A force de dire qu'il faut manger moins cher pour avoir plus à donner au coté Osbcur de la force qui gouverne la France, par force , je suis en pleine période pâte à pain

Donc presque deux fois par semaine je fais mon pain comme je peux. Comme je commence à maîtriser cette galère  aujourd'hui j'ai essayé un truc, une merveilleuse tarte salée fourrée

Pour me donner bonne conscience je vais vous monter mon pain, pas de quoi brailler Alléluia , et se faire crucifier histoire de rester 2000 ans sur une croix sans pouvoir se gratter les couilles, le jupi est grossier, le manque de soleil se fait sentir dans on humeur comme vous pouvez le remarquer

Avec le reste de la pâte j'ai réalisé ce truc à qui j'ai donnée un nom, il aurait mieux valu que je fasse jute une ratatouille aux légumes pas d'ici, gorgés de gasoil de transport, arrosés avec de l'eau douteuse et pourris de pesticide interdits. (Ben ouais, vu le temps à la pluie , le jardin est en retard, alors je vais m'approvisionner au SM)

Recette à suivre que si vous êtes désoeuvré et passionné de kloug et autres joyeusetés

- 1 grosse aubergine
- 2 petites courgette pelées un coup sur deux
- 3 gousse d'ail
- 1 saucisse de ménage, maison ou pas
- 1 bouquet dégarni
- un peu de bouillon de poule
- 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
- 2 pommes de terre qui passaient par là car j'avais eu la main très lourde sur le sel
- sel poivre et autre connerie qui traînent dans la cuisine

Dans un simili Wok aux parois cabossées, faites revenir dans le gras de la la saucisse coupée en rondelles, l'aubergine coupées en dés, les courgettes, les gousses d'ail écrasées, mouillez avec un peu de bouillon de poule, ajoutez deux CAS de coulis de tomates, poivrez et dérapez avec la salière, capoun dé bouan diou *, levez le surplus de sel comme vous pouvez et ajoutez 2 pommes de terres coupées en rondelles pour absorber le sel en excès.

Faites réduire

Faites une abaisse fine et déposez la dans un plat merdique comme celui ci-dessous

Déposez vos légumes réduits et chauds
Remette un cabucéou* de pâte comme vous pouvez, et pincez les bords

Incisez la partie centrale autrement cela risque de faire un nouveau tchernobyl
Faites pousser 30 minutes dans un endroit exempt de courant d'air, genre château fort du moyen âge, remarquez bientôt on sera des manants du sire couilles molles

Puis cuire 15 minutes à 260°

Regardez votre oeuvre s'affaisser et verser une larmette

Bon c'est mangeable avec une bonne salade verte, mais ça bourre un max

Promis je ferais pas mieux la prochaine fois

Ou alors je vais faire des Tielles Sétoises, vous connaissez ?

* euh ! pas traduisible

* cabucéou : chapeau, cabucelle = couvercle de marmite ou piège à oiseaux, cabuceller  = se casser la gueule

Voici un flan facile à faire et qui comporte peu de matière grasse

Aujourd'hui pas de gros mots, juste une fleur  de ?

  de mon jardin !

Flan de courgettes et de champignons

Pour les ingrédients rien de compliqué, des courgettes fraiches et des champignons de Paris , frais ou surgelés.

- 2 mimi courgettes, je me demande jusqu'ou ils vont descendre en taille; essayer de farcir des petites courgettes ! Celle du haut que j'ai mis en référence n'est déjà pas grosse, mais alors les 2 petites sont ridicules, la longueur d'un stylo, je n'y crois pas !
- 200 grammes de champignons de Paris surgelés
- 10 lardons fumés
- 80 grammes d'emmental râpé

- 3 oeufs
- 100 grammes de farine banale
- 1/2 litre de lait demi écrêmé
- 2 gousses d'ail hachées très fin
- sel , poivre,  muscade
 

Râpez grossièrement vos deux courgettes , les saler et les faire dégorger dans une passoire en exprimant le jus vert.

Dans une poêle anti adhésive mettre les champignons non dégelés, les lardons, et les courgettes essorées, salez légèrement.
Faire cuire très doucement puis  à couvert vers la fin , jusqu'à l'évaporation de l'eau, touillez de temps en temps tout de même

Pendant ce temps, faire votre appareil à flan en mélangeant au fouet, les 3 oeufs avec la farine, puis versez le lait, salez, poivrez et mettez un peu de muscade

Préchauffez votre four à 200°

Préparez un moule anti adhésif. Dans votre saladier ajouter les légumes et le fromage râpée, rectifiez en sel si nécessaire

Laissez tiédir

Coupez et dégustez