Faire une tarte aux tomate cerise (recette facile)

Publié le 7 Mai 2021

Oui je me suis décidé à écrire. Malgré que je sois le plus souvent absent je lis les commentaires et je vois qu'il y avait pas mal de visiteuses qui demandaient  la recette complète ce cette tarte facile à faire et déclinable à l'infini

Pour les puriste vous pouvez faire votre pâte brisée Recette à cet endroit CLIC.

Autrement celle du commerce convient , surtout pas de feuilletée car l'appareil est trop humide pour ce type de pâte.  Recette pâte feuilletée ICI

Contez une bonne heure pour la confection de cette recette , cuisson 30 ' 200° à mi four, et faite le test du couteau pour contrôler la cuisson, le couteau doit ressortit sans pâte collante

 

Faire une tarte aux tomate cerise (recette facile)Faire une tarte aux tomate cerise (recette facile)

Recette

 - 500 gr de tomates cerises forme oeuf de cailles, coupées par le  travers et épépinées avec une petite cuillère

 

FOUR  préchauffez votre four 200°

 

Pour l' appareil

- 250 gr de lait

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraiche liquide (moi je n'en mets pas j'ajoute le lait nécessaire et un oeuf)

- un poignée d'emmenthal râpé

- boite de thon au naturel que vous émietterez (très facultatif , ça c'est la recette à ma femme)

- 2 grosses cuillères à soupe de basilic haché

Battez le tout avec un batteur à main en commençant par le lait et les oeuf (= pas de grumeau). n'oubliez pas le sel et le poivre

Chemisez votre moule (beurre farine) , ou alors papier cuisson

Faites des petits trous avec une fourchette sur le fond de votre pâte , pensez que c'est la tête chauve de votre percepteur, ça aide à se défouler, dans ce cas affûtez les dents des la fourchette.

Versez votre appareil à "flan", oui cela se nomme comme ça

Disposez géométriquement vos tomates cerises  (il existe une variante avec des tomates bien mûres disposées comme dans une tarte au pommes

Suivez les images

Servez tiède avec une bonne salade frisée aillée

 

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Entrée tiède, #tarte au tomates cerises, #facile, #la cachina Provence

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ANDYTR 11/05/2021 18:59

Coucou Patrick, je suis triste de voir que ta santé te fait des misères, pour la vaccination, je n'étais pas chaude pour la faire, mais mon compagnon qui a été opéré à coeur ouvert il y a sept mois l'a fait sur les conseils du médecin. Il fait un temps de cochon, aujourd'hui gros orage et grèle . Ta tarte est bien tentante, merci du partage, prends soin de toi. Andrée

patrick 19/05/2021 13:43

Et oui Andy , la santé c'est précieux. pour la vaccination comme j'ai une maladie rare en sommeil deux de mes docteurs sont d'un avis contraire alors j'attends d'avoir une vraie réponse. Le temps ça va pour l'instant , soleil vent, on ramasse les cerises, les petit adore ça, mais qui n'aime pas les cerises. Ma petite fille voulait une tarte aux tomates et comme elle adore les tomates cerises j'ai sauté sur l'occasion. Je ne cuisine presque plus. Garde la santé. Patrick

annette 10/05/2021 09:45

Bonjour maintenant je sais ce que tu as j'ai une amie qui est atteinte de ce syndrome elle se fait soigner aNANTES et quelquefois monte a Paris elle souffre beaucoup je compatis terriblement a tes douleurs .Bonne journée de Touraine ou il fait un temps superbe apres un orage violent hier soir.Grosses bises Annette.

patrick 10/05/2021 11:56

Pas de panique Annette, le SEP a plusieurs versions, la mienne m'était inconnue il y a 5 ans, je ne souffre pas de ce SED, souvent cette saleté s'attaque aux parois du coeur et bien d'autre choses je plains ton amie. Dans le Var contrairement à hier il fat un temps d'automne, il pleut et on a juste 14°. Mes cerises tombent pourries, heureusement que mes fèves aiment la pluie. Bonne journée. bises amicales et garde la santé, c'est un bien précieux

nicolas 09/05/2021 18:19

merci Jupi d avoir mis ta recette vais faire sa un jour prochain
porte toi bien et bon dimanche

patrick 10/05/2021 08:11

Bonjour Nicolas, c'est pour ma petite fille qui adore ça, bientôt les clafoutis mais mes cerises sont minables because ce printemps pourri, elle rosissent et moisissent, merci le climat. Bonne semaine

annette 09/05/2021 10:29

Bonjour je suis contente de te retrouver sur le net .Je pense que tu vas bien car tu dis que tu as une maladie génétique si cela n'est pas indiscret qu'est le SED si tu veux bien me renseigner.Moi je ne suis pas encore vaccine mais je ne suis pas préssée.Ici il fait un temps gris.Grosses bises de Touraine .Annette.

