Oeufs pochés au yaourt (Cilbir-Turquie)

Publié le 3 Avril 2015

Oeufs pochés au yaourt  (Cilbir-Turquie)

Recette de petit déjeuner Turc  (Appelé Cibir en Turquie)

La cuisine turque regorge de ce genre de petite recette très saines et goûteuse lorsque les produits sont de qualité

C'est très simple à faire

Un élément primordial est la qualité de l'oeuf, un bon oeuf de ferme comme avant, nourri aux grains et à l'herbe, un oeuf de "grattage"

Elément n° deux, le pain, je vous propose une bonne ficelle, là c'est le top

 

Ingrédients

Oeuf, 1 c'est bien , 2 c'est mieux

Yaourt, peu importe, fait maison avec du vrai lait c'est mieux, comptez 1 yaourt par oeuf

Mélange frais de ciboulette, persil frais, aneth et menthe fraiche à la rigueur

Et bien sur la ficelle à volonté

Oeufs pochés au yaourt  (Cilbir-Turquie)
Oeufs pochés au yaourt  (Cilbir-Turquie)

Hacher votre mélange d'herbe finement , surtout le persil

Pocher vos oeuf

Oeufs pochés au yaourt  (Cilbir-Turquie)

Versez un peu de mélange sur votre oeuf et mangez

Vu que je n'avais point de ficelle, je me suis contenté de mes gressins

Puis fumez un bon gros cigare en faisant de gros rond de fumée

Oeufs pochés au yaourt  (Cilbir-Turquie)
Oeufs pochés au yaourt  (Cilbir-Turquie)

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Entrée froide

Commenter cet article

lizagrèce 07/04/2015 17:33

Vivement samedi soir que l'on mange des oeufs !

Liliane 05/04/2015 22:37

Belle soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.

René 04/04/2015 11:06

Bonjour Jupi.
Cuisine exotique !!!! MIAM. J'ai justement de nouvelles pousses d' aneth qui sont sorties il y a une bonne semaine. J'adore surtout avec le poisson.
Bon week-end Pascal à tous *.

dom 04/04/2015 06:01

Merci pour l'idée ainsi que le beau nuage !
Bon week end
Bisoux, Jupinoux

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

jupi 04/04/2015 07:02

mais ce n'est pas un nuage Diom
c'est mon OVNI personnel, je m'en sers pour voyager incognito
gros bisoux

vicini 04/04/2015 03:04

Ca tombe bien on a un ami qui est paysan et a des poules qui gambadent dans sa campagne et chaque semaine il me descend une douzaine d'oeufs extra frais quant aux yaourths c'est moi qui les fais avec du bon lait entier il n'y aura que le pain car on ne mange que du pain de campagne en tout cas on va se regaler bises et bonnes fetes de paques

jupi 04/04/2015 07:04

n'hésite pas à mettre 2 oeufs
miam, les vrais oefs , maintenant il se font rares
ceux du commerce sont insipides
bises de Pâques