Pâte de coings version 2 - mollo longos

Attaquons cette   façon de faire si vous avec plus de temps et peu de coings . Au dela de 40 kg de coings baissez les bras et parter faire un tour  du monde en croisière, avec un peu de chance il seront tous pourris à votre retour, et bon débarras

Allez marauder un cageot ou deux de coings chez vos voisins

Bon allez zou passons à la pâte de coings , façon mollo-mollo

Souvenez vous 1 kg de pulpe = 1kg de sucre

- Pelez les coings (dur) , coupez-les en quartiers (dur) , enlever la partie centrale comme pour les pomme mais en plus dur, n'ayez pas peur de vous faire aider, sans rire
- Ne jetez pas les pelures elles serviront à faire de la gelée, vous savez qu'on ne jette rien ici.

- Dans une grosse bassine jetez les quartier dans un grand récipient , genre chaudron à Panoramix, , versez de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que le couteau se plante facilement

- Passez les coings cuits au moulin à légume
Nan pas celui là, il vient de chine et j'ai attrapé la crise

Je suis allé chez ma moman lui piquer son vieux moulin Made in France

- Pesez la pulpe ainsi moulinée, et ajoutez le même poids en sucre, piti de lourd, 13 kg de pulpe + 13 kg de sucre, c'est lourd pour le pauvre dos à jupi

- Ba oui il fait sombre je suis dans mon garage, et j'économise le flash pour éviter de réchauffer la planète

- Ensuite bien mélangez le sucre et la pulpe , foutre sur un feu modéré, et touillez tout le temps sinon cela accroche , mais beaucoup moins que dans la version N°1, séance muscu assurée

- Cela durer 1 heure pour l'épaississement ou plus et selon la coloration que vous voulez obtenir
- Versez dans tous les récipients plats que vous trouvez , sur épaisseur d'1 cm et demie environ

Non cela n'est pas la surface de Mars seulement la texture que vous obtenez

Criez fort et appelez votre voisine pour lui donner une malheureuse assiette

- Rentrez votre oeuvre dans la salle à manger , à l'abri de la pluie qui ne tombe pas, puis invitez Blanche neige et les 7 nains, plus quelques trolls autour de votre table pour un repas à bouillie infâme unique.

On parlera du retournement de vos plats en temps utile et de la découpe, car dans cette version la gélification demande environ 3 jours, et puis je suis assez escagassé en ce moment
Demain est un autre jour, et peuchère , Dieu j'ai perdu la foi