Tomates à la noix de Jupi

Quelqu'un m'a demandé des renseignements dans un commentaire pour la conservation des truffes à l'huile d'olive , qu'elle se fasse connaitre , ce n'est pas un oubli de ma part

J'ai eu trop pîtié de vous monter le pot de champignons vide hier , je suis allé donc chercher un truc dans mes archives histoire de vous faire un peu saliver. Voici un pot de l'année dernière, avec la poussière ,  y compris de la bonne charcuterie artisanale, faites avec du cochon ardéchois élevé au maïs, pomme de terre et châtaignes .  Rooooo un délice, on se soigne comme on peut depuis la réforme de la sécu, ici dans nos pauvres campagnes, c'est vraiment dur, vraiment très dur, de résister à la tentation du péhé de cholestérol, nous sommes de vrais délinquants pour la sécu, il faut se cacher pour manger et ronronner près d'un bon feu de bois qui pétille. Pauvrement votre , Jupi

Allez jupi déraille un petit coup aujourd'hui

Promis je ne le ferais "presque" plus, mais ces tomates m'énervaient toutes seules attentand leur mort programmée dans un gloubimiam  infâme quelconque. 

Suivez la recette comme se présente les photos et sachez que tout le monde peux le faire, prévoyez autant de tomates que de belles mère que vous allez recevoir.

Mettre 1/2 cerneaux de noix dans le fond de chaque tomate évidée à la cuillère à lever, plus quelques pluches de basilic du jardin
Pour adoucir l'astringeance de la noix vous pouvez les passez 20 secondes maxi au micro onde

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive deux tranches de vos aubergines pelées préférées, coupez des petits morceaux , et plouf dans la tomate.

  Plus un ou deux lardon fumés , non revenu et non blanchis.

 

Bourrer avec de l'emmenthal râpé maison, ne salez pas.  Les lardons et l'emmenthal suffisent d'eux mêmes, et disposez les dans un plat émaillé que vous venez juste de trouver à la décharge municipale, meuuuhhh non ce sont des plats qui servent à faire cuire les oeufs au four.

  Passer au grilloir quelques mimimiminutes, et surveillez les avec les deux yeux ouverts

Pas terrible hein ! Dresser sur un feuille de scarole à coté d'un gentil taboulé, ou mieux une mini tranche de langue de boeuf sauce gribiche, mais cela est une autre recette et une autre histoire.

Bon , voila c'est fini, dire le bénédicité et bouffer voracement en bavant , "n'importe quoi", le manque de pluie me fait délirer. Zou, allez ouvrir à vos belles mères au lieu de taper vos commentaires.

Demain vous aurez droit aux OGM