Tarte aux pommes/ frangipane

Publié le 14 Septembre 2016

Tarte aux pommes et à la frangipane

 

Cette fois je n'ai pas fait dans le détail. C'est en essayant d'un peu ranger mes placards que je suis tombé sur une préparation pour frangipane, mélange tout prêt  entièrement Bio, car vu la date sur l'emballage cela ne pouvait être que de la poudre de momie sans pesticide ni ogm.(Pas mité datant tout de même de (amène au fils III) 

Un jour je ferais une liste de ce que ne sais pas faire, c'est effarant, genre madeleine, pâte à choux, crème pâtissière etc......oui c'est vrai


Pour la pâte feuilleté j'en ai faites une  expresse bien meilleure ICI


L'oeuf m'a posé beaucoup de problème, en effet je pense que celui ci appartenait à une poule de Loth lors de la destruction de Sodome et Gomorrhe. La poule est si con qu'elle n'a pu s'empêcher de regarder en arrière, d'où l'oeuf en béton. Horrible méprise c'était l'oeuf à repriser de ma mère.

Donc dans cette recette il suffit d'assembler des morceaux de n'importe quoi

Tarte aux pommes et à la frangipane

- 1 sachet de préparation pour frangipane
- 3 pommes que vous aimez
- 1 oeuf
- 1 pâte feuilletée à dérouler (pleine d'huile de palme partiellement hydrogénée, la mort quoi) OU une vraie pâte feuilletée express
- un peu de sucre cristallisé  (blanchi au chlore , vi ça existe)

Matériel : couteau d'office, fouet , cul de poule "en béton" , moule de 25, un pinceau de cuisine

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- Sortez votre pâte mise en forme au dernier moment (la réaction du feuilletage est le choc du chaud avec le beurre très froid

- Mettez votre pâte dans le moule, ne pas la piquer

- Battre l'oeuf avec une pincée de sucre

- Badigeonnez le fond de la pâte avec cet oeuf battu (cela va éviter à votre pâte d'être détrempée)

- Ajoutez 7 cuillères à soupe d'eau froide à la préparation pour frangipane et fouettez deux minutes

- Etalez uniformément cette mixture

- Coupez de grosses tranches de pommes que vous avez coupées à l'avance et disposez les comme ci-dessous

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- Saupoudrez d'un peu de sucre

- Enfournez à mi hauteur à 210° centigrades pour 30 minutes

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Cela ne doit pas être trop mauvais je pense

Re-saupoudrez de sucre ou non

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Confirmation c'est un peu trop sucré

 

 

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Desserts

Commenter cet article

mounic 15/09/2016 18:44

t'es vraiment trop fort pour faire les tartes! celle là est particulièrement réussie! bisous ma Biche! mémé

jupiter 17/09/2016 09:00

là tu me flattes, je fais comme tout le monde, mais des trucs mangeable , la prochaine fois je mets de la lavande et du romarin sur le fond de tarte c'est à la mode, berk. Bisous

Liliane 14/09/2016 23:41

Je la trouve magnifique !!! A la frangipane de surcroit ! Mmmm... Je vais essayer ! Merci. Belle soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS Jupinou.

jupiter 17/09/2016 09:01

mais non, c'est facile, tu fais des choses plus compliqué liliane, roooo bisous

lizagrece 14/09/2016 12:20

Ici la frangipane en préparation n'existe pas. Mais nous avons l'huile de coude.

jupiter 17/09/2016 09:02

il parait que c'est facile à faire maison, il faut par contre de l'extrait d'amandes amères Liza

josiane chauvin 14/09/2016 10:23

combien de tartes aux pommes mangeons-nous dans notre vie, et toujours avec délice!!
la tienne semble particulièrement appétissante.
Bonne journée et amitiés

jupiter 17/09/2016 09:02

je crois que personne ne refuse une terte aux pomme Josiane, c'est toujours bon, amitiés

marie 14/09/2016 10:16

Coucou , Jupiter , je ferai ta tarte dimanche matin mais pas avec des pommes mais des figues ! Youpee ! en passant à pied à Cerbère , vois un petit marchand avec ses figues à ..4,50 euros , pas très grosses mais belles qd méme et ce matin , me dit , on a mangé pas mal de tartes ces derniers temps , je peux peut-étre trouver autre chose : figues au vin ou autres ! ou je donne la 1/2 de ma tarte à mes voisins , car hier soir, revenue pour la seconde fois de Cerbère depuis 10 Mn , ( devait guetter ma voiture ) mon voisin marocain est venu m'offrir un petit sac d'agneau pour l'Aid el Kebir , mais mon mari m'appelait ; çà va un petit mieux ce matin mais c'est moi qui ai mal partout et çà alors méme aux pieds et sur le coté ! Par contre , malgré le ciel bleu d'hier soir , il a plu cette nuit et là qqes goutelettes , c'est pas suffisant ; souhaite qu'il pleuve chez toi , tu vois tu es avec nous par ton blog , continues à te soigner et te reposer ( çà je n'y crois pas trop ) , mais faire ce que tu as envie et marcher un peu : bises affectueuses : marie .

jupiter 17/09/2016 09:04

il a fait un orage , oui cela fait du bien, de 27 dans la maison je suis passé à 25°, ouf. Bises.

Annie06 14/09/2016 10:05

Bonjour Patrick. Une bonne tarte aux pommes qui fait toujours envie...Par contre vous avez envoyé en même temps, certainement par erreur, des fichiers en pièces jointes non visibles. Bonne journée plus fraîche.

jupiter 17/09/2016 09:08

voila j'ai mis le lien à jour Annie

il fait plus frais, ça sent l'automne

jupiter 17/09/2016 09:04

ah, je vais voir cela, bizarre Annie