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Samedi 31 mars 2007
Vous pouvez choisir
ou leçon de langue
ou recette de cuisine
mais attention vous n'avez pas besoin de la traduction
l'anglais appris au lycée vous suffira amplement
la recette écrite est sous la vidéo

RAVIOLI AU CRABE

Recette écrite
Ravioli au crabe :
Pour la pâte fraîche,
300g de farine
2 œufs
Une pincée de sel
2 cs d’eau
Pour la farce,
100 g de crabe
Du persil
125 g de Mascarpone
Du poivre noir
2 cs de jus de citron
Pour préparer la pâte fraîche, voir la vidéo :

http://www.dailymotion.com/Joselite/video/xpqkf_maryjose-pates-fraiches

Préparation de la farce :
Prendre le crabe et le sécher sur un torchon, puis hacher le persil.
Dans un saladier, mettre le Mascarpone avec le crabe, le persil, poivrer et ajouter un jus de citron.
Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur.
Réduire l’épaisseur de la pâte avec la machine ou le rouleau, puis la couper avec une largeur d’environ 10 cm selon la machine.
Insérer la pâte puis la farce petit à petit et tourner la manivelle ou disposer la farce sur la pâte à égale distance et recouvrir avec une seconde feuille de pâte et couper avec le petit rouleau denté, si vous n’avez pas de machine.
Détachez les raviolis un par un et les cuire 7/10 mn dans un grand volume d’eau sans sel.
Les raviolis remontent en surface lorsqu’ils sont prêts.
Ajouter une pointe de beurre et servir chaud.
par jupiter publié dans : Plats Communs commentaires (20)    ajouter un commentaire

Vendredi 30 mars 2007
 
Pour les amateurs de vote électronique.

Soyez inquiets car les gens  "compétents" sont légion lorsqu'ils s'agit de pirater ou transformer des impulsions électroniques.

ICI

Aujourd'hui pas d'article, excusez-moi . J'ai plus de cuisine, pas le moral, pas de santé, et no futur. Je ne peux pas vous mettre simplement des recettes écrites simplement sans en montrer le processus de réalisation avec photos ou vidéos comme je le faisais avant. Faire la cuisine et faire perdurer les vieilles recettes était ma petite bouffée d'air, c'était mon plaisir de vous faire plaisir.
Evidemment , je pourrais recycler mes anciennes recettes , mais ce n'est pas honnête, vous attendez mieux.
Arriver à cette date de l'anniversaire de mon blog soit le 22 avril est une chose qui me paraît insurmontable (je sais je vois tout en noir), mais pourquoi un anniversaire ? Je n'ai pas eu de Noël, pas d'anniversaire le 23 décembre, pas de famille pendant cette période, pas de Nouvel An non plus. Pas de fête le jour de la saint Patrick, alors pour un blog, tout mou et pittoyable , où je ne fais que me plaindre tous les deux jours, je ne vois pas pourquoi il y aurait un anniversaire. D'abord, je ne sais pas faire un anniversaire de blog, avec des décos, des textes bien tournés . Pauvre con de Jupi, tu croyais faire de la belle et vraie cuisine provençale, voilà ce que tu fais sur ton blog, c'est n'importe quoi.
Oui, je voudrais quitter ce monde dont je n'attends plus rien, mais j'en ai pas le courage pour l'instant, le dire c'est un fait, le faire est autre chose. Le diabète est en train de me boucher les capillaires sanguins et la névropathie n'est pas loin, alors je ne veux pas mourir amputé petit à petit comme mon père, ce n'est vraiment pas très joli. S'endormir et se "réveiller" mort cela me conviendrait, on dirait  "il est passé cette nuit sans souffrir, c'est une belle mort", mais m'éparpiller la cervelle contre les murs... Et en plus, avec la paquita de femme que j'ai, et qui dirait : "il ne pouvait pas faire cela dehors ce connard, il va falloir repeindre !", et bien je ne peux pas encore.
Des TS et des Suicides j'en ai vu pas mal dans ma vie de pompier, ce n'est pas joli. Alors ? Alors merde, j'en ai marre...



Voilà , Jupi est vraiment Jupitoyable !!!
 



