Fêtes du coings le 23 octobre à Cotignac

Publié le 20 Octobre 2016

Fêtes du coings le 23 octobre à Cotignac

 

Des esquimaux non glacés

 

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D'archis classiques petits coeurs doux et sucrés

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Une "machine" à refouler le mistral

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Des sucettes pour petits et grands

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Voila , c'est tout, les diabétiques comme moi sont bien embêter de point pouvoir "goûter", enfin, j'espère que cela sera bon car il n'y a que du sucre et du coing !

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Spécialités provençales, #Desserts, #Photos en vrac

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Annie BdR 23/10/2016 20:39

j'avais fait de la pate de coing au thermomix l'an dernier, facile à faire, et très appréciée, mais cette année courage à rien depuis le décès de mon fils il y a un mois

Annie BdR 24/10/2016 13:19

Oui perdre une maman c est dur la mienne est partie a 57 ans, et mon pauvre fils venait de feter ses 41 ans, je suis loin de rebondir

patrick 24/10/2016 12:20

Bien sur , c'est bien compréhensible annie, les gens disent "il faut rebondir", mais perdre un fils c'est terrible.
Ma maman m'a quitté à 99 ans l'année dernière, c'est pas pareil, mais j'y pense encore souvent.

Claire 20/10/2016 23:54

Comment voulez-vous que cela ne soit pas bon, vu justement qu'il n'y a que du sucre et du coing ? Ah, les heureux enfants !

jupiter 21/10/2016 12:34

à part le sucre claire, je sais que les coings sont non traités et bien naturels. On a qq avantages à la campagne mais beaucoup d'inconvénients aussi

wajo 20/10/2016 18:37

non seulement c'est pas bête !!! mais çà a un goût de "reviens-y" !!! tu verras si tu essayes !!
ici,pas de coca pour les petites merveilles !!! elles aiment pas trop le pétillant et de toutes façon,mes enfants ont été habitués à l'eau avec du sirop (pas trop) et leurs enfants suivent le même chemin ! excepté pour un truc !!! le poulet au coca cola qui fait un tabac pour les merveilles

jupiter 21/10/2016 12:36

Toutes les boissons industrielles sont bannies de notre table, comme tu dis un verre de sirop de temps en temps ça suffit, le reste on boit de l'eau.
je ne connais pas le poulet/coca wajo

Liliane 20/10/2016 18:33

Magnifiques ces réalisations !!! Je vois déjà tes petits les yeux grands ouverts... Emerveillés ! Bravo Jupi. Bonne soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS Jupinou.

jupiter 21/10/2016 12:38

je me demande pourquoi sur les stands il n'y a pas de telle déco, c'est un attrape enfants et Euros. Rooooooooo Bisous , la pâte levée est dans le batteur. Il fait maintenant 23° au soleil, oui je sais , mais en thiérache je meurs moi !

wajo 20/10/2016 16:34

j'adore la pâte de coing et hélas,moi non plus je peux plus en manger car trop de sucre mais je mange des coings quand même,c'est trop bon cuits avec du chou rouge
c'est le plat d'hiver par excellence ici servi avec du boudin noir salé grillé !
mais la pâte de coing est quand même toujours d'actualité ici pour mes 3 petites merveilles et ici,elles aiment çà coupé en cubes et enrobés de sucre encore !!!! bonjour les calories!! mais c'est distribué avec parcimonie car j'en fais pas beaucoup et faut faire durer le plaisir !!!
bonne fin de journée à tous

jupiter 20/10/2016 17:53

ça c'est pas bête avec du chou rouge et boudin noir wajo. La pate de coin c'est verboten pour moi, je meurt, pourtant j'aime ça, les petits aussi, mais ça fait moins mal aux petits que le coca cola tous les jours.
la pâte de coings se congèle très très bien en morceaux, je mets du papier sulfurisé entre chaque couche. Bonne soirée

CATALANE 20/10/2016 14:26

Ce sera, j'en suis sure, une fête bien sympa, et j'aurais aimé y assister ! Tu me parais bien mal encore mon pauvre Patrick. J'espère que ta santé va s'améliorer ! Si ça peut te consoler, moi aussi en ce moment je déguste. Mes crises d'algodystrophie sont de plus en plus fréquentes, et j'ai du mal à marcher. Comme je ne peux pas prendre de médoc, tu vois un peu, la galère ! Allez, on s'accroche hein ? Bisous l'ami.

jupiter 20/10/2016 14:59

Franchement je n'aurais jamais cru cela possible ma pauvre.

CATALANE 20/10/2016 14:53

Oui, oui, le Synthol liquide est revenu, je sais, mais hélas je ne peux plus en prendre, il y a de l'aspirine dedans (acide salycilique - orthographe ???). C'est mon toubib qui me l'a dit il y a peu ! Misère ...

jupiter 20/10/2016 14:51

Oui il faut s'accrocher, sans être pessimiste arrivé à un certain âge les grosses et petites maladies s'additionnent, il y a guère de soustraction et c'est le corps qui commande.
j'espère que pour la fête il n'y aura pas de pluie, mais tu perds rien car d'année en année les stands diminuent, et cette année il nous faut acheter des coings car la récolte est proche de zéro, la sécheresse à fait du mal. Soignes toi le mieux que tu peux, le synthol liquide est revenu sur les rayons des pharmacies, c'est pas un miracle mais ça soulage un peu. Bisous.

