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Jeudi 11 janvier 2007
J'ai eu une visite d'une bloggueuse et de son époux aujourd'hui
devinez qui ?

Voila un petit moyen pour faire manger des carottes à vos bambins et aux grands aussi


Une recette facile vous pouvez laisser toucher les carottes découpées à vos enfants cela les réconciliera avec les légumes, peut être

Tout d'abord prendre un canneleur, attention il existe des canneleur droitiers et gauchers ,pauvre Jupi, pour cette technique de cannelage il ne peut pas lutter contre les robots ménager, d'autant plus que la première carotte était très dure, la vidéo est pas de bonne qualité car il a fallut que je baisse la résolution de l'APN pour avoir plus de durée.


Le Cannelage




La découpe un peu laborieuse



Découpe carottes

jupi

Ensuite faire cuire les carottes dans un bouillon de poule avec une demie feuille de laurier pour environ 20 à 25 minutes

Egoutter, épongez et faire sauter dans une cuillère à soupe d'huile d'olive salez et poivrez en fin de cuisson et ajoutez du bon persil plat haché finement, pour les grands vous mettre un peu de curry.

Faire sauter afin de ne pas casser les carottes

carotte cannelées sautées
jupi

Oui je sais il y en a une qui est tombée, ha lala, quelle histoire

Et voila le résultat.
Le petit Jupi a manger ces carottes avec un un filet de poisson pocher au fenouil , et un yaourt

Bientôt comment peler un orange à vif et tirer les tranches
Ou alors comment se couper et faire la tronche
Au choix




par jupiter publié dans : La cachina commentaires (23)    ajouter un commentaire

Dimanche 7 janvier 2007
Et d'abord un petit coup  d'oeil sur un vieux lien qui fonctionne toujours et où c'était bien rigolo, mais les connaisseurs reconnaitront ce blog, c'était en 2005, le vieux Jupi était un peu plus jeune et il n'avait pas de blog  


Voici des pastèques à confiture, leur vrai nom est Gingérine,  la chair de ces grosses pastèques sont destinées uniquement à la transformation en confiture ou confites en lanières

Chaque pastèque pèse environ 8 kg brute, cela donnera 6 kg de chair épépinée, pour une famille deux pastèques pour l'année suffisent amplement. Le reste est donné à manger aux cochons et au poules, rien ne se perd comme disait notre illustre Lavoisier
La recette est sur le blog ICI

Image

les voici prêtes à être larguer dans chaque famille

Image
par jupiter publié dans : La cachina commentaires (13)    ajouter un commentaire

Dimanche 31 décembre 2006
Les petits chats du nouvel An s'entrainent, il faut bien rire un peu non !!!
et puis les chats sont irremplaçables
même pour manger la bouillabaisse



 

Funny Cats 3

 



par jupiter publié dans : La cachina commentaires (17)    ajouter un commentaire

Mardi 26 décembre 2006
Sachez avant tout que je suis un fan de Choumicha
Cette recette télévisée est présente sur le satellite de la télévision nationale Marocaine, c'est gratuit évidemment.
Même si je ne comprends pas le marocain,(nan pas de lexique ni de sous titres et cela me désole) sachez que cette cuisine est une des meilleures du monde, oui, si vous suivez un peu la cuisine sachez qu'il y d'autres cuisines qui ont été longtemps étouffées, par exemple la cuisine d'Amérique Centrale, qui à été mise en veilleuse pendant des siècle par la cuisine Espagnole.
Allez sur les hébergeur de Vidéo et tapez Choumicha (ou) et cuisine

Vous verrez que cette recette, qui utilise beaucoup d'ingrédients du pourtour mediterrannéen, vous servira dans l'élaboration de vos futures recettes du Sud.
Ayez la patience de regarder jusqu'au bout, vous verrez les similitudes avec un pain aux olives par exemple, c'est une cuisine actuelle mais qui est du  passée chez nous, alors regardez il n'y a pas de chichis dans cette cuisine qui vous ravira
par jupiter publié dans : La cachina commentaires (10)    ajouter un commentaire

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Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

 

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