Feuilleté aux pommes de terre

Publié le 19 Octobre 2016

Encore une recette facile

 

Il faut donc  : une peu de chaleur dans la maison. S'être levé de bon matin et ne plus arriver à s'endormir, faire une petit déjeuner qui ne  file pas des brûlures d'estomac, et un poil de courage pour attaquer.

- 1 grosse pomme de terre
- 3 oeufs entiers
- 1 pâte feuilletée à dérouler (
ou alors faire la pâte feuilletée au robot ICI)
- 120 grammes de farine T55
- 1 boîte de thon au naturel 1/4
- 1 boîte de champignons de Paris en morceaux, 1/2 (ben vi j'avais rien d'autre)
- 1/4 de litre de lait entier
- 100 grammes d'emmental râpé, ou du comté
- 1 petite échalotte
- sel, poivre , muscade

- Coupez des rondelles très fines de pommes de terre avec votre mandoline et les faire cuire brièvement dans l'eau des champignons + un peu d'eau, égoutez et réservez

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- Faites un appareil avec les 3 oeufs , la farine, et le 1/4 de litre de lait (commencez par oeufs et  farine pour ne pas avoir  de grumeaux), salez, poivrez , muscadez

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- Faites revenir vos champis avec une mini échalotte hachée, dans un mélange huile d'olive et noix de beurre (oui jupi commence à mettre du beurre , il se saborde)

 

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- Egouttez bien votre boite de thon  et ajouter à l'appareil, , touillez
- Déroulez votre tarte avec le papier sulfurisé dans un moule adéquat
- Versez votre mélange

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- Mettre vos lamelles de pommes de terre au dessus et saupoudrez d'emmental ou mieux de comté rapé.

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- Enfournez à 210° pour 30 minutes

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C'est tout


Vous avez peut être remarqué mais l'humour
n'est plus là.

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Entrée chaude

Commenter cet article

Annie06 19/10/2016 17:46

Bonsoir Patrick. Une bonne idée pour le repas du soir. bisous.

jupiter 20/10/2016 10:18

et oui annie, le frais commence à arriver, mati et soir.Bisous.

wajo 19/10/2016 17:45

belle recette pour moi mais sans le thon!je n'aime pas le thon chaud et je remplacerai donc, ce thon par du jambon d’Ardenne ou bien par des morceaux de maroilles!! çà me ferai une variante de la tarte au maroilles ,chose qu'on adore ici! ou tout simplement par des oignons mais du coup,çà n'a plus rien a voir avec ta recette ! je ne suis pas camarade avec le thon en boîte chaud ! par contre,froid çà j'adore! on fait ici des pêche au thon en entrée:
tu écrases le thon égoutté avec des œufs durs et de la mayo maison bien entendu ! sel,poivre et tu mets cet amalgame sur des demi pêches et zou ! au frigo ! et tu sers çà en entrée sur un lit de salade ou alors en plat avec un traboulé en accompagnement !le thon oui ! mais froid ! hihihihi!!!
bonne soirée à vous autres tous
c'est un sucré-salé du tonnerre très rafraîchissant,pas cher

jupiter 20/10/2016 10:25

On m'a envoyé du maroilles que j'ai reçu hier, avec la recette de la tarte bien sur.
Le sucré salé c'est pas mon truc du tout, sauf le porc au gimgembre.
Le thon, le vrai, je l'aime grillé au barbecu, mais c'est cher maintenant. Tu sais je fais une cuisine très simple celle des ménages autrefois, des trucs à l'huile d'olive, et certain trucs je n'y arrive pas, alors je recommence, et plouf encore tout faux alors j'abandonne.

Passes une bonne journée

René 19/10/2016 16:01

Bonjour Jupi.
Avec quelques cèpes ou trompettes séchés un MIAM e qualité. Bonne soirée à tous*.

jupiter 20/10/2016 10:26

ici pour le moment il n'y a que des pissacans, c'est pas le top René

Monique Toulouse 19/10/2016 15:38

Bonjour. encore un délice simple ,rapide que l'on peut agrémenter selon son fond de placard.
Courage ,courage ...à demain pour des galéjades et une recette .

jupiter 19/10/2016 15:47

je fais dans le simple pas cher Monique, ce qui coûte le moins se sont les galéjades mais selon la saison ça donne soif.
Bonne fin d'après midi.