Après ces dures phrases qui sont mon quotidien, passons au slow hyper plus que mortel de ma jeunesse avec :

US AND TEAM

C'est vrai que la période était propice à la musique de nos chers Pink Floyd , rien que le nom du titre était planant "les Flamants Roses". Il y avait de vrais artistes qui faisaient de la musique pour la musique. C'est vrai que c'était l'époque Peace and Love, le sida n'était pas là pour nous faire de grosses peurs. La violence dans le monde était Très Violente, des milliers d'innocents mourraient sous les bombes des tristements célèbres B52, et tous les jours la TV en noir et blanc nous diffusait ces images. Mais la jeunesse fait abstraction de beaucoup de choses aussi, heureusement, quelques herbes nous faisaient "planer", il y avait de gentilles herbes et de terribles et méchants produits comme le LSD, mais se soigner avec les herbes n'est pas anodin, Mister LSD était de l'ergot de seigle synthétisé. On ne cassait pas les gares par provocation, on ne brûlait rien. J'en vois qui rigolent, et oui nous avions eu quasiment une guerre civile en France en Mai 1968, après cela nous somme tombés dans le laxisme, et nous payons les pots cassés maintenant. Mais écoutons un peu US and Team, vous pouvez le danser simplement dans un slow langoureux, pour ma part, je prends mon lecteur CD et je prends mon jet privé pour aller l'écouter sur une plage des Maldives, dans un très confortable hamac à deux places, les doigts de pieds en éventail, le reste ne vous regarde pas...


Les Anges de la morts sont toujours là, prêts à faire régner la terreur sur la planète entière, les humains sont vraiment plus doués pour faires des armes , que trouver des formes d'énergies non polluantes.

par jupiter publié dans : Divers commentaires (25)    ajouter un commentaire

Mercredi 28 mars 2007
Mais où vont ces avions ?



Ils vont aussi à la plage l'été, même de célèbres plages comme Pampelonne.
Les pilotes regardent les jolies baigneuses ?
Ils écopent à 180 km/h, l'avion s'alourdit de 6 tonnes en 7 secondes.
L'hydroplanage est leur hantise (ricochets avec amplitude).
Vous voyez celui-ci a frisé la catastrophe en Italie.



Ensuite, lorsqu'ils se sont bien rincés l'oeil, crispés au manche à balai, ils se dépêchent de plonger vers un monstre en furie.

Ici le feu de Ramatuelle.
Tout est bleu, le ciel, la mer d'un bleu profond, le soleil brille mais la mort et le noir rodent ensemble en quête de proies, pensez  à ce qui se passe au sol, les beaux pins parasols sont dévorés en un clin d'oeil , les animaux aussi, tout meurt dans les terriers, dans les nids, dans les trous de murailles, tout ne sera que cendres demain. La nuit arrive, les avions et les pilotes rentrent au sol pour se désaltérer, les mécaniciens vont travailler toute la nuit . Dès  les premiers rayons de soleil, ils reprendront leurs larguages, mais toute la nuit, les pompiers au sol vont lutter pour gagner la partie car le jour c'est mission IMPOSSIBLE. Non, toutes les petites lumières bleues qui clignotent la nuit, ne sont pas des pompiers qui foutent rien et qui se restaurent, ils tirent des tuyaux tout autour de cet immense feu, oui, le vent baisse toujours à un moment de la nuit, c'est là que la partie va se "jouer". Rabattre les flancs gauche et droit, et réduire la tête. Bientôt il fait jour, le terrible Mistral va recommencer à souffler vers 9 heures,  les Messieurs des canadairs et des hélicoptères seront au rendez-vous, et peut-être la journée sera gagnée sur le monstre. SI d'autres CONS n'allument pas de feux ailleurs. OUI ces CONS  sont des MEURTRIERS.

 Par pitié, faites attention lorsque vous viendrez cet été, ne faites pas d'imprudences, signalez les agissements suspects.
La moyenne d'âge des pompiers est jeune, certains n'ont pas encore fait leur vie, d'autres sont pères de famille. Cela pourrait être votre fille au votre fils ou votre mari, votre père.

JUPITRISTE
qui n'a pas mis de mots provençaux
Il existe deux livres de photos dans le Var, " Bronzage d'enfer" et "Quand pleurent les cigales".
Il n'y a pas de livre "quand pleurent les mères".


par jupiter publié dans : Divers commentaires (23)    ajouter un commentaire

Mardi 27 mars 2007

Attention respecter l'usage et la réglementation des feux ouverts en plein air

Mon petit tyrex veux que je remplace la salamandre par sa photo


 

 

 LES MOULES SURPRISES

Recette assez facile à réaliser , délicieuse et pauvre en calorie

Tout d'abord le vrai nom de cette recette est "éclade de moules"
ce n'est pas du tout Provençal, mais nous faisions cela assez souvent à la caserne, "on est assez fénéants" . Faites bien attention tout de même avec le feu, des images sont ici , nous le faisions dans de grande plaque à pizza, on envoyait les deux pingouins qui étaient de corvée de patrouille ramasser deux saques * d'aiguilles de pins


Mais n'essayez pas si vous n'avez pas d'aiguilles de pin adéquates

- Prendre une plaque que en fer avec rebord, plaque du four (maman ne va pas être contente si vous lui niquée la plaque émaillée) par exemple.

