La Cachina - Liste des derniers articles parus sur la-cachina.over-blog.com au mois de Juin 2008

L'Aioli des Estivants et tuber aestivum (30/06/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Avant de rediffuser cette aioli voici un petit cadeau tout frais, des truffes blanches, attrape couillon pour les uns et entrainement pour les chiens truffiers pour les plus sérieux. Il ne faut ...
Pain couronne au 2 farines (29/06/2008 publié dans : Plats Communs )

Pour connaître les habitudes de quelqu'un, il suffit de prendre le temps de le regarder vivre. Lévy, Marc (1961- ) Pourquoi deux farines, bof, c'était juste pour un essai et voir le goût que cela ...
Côte de Boeuf nature VDM* (28/06/2008 publié dans : Plats Communs )

Vague à l'âme aujourd'hui. Pourquoi ? Je ne sais pas. Alors plan ALARM* pour ne pas tomber dans le spleen Je me suis donc sorti la côte de boeuf de ma fête du 17 mars, bien sûr elle était au ...
Pizza Aubergines/Poivrons vert doux (26/06/2008 publié dans : Recette méditerrannée )

Comme vous le verrez à la fin, il faut être calù* pour faire du miam au four dans le midi en ce moment. Pour information le soleil tape en ce moment au (43°31' 33,12" - 6°08' 45.22") et c'est ...
Taboulé Vidéo (version provençale, voir libanaise dans l'article) (25/06/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Voici une petite version de la confection rapide d'un taboulé assez normal en Provence Le vrai Taboulé est Libanais et ne ressemble pas du tout à celui ci, il est beaucoup plus vert sa teneur en ...
Banettes Alacon (24/06/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Horreur , malheur Ll'article "l' Aioli des Estivants n'était pas prévu pour aujourd'hui, j'ai bêtement fait une erreur de programmation, ça aerrive , non ! Oui je sais je suis brouillon , mais ...
Esparron de Verdon en Provence (23/06/2008 publié dans : Villages ,monuments et paysage )

Quelle horreur, du soleil, du soleil et en plus il fait chaud, bientôt il n'y aura plus que deux saisons, comme les robinets , chaud et froid. Neuf mois de froid et trois de chaud, restriction ...
Le Livre de recettes de Cuisine qui tue ! (20/06/2008 publié dans : Galèjades )

Tout d'abord un aperçu de l'été, et oui le beau temps revient pour de bon je l'espère. Un minable 32° cet après midi, mais le soleil tapait fort. Cela arrange mes affaires car j'ai une ...
Penne Rigate aux petits pois et saucisson (Italie) (19/06/2008 publié dans : Recette méditerrannée )

Erreur de "planning" j'ai fait ce plat un jour froid de pluie, et bing, le lendemain c'était le grand beau temps. Tout ça pour vous dire que ce genre de plat n'est pas adapté pour perdre des ...
Pains briochés au beurre et à la fleur d'oranger(MAP)* (18/06/2008 publié dans : Desserts )

J'étais pas mort, mais sur la route aujourd'hui, alors bé je vous ai en peu oublié, plus les gros problèmes que nous avons avec Orange pour circuler facilement sur le net. Par contre les orages ...
Plat de côtes de Bête Rousse (sanglier) en pommade à l'aïl (16/06/2008 publié dans : Spécialités provençales )

Très belle fête des père hier dimanche, la tronche dans un tableau électrique et les pieds dans l'eau. Bref je suis mort de chez mort En prévision cette semaine : - La critique d'un livre de ...
Liqueur de Menthe du Jardin, attention produit illicite (15/06/2008 publié dans : Galèjades )

Aujourd'hui une recette extra simple, mais qui peut vous faire basculer dans une gêole Européenne, ou pire à Guantanamo pour fabrication de produit de destruction massive* Liqueur de Menthe du ...
Béatrice contre Chorizo (14/06/2008 publié dans : Divers )

Au fait avez vous reçu une invitation à la Garden Party du 14 juillet ? Moi pas, je me demande pourquoi. Béatrice n'a pas de Blog, c'est pour cela que je n'ai pas pu mettre son lien Surprise, ...
Un petit déjeuner en Provence (caution it's more expensive) (12/06/2008 publié dans : Plats Communs )

Ambiance électrique et soirée Rave en ce moment dans le Var, le Tam Tam des limaces résonne tous les jours . Et dire que j'avais acheté plein d'actions de Société de cosmétiques, l'ambre ...
un bistrot bien sympathique ... (10/06/2008 publié dans : Spécial Village )

Demain : ....les orages journaliers Si un jour vous passez dans notre jolie coin de Provence Verte et vous ayez envie de prendre un bon repas de cuisine familiale provençale sans vous faire ...
Tarte fourrée aubergines/courgettes (09/06/2008 publié dans : Entrée chaude )

A force de dire qu'il faut manger moins cher pour avoir plus à donner au coté Osbcur de la force qui gouverne la France, par force , je suis en pleine période pâte à pain Donc presque deux fois ...
MERCI A FRANCE TELECOM QUI NE DIT PAS QU'IL EST DANS LE CACA (08/06/2008 publié dans : La cachina )

Merci aux gentils messieurs de France Télécom qui ne disent pas qu'ils sont dans un gros caca dans le VAR à cause des pluies , des orages et des DSLAM (multiplexeurs) en rade la plupart du temps ...
La pluie en Provence (07/06/2008 publié dans : Galèjades )

Lundi "tarte salé garnie" Il y a des jours où les recettes dites berk par de nombreuses personnes soient reconnues comme de la bonne cuisine simple par un critique gastronomique, et ce jour là ...
Farfales* de Polenta au Civet de Sanglier (06/06/2008 publié dans : Recette méditerrannée )

Rien de nouveau sous le soleil. Ah si un arc en ciel, c'était la première fois que je j'en photographiais un ! J'ai fait cuire de la vrai polenta , pas celle précuite, non de la polenta de chez ...
Rouleaux de printemps pas provençal (05/06/2008 publié dans : Entrée froide )

Toujours des problèmes de navigation, je suis désolé en plus des problèmes de polices de caractères ci-dessous j'adore, je suis en plein bonheur Certains se sont accaparés le printemps, je veux ...
Société d'Emboutissage Bourguignone (ou comment vivre avec) (04/06/2008 publié dans : Divers )

Si vous ne voyez pas de bon miam en ce moment c'est que je patine un peu dans la choucroute Beaucoup de problèmes se superposent, et je suis "out". En premier , ma santé me rappelle à l'ordre ...
Problème pêchu (03/06/2008 publié dans : Galèjades )

Grosse surprise en débarquant cet après midi, chez mon fournisseur d'épices et autres babioles, comme un couillon de touriste, j'ai failli acheter une Tajine. Puis mon petit lutin qui trotte dans ...
Des goûts et des couleurs (01/06/2008 publié dans : Divers )

Fleurs d'olivier au 30 mai 2008 Merci GUYL de m’avoir taguée !!! Rappel du règlement : - Répondre aux six questions - Taguer six personnes - Avertir sur leurs blogs les six personnes taguées ...

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Commentaires

01/12/2009 11:40:41
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 10:17:57
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 09:50:00
Faire ses olives noires au sel
01/12/2009 09:09:33
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 08:20:43
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 07:57:55
Lapin au cidre et aux salsifis

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Répartition des dialectes provençaux :

Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

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