maite 19/10/2016 13:58

Bonjour Patrick,
moi je fais une tourte avec la pomme de terre , lamelles de pommes de terre précuites à la vapeur, ventrèche bien pouvrée, oignons doux confits, on alterne plusieurs couches, fermer avec une pâte feuilletée avec une petite cheminée pour évacuer la vapeur, on peut ou non rajouter par le haut une préparation comme la tienne bien relevée avec 1 seul oeuf, crème ,muscade, sel poivre, et le bonheur est dans la maison et dans l'assiette avec une petite salade verte.
Ici dans le Pays Basque, cèpes tête de nègre, palombes cadeau d'un ami qui me sait très gourmande et toujours prête à cuisiner et à partager mes petits plats. Toujours le partage.
Prends bien soin de toi et profite de ta famille et de tes deux petits enfants qui ont l'air d'être les rayons de soleil de ta vie.
Très amicalement
Maïté La basque

jupiter 19/10/2016 14:51

Tu ne me croira pas Maîté, mais j'ai des difficultés à me servir de la crème fraiche, ta tourte doit être bien plus jolie que mon modeste gratin, je vais le copier.

Pour le moment pas de champignons, mais j'espère. Hier un faisan est venu dans mes oliviers, mais je n'ai pas eu le courage de le tuer, il était si beau. On m'a envoyé des cadeau, de l'arôme PatRelle en bouteille, puis une autre blogueuse un gros maroille afin que je fasse une tarte avec , et un flacon de synthol, liquide, remède magique qui avait disparu des pharmacie, une de mes belle soeur m'a donné un grosse poignée de vrais pignons. Le plus beau cadeau que l'on pourrait me faire serait la Santé.

Oui ces petits son ma joie de vivre, chaque fois qu'ils viennent j'ai de suite meilleur caractère.

Bien amicalement, Patrick

marie 19/10/2016 12:54

Coucou, Jupiter , mari à l'hopital , très mal , suis inquiète , et en plus me suis foulée 2 doigts de la main droite en glissant ds qqes gttes d'eau à force de laver ; on m'a reproché d'avoir attendu trop lonhgtemps , mais c'est mon mari qui ne voulait pas , 1 fois me l'a demandé puis après n'a plus voulu ; de + , + yahoo qui vérifiait les comptes et ne savait qu'une date et le dépanneur venu à 9h ; la recette est Super alléchante : prends soin de toi , moi difficile de soigner un mari qui dit oui puis non et ne prends pas les médicaments et je suis " crevée car jour et nuit , et pas mangé depuis 2 jrs : bises : marie qui va aller à l'hopital cet après-midi .

jupiter 19/10/2016 13:20

et bien ma pauvre il ne te manquait plus que ça. Je suis allé au CH ce matin pour un électromiogramme, ouf, il ne faut pas m'opérer le bras, merci.
Taches de te soigner comme il faut. bises

Liliane 19/10/2016 11:35

Oublié, alors voilà !!!

Liliane 19/10/2016 11:35

Un plat de saison... Merci, je vais essayer ! Je préfère les champignons frais ! Une journée frileuse chez moi... Grise et venteuse... Il pleuvra encore ! Belle journée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS Jupinou.

Liliane 19/10/2016 13:49

En Thiérache (à deux heures de route de chez moi) le temps est pire qu'ici... Malheureusement lorsque j'y allais, il y avait très souvent de la pluie... Je hais l'humidité et la grisaille...

jupiter 19/10/2016 13:22

j'ai vu la théirache par chez toi c'est pas bleu de bleu, on dirait le décors du livre vipère au point d'hervé bazin.
Pour les champi j'attends qu'on m'en apporte , il va y en avoir si le temps reste pas trop froid.
Comme d'hab il fait bleu ici.


Rooooooooooo Bisoussssssssssss

lizagrece 19/10/2016 10:04

Le genre de platt que j'adore.

jupiter 19/10/2016 13:23

je fais dans le pas cher Liza

LAURENS 19/10/2016 08:24

Bonjour Jupi,
Allez, l'important est de voir le soleil se lever demain. Les "brumes" se seront dissipées et les douleurs atténuées.
Très cordialement.
Jean-François

jupiter 19/10/2016 13:25

Point de brume ce matin juste 9° mais 22° maintenant avec beau ciel bleu.
Pour les douleurs liliane m'a envoyée du synthol liquide , celui qui depuis 3 ans avait disparu des rayon, c'est le médicament miracle
Bien cordialement, Patrick

lili 19/10/2016 07:55

Bonjour Jupiter, bonne idée ce feuilleté avec une petite salade bien assaisonnée.
je me permets de poster cette phrase, je la relis assez souvent, je ne connais pas l'auteur
.."même si tu en as marre de tout, marre d'afficher ce faux sourire, de dire que tout va bien alors que tu as envie de dire que tout va mal ; même si tu n'en peux plus tiens encore le coup jusqu'au lendemain. Car peut-être que demain, quelqu'un ou quelque chose te redonneras la joie de vivre.."

jupiter 19/10/2016 13:27

C'est bien dit, si on perd l'espoir tout va vers le noir, heureusement que mes deux petits enfants sont mon espoir