Une farce à la courgette

Publié le 3 Août 2017

La Farce à la courgette

Comme j'ai presque fini mes manipulations génétiques sur les cigales,et le clonages des frelons géants, je passerais aujourd'hui à La Farce à la courgette: Juré pour vous faire plaisir je ferais une recette de farce à courgette ,  bien que cela ne se fasse pas par chez nou, ba vi

Quelle est donc cette courgette ? A quoi peut-elle servir ?

A rien , c'est une courgette niçoise à farcir que le jardinier a oublié

DSC09872.JPG

En principe ces courgettes oubliées sont coupées en deux et données aux poules, idem pour les grosses courgettes jaune qui subissent le même sort.

En attendant je mettrais demain des beignets de fleurs de courgettes que l'on ramasse à la fraiche le matin et qui sont mises en vase avec de l'eau comme des fleurs afin qu'elle restent ouvertes. Mais si vous voulez la recette le lien est ICI

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Spécialités provençales

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Liliane 04/08/2017 23:29

Elle est énorme ! Tu peux en inviter des amis !!! Je t'ai vu en photo avec Cricri et Renée et aussi Dimitri ! Il a bien grandi ce petit ! Jolie photo de ta récolte ! Bonne soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS Jupinou.

jupiter 05/08/2017 11:05

c'est pas ma récolte liliane, cela vient du jardin de ma belle soeur, elle habite près de la rivière et a un terre de jardin.
oui dimitri mesure 1.80 et va devenir un bel homme , et il est très bien éduqué.

Rooooooooooooooo Bisousssssssssssss


aujourd'hui je reste dedans, ça va être l'enfer dehors, comme on dit ici : une belle estouffadisse punaise 40°je jour et la nuit est chaude

CATALANE 04/08/2017 07:13

Et bien tu vois Jupi, je n'ai jamais fait (ni mangé d'ailleurs) de beignets de courgettes. Va falloir que je m'y mette un de ces quatre. Mais en ce moment moi, les fritures ... je les laisse de côté, fait trop chaud. Hier à Nîmes 41 °. Je me liquéfie !!! Allez, bisous.

jupiter 05/08/2017 10:17

gros bisous et reste à l'ombre

cet aprem on va vivre l'enfer dans le haut var

jupiter 05/08/2017 10:16

il fait trop chaud pour tout monique, hier soir j'ai pris une suée avec deux assiettes de soupe au pistou, en triant en plus, les haricots qui passent pas dans le colon et ses divertigules


mais c'est de la gourmandise

Martine 04/08/2017 06:23

Bonjour Jupi! J'ai mangé des beignets de fleurs courgettes il y a quelques jours! je me suis régalée, car ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé. Mais je les ai fais d'une autre manière cette fois-ci, car il n'y en avait pas beaucoup: une petite pâte à frire avec le blanc d'œuf à la neige, et hop! les fleurs dedans. puis des petites galettes cuites à la poêle et qui gonflent. Trop bon! Mais je garde ta recette pour la prochaine fois! Merci et gros bisous! à+
ps: je ne connais pas la farce à la courgette...

jupiter 05/08/2017 10:18

je vais mettre les deux recettes de beignets aujourd'hui peut être , on est cloué dedans la maison dehors ça va être l'enfer

liza 03/08/2017 14:07

Elle est pour 4 celle-là !

jupiter 05/08/2017 10:19

si on veux liza , mais pour 100 si c'est pour les schtroumphs

mamiekeke 03/08/2017 12:53

Bonjour mon Jupinou .

Ha tous les bons légumes de chez nous , je les aime , tous alors tes recettes me font toujours bavez crois le bien ha ha ha .

Merci encore pour la merveilleuse journée d'hier , Dimitri était super content d'être venu te voir .
Mais il trouve que tu es un peu trop bougon , genre son papy aussi ha ha ha ..... C'est bizarre que lorsque l'on prend de l'âge on trouve toujours que c'était mieux avant , lui il adore son époque et il n'en changerait pour rien au monde , que veux tu mon Jupinou , c'est le choc des générations ha ha ha .

En attendant gros bisous trop chauds , hé oui , il fait encore de nouveau 31° et cette nuit hélas 38° , avec ça on a du mal à dormir nous les vieux mais pas Dimi , il dors encore ha ha ha .

Cette après-midi cinéma ..... au frais de la princesse pour la clim .

