Comment obtenir de beau cerneaux de noix (vidéo)

Publié le 23 Octobre 2014

En prélude à la salade de châtaignes je vous mets une petite vidéo explicant comment casser à coup sur une noix pour avoir deux beaux cerneaux.

En effet dans la salade de châtaignes il faut quelques cerneaux de noix. "Patience la recette va venir pour le reste"

Sachez que nous ne sommes pas au pays des noix dans le var, mais au pays des ensuqués, et des ensuqués pauvres dans la provence profonde

Ce qui suit est relatif à la région de Grenoble, si je dit des C.......  faites moi le savoir

Où Frapper sur la noix afin d'avoir des cerneaux parfaits et non en miettes
C'est pas sorcier , cela se faisait dans les fermes à la veillée autour du feu. Chacun prenait une réserve de noix, , mettait un chiffon sur sa cuisse, à droite pour les droitiers, puis une tuiles rondes et ils cassaient les noix comme sur la video afin de vendre des cerneaux de noix aux acheteur en gros. Il parait qu'autour de ce travail commun se nouait des alliances de familles et de mariages d'intérêts,  heuuu..........est ce vrai?

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Rédigé par La Cachina

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vale13 07/11/2014 11:17

Trop cool ça ! va falloir que j'essaye !! merci pour cette astuce !

jupi 07/11/2014 12:49

simple, c'est pas moi qui l'ai inventé, j'ai vu sur ARTE il y a longtemps

Liliane 25/10/2014 23:30

Bravo et merci pour l'astuce ! RÔOOoooo bisousssSSSS.

jupi 26/10/2014 07:08

honn^tement , lili, j'ai vu cela à la TV
roooo bisous
c'est presque l'été ici

dom 24/10/2014 08:42

Super ! Merci pour le truc, mais je crois qu'il faut que je laisse les miennes sécher un peu avant de le faire ...
Je te souhaite un bonne fin de semaine
Bisoux, Jupinoux

dom

jupi 24/10/2014 09:12

elles s'abiment vite humide Dom
gros bisoux
bon we
la salade châtaigne est passée ? le nouveau OB me gonfle

marithe 23/10/2014 19:55

avé l'assent ....hihi bisous mon jupinou

jupi 24/10/2014 08:25

et oui j'ai l'accent depuis ma naissance, c'est comme ça, je sais que cela a une connotation négative, certaines personnes ne sont pas embauchées à cause de cet accent
ba, il n'y a plus de travail
roooo bisous

René 23/10/2014 15:17

Bonjour Jupi.
Geste simple mais efficace ! Tu aurais du faire ta vidéo avec la musique de casse-noisettes comme Tchaïkovski!!! hihi.En tout cas, tu nous apprends toujours quelque chose. Je suis sûr que certain(e)s vont acheter des noix rien que pour essayer ta méthode. Vivement la recette avec le betteraves.
Bonne journée à tous *.

josette 23/10/2014 12:25

on en apprend tous les jours, quand je pense au carnage que je fais quand je me sers d'un casse noix classique, merci de nous faire partager ces petits trucs s efficaces.
des bises
Josette

jupi 23/10/2014 12:36

comme tu vois c'est pas sorcier, rien de secret Josette
je viens de finir la recette de la salade châtaignes et j'ai oublié de mettre les betterave dedans , je perds la tête
bises et santé
patrick

Miechambo 23/10/2014 10:29

Je ne "frapperai" plus les noix n'importe où maintenant. ;o)) Merci du conseil : simple et efficace !
Bises ma biche et bonne journée
MIE

jupi 23/10/2014 12:15

au moins c'est simple Mie
les boules sont très fragiles
bises
biche