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Vendredi 14 septembre 2007
500

Et oui 500 articles depuis le mois d'avril 2006, mine de rien c'est pas mal de travail pour rien.

Voici une recette ultra simplissime,  recette minute lorsque il faut faire vite .

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Chausson  aux pommes , figues noires, raisins blanc et cannelle.

 

“Cette recette est inratable”

Il faut :
- 2 pâte feuilletés à dérouler, ou une seule que vous repliez , cela fera un chausson pour deux
- 2 pommes râpées (j'ai mis de la compote )- quelques figues noires coupées à moitié, - quelques raisins blancs entiers, volés comme le figues, prenez du raisins à peau très fine, ou alors il vous faudra  les peler
- un oeuf pour la dorure , et si vous n'avez pas de pinceau , patouillez avec les mains, il n'y a aucun risque , la dorure passe à 180° en surface

Place aux images


Déroulez la première feuille, coupez le papier sulfurisé qui merdouille autour

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Avec une fourchette piquez la pâte, ainsi que les yeux de la sorcière qui essaye de vous refourguer les pommes qui restent de blanche neige.
Si vous n'avez pas de fourchette vous pouvez toujours organiser un bal avec pleins de schtroumphettes portant talons aiguilles

 

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Les mecs vous suivez au moins ? c'est pour faire plaisir à votre meuf
Et comme dit Marithé, mettez des talons aiguilles ……vous aurez l'air de t....

Répartissez la garniture de cette façon (avec des pommes râpées c'est beaucoup très plus meilleur), saupoudrez d' un peu de cannelle en poudre,  passez le jaune d'oeuf sur la bordure pour coller l'abaisse supérieure (non pas la supérieure du couvent)

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Préchaufez votre four à 225° , dorer le dessus , faire quelques fentes avec un couteau ,

 saupoudrez d'un peu de sucre semoule, et enfournez 

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Allez faire trois longueurs de piscines + 20 minutes de massages par vos Bâlinaises de service,  non pas les Berlinoises, elles sont trop "Prutalles"

Donc 25 minutes à 225° et hop fini

Offrez votre mimi plat à votre épouse qui rentre de son conseil d'administration à 3 heures du matin, les yeux cernés

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par jupiter publié dans : Desserts commentaires (25)    ajouter un commentaire

Mercredi 12 septembre 2007
Je reviens doucement, merci pour tous vos passages pendant mon absence du blog, le rythme des articles vont ralentir pour un peu me ménager. Gros bisous  à toutes et tous.

Pour ma petite reprise je vous met un recette très très simple d'aïl conservé naturellement sous l'huile d'olive.

C'est très très simple à réaliser, et vous serez étonnez du résultat, le "fort" de l'aïl disparaît de cette façon, vous pouvez le consommer en entrèe, ou avec des aubergines en conserve * ;  tartiné sur des petites tranches de pain , ou simplement en accompagnement d'une viande blanche

il vous faudra pas grand chose:
de l'aïl (blanc de préférence)
de la bonne huile d'olive et quelques aromates (poivre noir en grains, laurier, sommités de marjolaine  et un peu de thym)

- Prenez un bocal à votre convenance  (dans mon cas c'est un pot de 320 ml)
- Enlevez la peau de l'aïl, ne mettez pas le cailleux central, ben oui
- Remplissez bien votre pot avec toutes les gousses bien tassées. (cela vous donne l'exacte quantité d'ail que vous avez à peler

Dans  une casserole, porter à ébullition la quantité d'eau nécessaire pour blanchir cet aïl,
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Versez votre bocal d'un coup dans cette eau et comptez 30 seconde à une minute à la reprise de l'ébulition.
- sortez vos gousses et sécher les sommairement dans un torchon à carreaux, sopalin interdit , il resterait collé à la gousse d'aïl. attention de bien respecter la position des carreaux de votre torchon, hihi.

- Préparez vos aromates que vous allez mettre au fur et à mesure de l'introduction des gousses dans votre bocal
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- versez de la bonne huile d'olive tiède à ras bord, visser votre bocal et retournez-le

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- Mettre au frigo et laissez faire la nature 2 mois, ensuite dégustez comme vous voulez

Les épluchures d'aïl servent à garnir les coussin que j'exporte en transylvanie, il paraît que c'est radical contre les vampires.

La prochaine fois je vous parlerais d'une crevaison de poivron
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*les conserves d'aubergines  sous sel et huile seront prêtes dans 3 mois, mais je vous donnerez cette recette avant, bien sur!
par jupiter publié dans : Conserves commentaires (16)    ajouter un commentaire

Dimanche 9 septembre 2007
Quelques images pour vous faire patienter
Gros bisous


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par jupiter publié dans : Galèjades commentaires (20)    ajouter un commentaire

Dimanche 2 septembre 2007
Fidèles visiteuses et visiteurs de ce blog, merci pour votre fidélité et vos commentaires, je viens de lire tous vos commentaires, mais pour des raisons de santé je suis obligé de vous abandonner un cours instant j'espère.

La parution des articles à venir va être un peu retardée


Pour vous faire patienter voici quelques photos des recettes qui paraîtront, peut être dans la semaine.

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par jupiter publié dans : Divers commentaires (42)    ajouter un commentaire

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