A bientôt mon Jupinou .
Renée (mamiekéké).

maite la basque 05/08/2017 13:31

Pour Patrick
je suis sure et je ne me trompe pas , que tu es merveilleux ami généreux et aimant, parfois on peu avoir le blues mais la vie suit son court et que l'avenir nous apportera toujours plein de joies
Bizz

jupiter 05/08/2017 10:25

je suis désolé de point avoir pu vous recevoir chez "moi". Oui je deviens bougon, irascible et plus encore, je pense que l'âge et les maladie y sont pour beaucoup. Je regrette aussi la bonne époque, que veux tu, elle était moins compliqué , moins stressante. dimitri était très sage mais dans ma bougonnerie le l'ai un peu oublié.


je lui promrt un bel avenir , si les filles ne le perturbent pas trop (là c'est pas gagné d'avance)

gros gros bisous à vous trois et sans oublier sabine
que Dieu vous garde

Gégé 21 03/08/2017 12:41

Bonjour,
Dans "le Nord" je ne mange pas ce légume mais je le cuisine en gratin pour mon épouse. Et je fais des confitures très peu sucrées à utiliser comme condiment pour accompagner les viandes blanches froides. Si vous êtes intéressé(e)s . . . implorez-moi via ce blog. Amitiés à tous.

jupiter 05/08/2017 10:48

ah, tu sais je ne raffole pas des courgettes, donc c'est quelquefois en gratin mélangé à du riz, ou farcies, après basta, il y a des trucs meilleurs. Que Dieu te garde en bonne santé et commence à faire une petite chapelle quand les gens viendront t'implorer, et n'oublie pas de mettre un tronc, et pas de chèques, micron veille

Farigoulette 03/08/2017 12:17

bonjour,
ici celles que l'on a oublié on les appelle les "coucourdons" Elles ont plus de goût que les petites en fait. Je m'en sers dans la soupe ou dans les gratins.
Je fais de petites réserves au congel pour l'hiver.
Les rondes je n'en fais jamais, je n'aime pas les courgettes farcies, je fais seulement tomates, poivrons. Si j'en mets je fais des tronçons dans les longues.

Tu connais l'expression "avoir du sang de coucourdes" c'est dire que ça n'apporte pas beaucoup d'énergie les courgettes. lol

bonne journée

jupiter 05/08/2017 10:54

oui je savais farigoujette, mais on l'emploie plus en tant que : tu es pire qu'une coucourde et quand on te secoue la tête .....tu connais la suite.
tu sais aussi que les hommes d'ici ne raffolent pas des courgettes , ni des concombres, autre truc vert sauf la salade sauvage et l'absinthe

je mange les cougerttes farcies mais je préfère les tomates ou poivrons.


le sang de coucourde sabès et bé il coule clair


bonne journée

René 03/08/2017 10:39

Bonjour Jupi.
Et dieu sait que l'on en oublie souvent....Mais volontairement j'en laisse toujours une ou deux pour les graines ou pour faire ta recette au four en les creusant un peu avec du poisson. Un régal.
Bonne journée à tous*.

jupiter 03/08/2017 10:46

j'avais fait une fois une grosse farcie au tomates cerises, cela amusait les petits.

mais toi tu as un jardin en pente, courgettes arrivent toute seules. il fait chaud et sec ici , tu peut mettre les tongues sans danger

marche à l'ombre

wajo 03/08/2017 10:11

bé nous,ici,avec les courgettes oubliées comme tu dis,on fait une excellente soupe avec laquelle on se régale accompagnée de tartines grillées et aîllées
on ajoute parfois,une poignée de crevettes grises de la mer du nord dans l'assiette avant de loucher la soupe !!et ajout de fromage râpé aussi
bonne journée

jupiter 03/08/2017 10:43

si je te disais que l'on aime en tant que provençal "la courgette" très très peu, on risque pas de faire des soupe, je dis pas ça pour te contrarier, c'est juste la variété (surtout les hommes)
Cela me rappelle une histoire qui se passait autour d'une tabe ou un groupe de copains et de copines (les gens nous prêtaient les bastides) et chacun apportait un truc pour faire ribote (bien manger) et une copine du lot avait apporté une tarte à la courge, la pauvre elle ne savait pas qu'ici la courge c'est pas notre favori surtout sucré.

je suis sur que ta soupe est bonne wajo, ici nous surpprenons les gens en mangeant la soupe au pistou en plein été.
Bonne journée et à bientôt en corse