- Nettoyez et arrachez le byssus*de ces gentils bivalves, disposez régulièrement ces moules charnières vers le bas l'ouverture se fera en haut est les moules "cuiront" dans leur eau  ( le goût résineux et iodé se marieront mieux au détriment de quelques cendres blanchâtres)

-déposez sur épaisseur d'environ 10 à 15 cm de grosses aiguilles de pins biens séparées (la combustion doit être très rapide.) les petites aiguilles de pins ne conviennent pas du tout cela charbonnerait et le résultat serait nul.


Je préfère avertir quelques ensuqués* que bien sûr cette recette se réalise à l'extérieur, pas comme sur les photos, un accident est vite arrivé, mais ce n'est pas la peine de le faire en plein milieu de la piscine sur un matelas pneumatique


-Activez la combustion (cela marque mal pour un ancien pompier)  en ventilant le feu avec un bout de carton  ou une assiette en papier, mais le top du top c'est le calendrier des Postes Télégraphes et Téléphones, oui celui que vous avez payé 200 balles. N'utilisez pas celui des Rugbymen à poil à cause de l'odeurs des c ....... crâmées, ni celui des pompiers, ils voient assez souvent les flammes.


- Quelques  moules seront calcinées, mais les autres seront un vrai  régal, cuites dans leur jus avec un petit goût de résine Hummm!!! ce n'est d'ailleurs pas humain comme goût, le petit excité de Sarko va interdire ce plat aux gens du peuple. Oui je lui en veux, il m'a niqué la retraite de SPV , enculé, jupi est  grossier aujourd'hui, et s'il passe ici je le fais bouffer par mon tyrex qui est triste aussi.

 

 Manger chaud directement dans le plat et rapidement car il y a déjà beaucoup de mains autour qui se pressent.

C'était le bon temps, avant la tempête.
Mangez bien à midi car dans une heure ou dix vous serez peut être mort noir et calciné, la dernière fois que vous ouvrirez la bouche sera pour laisser entrer de l'air à plus de 800° qui vous brûlera les alvéoles pulmonaires, cela vous évitera de sentir les flammes vous rôtir comme un goret

 

 

Si vous êtes sages un jour, je vous parlerai du Graphe, du PATRACDR, des CCFM, FPT, CCGC, EPA et autres conneries de garçons attardés et en particulier la grossièreté du language Pompier, mais cela s'explique en psychologie, nous ne sommes pas tous des attardés.

A mesure que le danger se fait plus présent les mots disparaissent.

Et si je suis enore plus déprimé qu'aujourd'hui je vous ferais un poêmes sur la forêt calcinée avec les animmaux morts, les tortues explosées, des petits marcassins noirs difformes, un bronzage d'enfer si vous voulez

*saque : rien à voir avec le verbe saquer , mais cela vient de sac,  une saque, oui en provence c'est féminin, c'est un sac de jute bien rempli, ce qui donne en language familier dans ce contexte "oh ! les tapettes de patrouille, allez me chercher deux saques d'aiguilles, et prends avec toi qui sait ! " , saqueti c'est un petit sac où l'on met les numéro du loto, d'où l'expression "oh! tu l'a tiré au saqueti ton permis de conduire"

*byssus : épilation gratuite du maillot, voir votre livre de siences de 5ème bande de moules à gauffres, je ne commente car je vais tomber dans le gras et vulgaire, en plus ce n'est pas provençal.

*ensuqués : cette fois je fais court , personnes trop resté au soleil, bête de naissance , couillon adolescent, pas  très clair adultes. Alors pensez aux ensuqués de naissance ensuqué par le soleil . Ensuqué veux aussi dire assommer, par le soleil ou par un coup de bâton.

Maintenant imaginez une phrase je vais faire une intero. Bon allez, un exemple de jupitriste

" il est con cet ensuqué, il vient de se prendre la branche en pleine tronche"


DernièreRecommandation : attention au soleil car en Provence on peut s'ensuquer par en bas sous un parasol ??????????? ben voui la réverbération

 

 

aides moi kitty



par jupiter publié dans : Plats Communs commentaires (19)    ajouter un commentaire

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Répartition des dialectes provençaux :

Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

 

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