patrick 10/05/2021 08:19

Bonjour annette, ba je vais pas terrible mais je fais avec, désolé, Le SED est en autre l'amincissicement des tissus conjonctif, mais cela se présente sous d'autre forme, peau mince (j'ai la peau épaisse) hyper laxité des articulations etc. SED veut dire (syndrome Ehler Danloss) c'est la poisse les toubibs sont divisés pour le vaccin ARNm, ba on verra, heureusement que je vis à la campagne, mais je ne peux pas serrer et embrasser mes petits enfants. Hier beau soleil et ce matin tout gris, ça déprime ce printemps à la C... Bises amicales , patrick du Var

wajo 08/05/2021 20:35

je te souhaite un bon courage et prends soin de toi
j'ai eu mes 2 injection et j'espère vite fait décoller vers mes autres merveilles dans les hauts de france,j'ai hâte car elles me manquent !!!cette saloperie de virus nous a volé notre vie de mamy et papy !!!!!

patrick 09/05/2021 06:31

comme tu le dis Wajo, ces années qui comptent autant pour nous nous ont été volées, ces années sont des années de retraite et repos de plaisir de partage avec les siens.
Je suis amer, je comptais passer un peu de ma retraite p^cher au pay de ma femme en andalousie, c'est foutu. Comme je l'ai peut déjà dis j'ai une maladie rare qui m'emp^che d'être vacciné (la poisse totale), alors profite bien des tiens cela te fera chaud au coeur après ces années de contrainte et de GROS Mensonges. mon Dieu pauvre France où va t'on. Patrick

Consommatrice Avertie 07/05/2021 18:45

Coucou, c'est vrai que c'est très joli et qu'elle donne vraiment envie cette belle tarte salée, merci
Amicalement de Bri

patrick 08/05/2021 08:38

Bonjour bri, je refais un tout petit peu surface. Ma petite fille adore cette tarte, elle est folles des tomates cerises. Bien amicalement , Patrick

manou 07/05/2021 18:44

Elle est très jolie ta tarte, je n'ai pas idée d'utiliser les tomates cerises pour une tarte c'est bien vrai, en principe on les met dans des salades ou bien on les croque comme ça ! Mais pourquoi pas et ta femme a raison d'émietter du thon j'adore aussi ! bisous et prends soin de toi

patrick 08/05/2021 08:41

Bonjour manou, c'était pour faire plaisir à ma petite fille de 7 ans , elle adore les tomates cerises sous toutes les formes, mais elle boude mes belle fèves. Je trouve que le ton n'est pas inutile , ma ma petite n'aime pas le thon, tu vois c'est à la carte, c'est pépé qui est dirigé par les jeunes maintenant. Bisous (la cata je ne peux pas être vacciné)

Tantevictorine 07/05/2021 13:36

Je ne vais pas resister au plaisir immense de t’envoyer un site de cuisine complètement dément. Il faut être 100% écolo pour apprécier. Je te l’envoie par mail, mais attention tu peux devenir accro et, comme moi y passer des heures et des heures. Je n’en dis pas plus. C’est un pur bonheur. Ta tante imaginaire, un peu zinzin

patrick 08/05/2021 08:47

Merci Tantine tourton, j'ai vu la première j'étais très très content de la regarder, que du bon sans chichis, se sont des recettes vivantes, mais les fleurs et les gallinacés ne vont pas ensemble, ces bestioles classées supr^me volaille dans cette vidéo surclasse tous les bio à la moix. ces bestioles adore les fleurs. Oups attention à la tisane, fais gaffe c'est peut être un remake de "l'auberge rouge" hi !!! gros bisous et merci.
je vais me plonger dans les autres vidéos. Patrick le tropézien fugace.
Zinzin je le deviens aussi, mais c'est une autre histoire

wajo 07/05/2021 11:33

ça,c'est une belle recette pour ma petite miss qui adore le thon et les tomates cerise!!!merci

et à part ça,comment vas-tu ?????

patrick 08/05/2021 16:34

Re bonjour tantine, je n'ai pas encore vu les videos, donc c'est l'Azebadjian. Le Four et le borch vont sans aucun doute me ravir, c'est le retour aux années 50, les paysans en quasi autarcie qui ne lisent pas les étiquettes des super market, le bio et naturel c'est un concept qui ne connaissent pas, ils mangent ce qu'ils ont.
Je vais t'envoyer cette réponse par mail car en ayant ouvert sous wajo c'est elle qui a reçu, ta réponse et la mienne. On a un beau soleil, j'en avait marre de ce printemps de marmotte. bisous. Patrick du mont Pécoulet.

Tante victorine 08/05/2021 10:55

Cher Patrick et tropezien de cœur, pour tes lecteurs gourmets, ils peuvent visiter avec bonheur (comme toi)le site YouTube de « country live vlog » Une famille cuisine dehors par tous les temps de la cuisine traditionnelle azerbaïdjanaise. Je viens de regarder la fabrication d’un four traditionnel, tu peux voir le travail extraordinaire de femmes du village et le résultat est bluffant. Ils vivent en harmonie totale avec leurs veaux, leurs poules, leurs moutons qui mangent largement à leur faim.

patrick 08/05/2021 08:50

Bonjour Wajo, je suis très content de faire plaisir à ta petite miss, on devient esclave volontaire de nos tout petits, c'est beau la vie.
Je vais ...........le pire c'est que je ne peux pas être vacciné car j'ais une maladie rare le "SED" c'est génétique je crois. Bisous et vive la Corse