Livre de cuisine

Publié le 18 Octobre 2014

Il y a assez longtemps que j'ai ce livre de cuisine, je vous le conseille fortement, il n'y a pas de photos, ba oui, mais avant, les livres de cuisine ne comportaient pas de photos.

Si la cuisine actuelle est devenue dans l'assiette une composition apte à une photo, ce n'était pas le cas avant

Lisez les quelques pages de préface de ce livre et vous comprendrez immédiatement ce qu'est la cuisine provençale

 

Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud

 

Rédigé par La Cachina

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maggie 02/02/2015 11:44

Mieux vaut pas de photos et des étapes bien expliquées que l'inverse ;-) En tout cas j'imagine que ces recettes doivent être gorgées de soleil et ça me plait beaucoup :-)

jupi 02/02/2015 14:47

c'est vrai que les livres de recettes actuels sont des livre de photos
avant c'était le contraire
la cuisine provençale en résumé est pas épicé (seule la rouille l'est), et se sont de bons produits frais et cuits comme il faut qui font cette cuisine, c'est pas le thym ou autre herbes très peu employé en vérité, les gens pensent que l'on met "plein" d'herbe"
merci Maggie
patrick

Liliane 25/10/2014 23:17

Je vais ouvrir grand les yeux ! Merci mon Jupi. Bonne soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS Jupinou.

jupi 26/10/2014 07:13

et bien tu ne verra pas les images, même avec des yeux perçants

rooo bisous

christiane Pélissier 18/10/2014 17:42

le livre se vendait 1o euros ce matin et, à l'instant il a pris qq euros de plus !!!!

jupi 19/10/2014 14:45

En effet ce livre est nul, aucune photos, des explications peu claires, le tout sur une teinte de chauvinisme varois, soi disant les Dieux de la Daube

bon on va voir si le prix retourne à 10 euros, hi

pélissier christiane 19/10/2014 14:39

certainement !!!! essayez de dire que ce livre est nul pour voir la suite .......

jupi 18/10/2014 20:27

non, ! c'est parce qu'on en a parlé ?

catherine 18/10/2014 14:10

hum !!! je crois que j'aimerais ce bouquin , sauf que j'aime bien voir les photos quand c'est un truc que je n'ai jamais fait et que je ne connais pas !!!!!!! moi il suffit que je lise un livre de recettes et hop je suis rassasiée !!!!! c'est économique !!!! bizoux mon jupi !!!!

jupi 18/10/2014 14:47

tu serais déçue Catherine, il y a juste la couverture pour te rassasier
bisoux

lizagrèce 18/10/2014 13:36

Les livres de cuisine, je les lis comme des romans !

jupi 18/10/2014 14:46

tu sais il y en a qui n'ont que des photos, donc tu lis des photos romans (ça existe encore ces trucs au fait ?)

pélissier christiane 18/10/2014 11:44

on le trouve chez Amazone à 10 euros mas la photo de couverture n'est pas la même (elle représente une Provençale debout et de dos)

jupi 18/10/2014 12:11

et oui christiane, elle boude
je pense que c'est le même contenu

nicole 18/10/2014 11:26

Bonjour, je l'ai ce livre, acheté en 004, il venait de sortir ... je l'ai acheté un peu par hasard, à supr U, rayon livres ... et j'

jupi 18/10/2014 12:10

oui nicole il est en vente d'occase ou sur amazon, j'aime bien ce livre, il était enfoui sous une grosse pile de livre de cuisine à la noix
il parait que se sont les livres de cuisines qui sont en majorité chez les personne, je le crois

nicole 18/10/2014 11:29

.... suite .....et j'ai découvert toutes les recettes de famille que faisait ma maman, on est du Vaucluse, plein de choses pas chères et délicieuses ... j'en ai offert un à trois personnes de ma famille je pense qu'il est toujours en vente ... bonne journée... (désolée, c'est parti trop vite, une mauvaise manipulation !!)

Ni 18/10/2014 11:17

Bonjour, Un excellent livre c est vrai, le meilleur pour les recettes du Var, mais helas indisponible depuis longtemps chez l éditeur, j ai la première édition avec une couverture différente, mais qui date de 1993.on peut sans doute le trouver d occasion.
Bonne journée

jupi 18/10/2014 12:08

je l'ai acheté sur price minister, mais il y a deux exemplaire sur amazon

René 18/10/2014 11:16

Bonjour Jupi.
La nouvelle cuisine. Ils me font bien rire. Si tu vas dans un de leur restaurant, quand tu sors tu as encore faim et plus rien dans le porte-feuilles. Voleur !!! Hihi.
Vive la cuisine traditionnelle.
Bon week-end à tous.

jupi 18/10/2014 12:06

vrai, souvent pas loin il y a une pizzeria afin que les gens se calent à la sortie

jluc 18/10/2014 10:54

c'est vrai que pour beaucoup, actuellement, la composition et le décor dans l'assiette sont plus importants que le goût du produit cuisiné et la qualité des aliments utilisés...
alors les photos deviennent indispensables.
tout se perd mon bon Monsieur, heureusement il y a encore par ci par là quelques dinosaures qui savent parler des bonnes et belles choses. Merci Patrick.
jluc

jupi 18/10/2014 10:59

ce livre est très bien, mais pas pour certaines personnes
combien de temps penses tu que les vieux dinosaures résisteront, ils ont disparus, on fera de même
merci jean luc
santé et randonne bien, c'est le secret d'une longue vie
amistas
aptrick