Comment casser et obtenir de beaux cerneaux de noix (vidéo)

Publié le 22 Septembre 2017

Rassurez vous je répondrai à toutes et tous avant mon hospitalisation

Je vous mets une petite vidéo expliquant comment casser à coup sur une noix pour avoir deux beaux cerneaux entiers

En effet dans une salade contenant des noix brisées il faut quelques cerneaux de noix nickel pour dévorer, idem pour les mendiant au figues  ICI.

Sachez que nous ne sommes pas au pays des noix (pas assez humide et trop chaud) dans le var, mais au pays des ensuqués, et des ensuqués pauvres dans la Provence profonde, et bé, il y en a !

Ce qui suit est relatif à la région de Grenoble, si je dit des C.......  faites moi le savoir

Où Frapper sur la noix afin d'avoir des cerneaux parfaits et non en miettes
C'est pas sorcier , cela se faisait dans les fermes à la veillée autour du feu. Chacun prenait une réserve de noix, , mettait un chiffon sur sa cuisse, à droite pour les droitiers, puis une tuile ronde et ils cassaient les noix comme sur la video afin de vendre des cerneaux de noix aux acheteur en gros. Il parait qu'autour de ce travail commun se nouait des alliances de familles et de mariages d'intérêts,  heuuu..........est ce vrai?

 

 

L'Hosto se rapproche pffffff.

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Techniques et trucs

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daniele brignoles 24/09/2017 19:57

bonsoir , jupi ,fais toi bien soigner , reviens nous en forme bisous

jupiter 26/09/2017 10:17

j'espère que oui Danielle, merci

Farigoulette 24/09/2017 18:34

Bonjour Jupi,
Fais toi bien soigner, la santé est précieuse. Courage et reviens-nous vite en pleine forme.
A bientôt
bises

jupiter 26/09/2017 10:18

il va falloir un moment farigoulette. Bises

annie31 24/09/2017 12:07

Oui, 15 jours d'hospitalisation ou plus, c'est long mais c'est pour la bonne cause, il faut positiver...Bisous.

jupiter 24/09/2017 12:59

oui c'est long, le temps ne passe pas pareil à l'hopital, mais c'est pour mon bien.

merci annie

annie31 24/09/2017 10:55

J'avais pas vu que vous alliez être hospitalisé alors bon courage et revenez vite.
Bon Dimanche et bien amicalement.

jupiter 24/09/2017 10:58

Ce n'est pas une opération mais cela va durer minimum 15 jours ou plus , c'est long. Merci annie

josiane chauvin 23/09/2017 09:34

bon courage et haut les coeurs. Nous serons en pensée avec toi

La Cachina 24/09/2017 08:52

merci josiane, c'est gentil

Martine 23/09/2017 06:46

Coucou Jupi! Merci pour le tuto! Mais le plus important, c'est que tu te soignes bien et à l'hosto tu pourras mieux te reposer. Tes vrais amis seront là à ton retour. Bon courage mon petit Jupi! Gros bisous plein d'amitié sincère!

jupiter 24/09/2017 09:08

Je vais me soigner Martine, déjà avec la suppression de l'excès d'insuline, la glycémie baisse doucement, ça m'encourage..
Merci et gros bisous.

Liliane 22/09/2017 18:20

Merci. J'applique cette astuce... Bon courage Jupi. Tout va bien se passer et au moins tu seras au repos. Bonne soirée au sud. RÔOOoooo bisousssSSSS Jupinou.

jupiter 24/09/2017 09:10

j'espère être au repos liliane, j'ai déjà du mieux avec la glycémie à la maison.

Rooooooooooooooo Bisousssssssssssssssss

Annie06 22/09/2017 17:15

Bonjour Patrick, Toujours de bonnes astuces à retenir. Du bon moral pour votre hospitalisation. bisous.

jupiter 24/09/2017 09:10

Merci Annie, je pense que l'hospitalisation se passera bien. bisous

Marie-France 22/09/2017 14:45

bon courage pour ton hospitalisation, bises

jupiter 24/09/2017 09:11

merci marie-france, bises

manou 22/09/2017 14:24

Une astuce que je connaissais mais pas avec le manche à balai !! Que veux-tu mon mari est originaire de la Drôme et il y a encore beaucoup de noix dans le coin. Par contre sa grand-mère disait toujours qu'il fallait les casser assez vite après le ramassage pour avoir de beaux cerneaux bien entier car lorsque les noix sont trop sèches, c'est plus difficile.Je ne sais pas si c'est vrai...car je casse les noix au fur et à mesure de mes besoins, jamais à l'avance. J'espère que tu vas mieux et que tout va bientôt s'arranger pour toi

jupiter 24/09/2017 09:14

Tu sais ici les noyers ne sont pas légion, on a de petites noix souvent pleines de bestioles, je ne sais pas si les casser rapidement y fait qq chose, mais les anciens savent, donc cela doit être vrai.

dans un mois je te dirais si je vais mieux

René 22/09/2017 12:07

Bonjour Jupi.
Et les noix vertes pour le vin, ça marche ? Hihi..Je vois que tu utilises toujours tes morceaux de manche à balai....Période de restrictions oblige!!! J'espère que ton séjour se passera bien et que tu pourras nous donner des nouvelles. Demain triste journée pour moi. Je descends à Marseille pour enterrer mon neveu de 45 ans. La mort est injuste et malheureusement on ne peut rien y faire. Je plains de tout mon cœur ma sœur et mon beau-frère car ce n'est pas dans l'ordre des choses. J'en ai pleuré toute la nuit. Que la vie épargne ce malheur à tous*.

Farigoulette 24/09/2017 18:33

sincères condoléances René, la vie est injuste. Les parents ne devraient jamais voir leurs enfants partir. Courage.

jupiter 24/09/2017 09:31

heu je me suis trompé de ligne René ! pour le vin de noix c'était en juin, punaise j'ai oublié. 45 ans, c'est pas juste, la mort frappe en avoeugle tout le monde, cela laisse de lourde cicatrice quelquefois.

René 22/09/2017 18:28

@Annie06.
Merci Annie. Même si cela n'est que virtuel, ça fait du bien de se sentir soutenu..Je me permets de vous faire de grosses bises.

Annie06 22/09/2017 17:12

Bon courage à vous René. Car tout le long de notre vie nous devons supporter des douleurs inacceptables et injustes. Toutes mes condoléances à toute votre famille. Annie06

ANDYTR 22/09/2017 11:49

J'ai appris l'astuce il y a peu de temps, moi je me sert d'une pince multi prise!!!!! ancienne fille de mécano oblige.
A plus.

jupiter 24/09/2017 09:15

j'avais bricolé une machine en bois , mais la méthode ancienne va plus vite.
A bientôt

annie31 22/09/2017 11:05

Merci pour l'astuce, c'est simple mais il fallait y penser.
Bonne journée.

jupiter 24/09/2017 09:16

je crois que j'ai trouvé cela sur youtube Annie, il y a plein de choses très instructives