Il y a christiane, elle se reconnaitra qui m'a demandé mes outils de

Publié le 3 Août 2016

Il y a christiane, elle se reconnaitra qui m'a demandé mes outils de pétrissage, mais mon message est retourné car l'adresse mail est sans doute invalide Please , une bonne adresse christianne, personne ne la voit dans le formulaire de contact comme pétrisseur je n'ai rien de professionnel (gebre kichenaid), j'ai un batteur en plastoque au environ de 90 euros (c'est de la camelote, les pignons et engrenages sont en plastiques), c'est un sans marque , genre comme ci_dessous à 80 euros chez amazon Winkel RX60 Robot Pétrin Pâtissier Violet 38,8 x 23 x 36 cm puis j'ai une très vieille MAP Bifinette (lidl) à 40 euros, souvent je pétris avec ça, je fais du riz au lait dedans, et un peu de confiture, les programmes ne sont modifiables en minutes MACHINE A PAIN BIFINETT KH1171 donc des trucs bas de gamme qui fonctionnent , mais pas pour un usage intensif, sauf la MAP qui est très solide (ne cuisez rien dedans car le thermostat est un peu fantoche) J'ai aussi un robot coupe simple offert par rue du commerce il y a longtemps, un peu dans ce genre, je fais les pâtes brisées et feuilletées avec, et bien d'autre Détails sur le produit choses 42 euros amazon pour une pâte de pizza 250 gr de farine , je la fais à la main, il y a juste 5 minutes de pétrissage voila.Chris, comme tu vois , j'ai pas la folie des grandeurs des blogs de la cuisine qui se la "pètent" Ma farine est de la basique farine T55, la levure quasiment tours de la levure briochin d'alsa Levure du Boulanger Briochin par contre pour pétrir je mets toujours de l'eau en bouteille non cholrée, et avec peu de calcaire. bonne journée Chris. patrick

Rédigé par La Cachina

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