Les bonnes tartes de Mémé Mounic

Publié le 11 Juillet 2016

Encore une très bonne tarte de chez  Mémé mounic CLIC

 

 

Très bonne tarte, avec une recette conseillée par Lydie, sur F. B...

Je peux vous dire qu'elle sent très bon, je n'en ai pas (encore) mangé!

La voilà...

TARTE DE SAISON….

Facile à faire...

Une pâte sablée. Pour moi, j'ai fait ma pâte hier et elle a passé la nuit au frigo sous scello...

Vous cuisez cette pâte 10 mn a 180°.

Pendant ce temps , vous faites une crème au citron, en mélangeant 30grs de beurre mou et 50 grs de sucre fin.Vous ajoutez le zeste d'un demi citron non traité, et le jus de ce même demi citron. Puis deux oeufs, mélangez bien !ajoutez 40 grs de farine, mélangez encore puis 10cl de crème fraiche.

Vous coupez trois à quatre pêches , sans les éplucher, en 8 morceaux que vous disposez sur la pâte pré cuite, vous versez par dessus la crème au citron.

Cuire à 180 ° 20 à 25 mn en surveillant, ça dépend du four!

Bon appétit dit mémé

Rédigé par La Cachina

Publié dans #desserts

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La fille du boulanger 22/07/2016 14:45

Alors, ça y est, je l'ai faite cette magnifique tarte !
Je n'ai pas utilisé de pêches car la peau me dégoûte mais j'ai pris des nectarines.
Cette tarte n'est pas seulement très belle à voir, elle est aussi délicieuse. La prochaine fois, je rajoute quelques framboises, de-ci de-là pour faire jolie et aussi parce que framboises et pêches s'accordent si bien !
Je vais la faire et la refaire, cette recette cet été... (enfin... pas toujours aux mêmes convives, toutefois ;-) ).
Merci pour le partage.

La fille du boulanger

mounic 11/07/2016 22:01

je te trouve bien brave de me trouver…douée! bisous ma Biche!

jupiter 12/07/2016 09:12

Pas de fausse modestie, une vraie provençale fait toujours le mieux, même s'il y a peu.
Va faire faire un ragoût de petit primeur du jardin, vé tant elles le mettent dans le thermomix.
Bisous.
biche

Consommatrice avertie 11/07/2016 19:57

Bonsoir, bravo et merci pour cette magnifique tarte plus qu'appétissante ! Il y a du savoir faire sous sa belle simplicité : pâte bien dorée, on imagine le moelleux, belles découpes de pâte, belles couleurs ... Humm! Que demandez de plus ? Miam, ça donne envoie de manger au moins une part ... si ce n'est 2... Ciao et à bientôt.
A bientôt Jupi, ciao !

jupiter 11/07/2016 20:41

celle la, ce n'est pas moi qui l'ai faites mais Mémé mounic,Je compte en faire une pour mes petits enfants bientôt

lizagrece 11/07/2016 17:22

Les tartes de Mémé Mounic ! Si tu nous prends par les sentiments !

marie 11/07/2016 14:16

Coucou , Jupiter , pas d'internet bloqué sur l'espagne depuis début hier après-midi, ! , et le dépanneur " chance " est venu à 11h mais a travaillé + d'une heure , remis en route mais avec des différences ( vais essayer de faire avec et lui avait donné 1 photo à insérer ds les commentaires : oui; oui eux vs voit mais moi je ne vois rien ! oh!là!là! ) ! ils aiment se faire rappeller 2 fois car 2 factures ! à chaque fois ! pas possible ! Heureusement qu'il y a une magnifique tarte pour me remonter le moral et je , vais l'aimer, car , jamais n'aurai pensé mettre un fond avec une crème de citron ! et voilà une tarte " rafraichissante " , pas longue à cuire ! à faire car je "la dévore des yeux ! " ; Mais qu'il fait chaud , ai du sortir et rentrer assez vite mais çà m'a suffit ! : alors ts au "ralenti " et bises amicales : marie ( zut, mon mari a mangé la dernière péche ! pas possible ; la fois dernière pour les petits pains pas de lait en poudre , là je ferai la pate ce soir et sortie fruits , pastèque et melon d'eau demain : plus rien que des cerises ! ).

jupiter 11/07/2016 16:49

on a souvent des pannes aussi, mais comme c'est le réseau extérieur qui est en cause, donc c'est gratuit. un jour ils vont dire que c'est les cigales qui perturbent la ligne.
Je mangerai bien une bonne pastèque

Noelle 11/07/2016 09:59

Elle est vraiment jolie

jupiter 11/07/2016 10:35

elle est douée mémé mounic pour faire desserts et bon petits plats , Noelle