marie 20/10/2016 13:30

Coucou , Jupiter , tu te rends compte que je ne savais méme pas qu'il y avait une féte des coings chez toi , depuis le temps et moi je suis près de la route de Bagnols qu'on appelle : " chemin des anes " , car il y a un élevage de ttes sortes d'anes dont celui avec la croix mais pas celui à très longs poils ; et c'est un raccourci pour arriver à Hypercarrefour , mais en retrait et en hauteur ;les enfants vont se régaler et il y en a pour tous : c'est bizarre je n'aime pas la confiture de coings mais le confit ou la pate de coings , apprécie vraiment : je dois devenir " petit à petit " espagnole avec le fromage ; hier soir en rentrant , me suis endormie , et meréveillant ai dégusté 2 faiselles de chèvre et " redodo " à rattraper ; ce matin , ai appris que l'on allait passer mon mari en chambre !! mais pas le droit avant 15h , et, Patrick , je ne veux pas voir ton commentaire sur la nature .... tant que ta glycémie est bonne , ( je sais régime pas facile du tout ! ) profites du temps présent , un jour à la fois et de tes petits enfants surtout : reposes toi cet après-midi : bises amicales car je file : marie .

jupiter 21/10/2016 12:44

le système hospitalier en espagne c'est pas le top, ça va devenir comme les USA, il y aura peu de d'hôpitaux et beaucoup de clinique payantes.
ma belle soeur se fais soigner en france puis passe 6 mois en espagne et 6 mois en france


nos hôpitaux sont malades aussi tu sais. Les délais pour des scanner ou autre sont longs

il parait que c'est un suisse qui a volé notre recette de "cotignac", ba il y a des centaines d'années.

marie 20/10/2016 19:25

Eh ! bien , de quoi ne pas étre fier ; c'est la Ville ou le Duc qui a volé la recette ? ce sera qd méme une belle féte et votre fierté peut étre intacte ! c'est arrivé à un ami qui n'a pas eu le temps de déposer son brevet que son meilleur ami lui avait " piqué " et déposé de suite et çà coute cher déjà pour la France mais l'international , c'est pire ! je viens de rentrer , hubert est en chambre mais , bizarre en espagne , le docteur change chaque jour et qd j'y suis , on me dit va venir : personne et " to day " , venez à 15h pour le chgt de chambre et voir le docteur : à 18h30 tjrs personne , elle est partie !!!! mais vs revenez à 8h demain matin car peut passer à cette heure ou à 12h , car il faut lui expliquer tt sur votre mari !!!!!!!! le fais chaque fois à l'infirmière en chef : ils ne se passent pas le Dossier ? et ai vu mon mari que dormir avec du gte à gte et des piqures qu'on lui fait ss réaction et pas de sonnette d'alarme !!! la voisine s'étouffait , je l'entendais et ai dit moi j'ai un scanner à Perpignan samedi matin et ne le reporterai pas ; j'en ai + qu'assez de rouler et de me lever à 6h : tenir encore et encore , comme toi Patrick ; espère que l'année prochaine vont nous remettre d'aplomb : bonne soirée : bises du soir : marie qui comprend mieux l'étalage de plats plat sur la table de la salle à manger !

jupiter 20/10/2016 13:48

Le Cotignac est une confiserie à base de coings dans une boite ronde, Orléans nous a volé la recette, c'est pour cela que ça s'appelle ainsi, au village nous somme obligé de l'appeler pâte de fruits de coings car le nom est déposé par orléans (les vaches)

reposes toi car tu dois en avoir bien besoin. bises.

roselyne 20/10/2016 13:17

je viens à Cotignac ! dimanche après midi, y sera tu? si oui, si tu rencontre une nana avec une broche "croix gardiane" ce sera moi!! bises

jupiter 20/10/2016 13:50

je ne serait pas dans le village mais chez moi car , je vais plus mal que ce que je veux bien dire, mais passe je suis sur la route de notre dame à 300 mètres du village. Bises.

jluc 20/10/2016 09:55

rire, belle machine pour refouler le mistral, un coeur de ventilo en gigérine, bravo !
Coings et gigérines, j'ai tout cela en attente de transformation...travail mais délices naturels.
belle journée Patrick, que la Nature te garde !

roselyne 20/10/2016 16:31

ok avec plaisir! j'apporte le rosé fait chez ma fille au Plan de la Tour! bises courage tu va aller mieux !!!
!

jupiter 20/10/2016 10:42

Bon, alors je vais vivre comme un druide mais ravitaillé par obélix. Le vrai, pas le faux Gérard D..... qui va finir sa vie en explosant
Amitiés

jluc 20/10/2016 10:37

Non Patrick, que la Nature te garde entier et bien vivant, encore longtemps !, les vers ils peuvent attendre !
amitiés

jupiter 20/10/2016 10:12

Ba , c'est facile jean luc, mais j'ai pas trouvé la machine à faire pleuvoir.
Chez moi c'est du naturel quand je le peux.
La nature me gardera bientôt , sous terre avec des vers naturels

que la santé soit avec toi

CAROLINE 20/10/2016 08:32

Merci pour l'info.... nous allons certainement y faire un tour dimanche, belle journée!!

jupiter 20/10/2016 10:13

en principe il fera beau, j'espère , la récolte des coings a été très mauvaise cet été Caroline. Bonne journée

Le vieux Scaf 20/10/2016 07:37

La pâte de coings c'est bon, mais ça coince !

jupiter 20/10/2016 10:15

Mais quand on est jeune rien ne coince. Cette pâte est naturelle non traité, la récolte a été rapide et mauvaise cette année.
Passes une bonne journée, Patrick