La Cachina - Liste des derniers articles parus sur la-cachina.over-blog.com au mois de Octobre 2007

Un gratin plus que Banal (31/10/2007 publié dans : Plats Communs )

Merci à toutes les visiteuses et visiteurs qui passent sur mon blog, merci à ceux qui laissent des commentaires , vous êtes un peu des perles de visites , c'est virtuel, mais cela fait chaud au ...
Soupe Jardinière (détails de la découpe) (29/10/2007 publié dans : Entrée chaude )

Je sais , je suis vilain et je n'ai pas répondu à vos commentaires, je suis HS, vidé moralement et niqué physiquement, en plus OB est vraiment limite crise de nerf, excusez moi,. Il reste deux ...
Le Coq sans vin (28/10/2007 publié dans : Galèjades )

Les gagnants de l'article mystère sont : des survivants de la médecine des années cinquante. Nade Michelotte Divine JLB Julima Désolé mais vous avez juste gagné juste quelques bisous qui piquent ...
Ce n'est pas vraiment Provençal, mais c'est quoi ? (27/10/2007 publié dans : Remontons le temps )

REPONSE DEMAIN DIMANCHE Instrument bizarre n'est ce pas ? C'est vrai il n'est pas tout jeune ,un peu rouillé et sert plus à rien Il est encore entier, avec toutes les pièces d'origine Oui, mais ...
Rougets de la Méditerrannée à la provençale (26/10/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Yes ! il pleut depuis jeudi 25, 13 heures, merci mon Dieu. Comme je suis un peu à droite et à gauche à cause d'examens médicaux , je n'ai pas pu répondre à vos gentils commentaires , j'espère que ...
Dos de poulet grillés au feu de bois d'olivier (23/10/2007 publié dans : Recette méditerrannée )

Patience la confiture de gigérines arrive, peut être demain, car il me reste encore une cuisson et la mise en pots En attendant je vous propose des dos (haut de cuisse) de poulet grillés au feu ...
Poivrons rouges et sa purée d'aïl (22/10/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Que les personnes qui ont "peur" de l'aïl se rassurent, l'aïl une fois cuit perd son "pouvoir", celui qui refoule la gente féminine à plusieurs kilomètres. Donc pas d'excuse, vous pouvez ...
Hacher sa viande (20/10/2007 publié dans : Conserves )

Dans la série "Faites le vous même", je vous propose de réaliser votre viande avec les morceaux de viande que vous désirez et en connaissance de cause. Par pitié n'achetez plus ces sacs de ...
Les Banettes* de Provence (19/10/2007 publié dans : Galèjades )

A venir : la confiture de Citre et puis un triste article sur notre sécheresse Ce petit article était en réserve quelque par, il n'est pas très "comme il faut" mais je un peu overblogké en ce ...
Brochettes de Tomates cerises au pesto (18/10/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Tout d'abord je voudrais remercier mes visiteuses et visiteurs qui me laissent des commentaires ou non, ceux aussi à qui je ne peux pas répondre , Divine, Nade, Pommette, Béatrice , et excusez ...
Foie de Sanglier des Collines (17/10/2007 publié dans : Recette méditerrannée )

Toujours dans la série , je n'aime pas le gibier, je vous propose une recette toute simple, le foie de sanglier des collines poêlé avec sa persillade. Mais tout d'abord un petit peu de pâte de ...
Civet de sanglier / Polenta (16/10/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Avant d'attaquer cette petite recette de pauvre, il a fallu que je travaille dur aujourd'hui, voici l'explication de mon absence sur vos blogs, et puis aussi je n'ai pas le moral En effet la ...
Marre des Coings ? Moi aussi ! (14/10/2007 publié dans : Divers )

je ne me croyais pas vulgaire et faisant de l'humour de bas étage, et pourtant on vient de me le dire. C'est peut être vrai après tout, mais pour un instant si je continue le blog je vais peut ...
Pâte de Coings Version N°1 , rapide (13/10/2007 publié dans : Conserves )

Excuser moi pour les coms je suis vraiment très occupé avec mes fruits en tous genres Voici la recette de la pâte de coings pour les gens pressés Je sais qu'il y a plusieurs façons de réaliser la ...
OGM en folie (12/10/2007 publié dans : Galèjades )

Excusez moi pour les coms , mais je suis dans les Coings jusqu'au cou, pâte , gelée, vous aurez droit à deux recettes différentes de pâtes de coings, à la gelée, puis à la confiture de gigérine, ...
Tomates à la noix de Jupi (11/10/2007 publié dans : Entrée chaude )

Quelqu'un m'a demandé des renseignements dans un commentaire pour la conservation des truffes à l'huile d'olive , qu'elle se fasse connaitre , ce n'est pas un oubli de ma part J'ai eu trop pîtié ...
Conserves à l'huile façon Méditerranéenne (lactaires sanguins) (10/10/2007 publié dans : Conserves )

Grace à un petit peu de pluie tombée au bon moment il y a eu quelques lactaires sanguins, Ouf! Conservation à l'huile d'olive dans des bocaux stérilisés de ce type ou autre mais prévoyez grand ...
Une Mauvaise journée Provençale (07/10/2007 publié dans : Galèjades )

Vous aurez lundi une tarte au melon et mardi des spaghetti à la roquette Vous pouvez aussi vous divertir en allant visiter ce site Hallucinant de précision et de patience, allez hop chercher ...
Gratin de haricots (étouffe belle mère) (06/10/2007 publié dans : Recette méditerrannée )

Aujourd'hui 6 octobre 2007 encore une journée de m.... avec du soleil, cela ne cessera jamais ? Pas une goutte de pluie et c'est vraiment alarmant. J'ai eu une rude journée de ramassage de ...
Oies farcies (farce préparée) (05/10/2007 publié dans : Galèjades )

Encore une journée de merde , grisouille et pas d'eau, alors les jours comme ça il faut bien se défouler . Rien de mieux que d'aller casser les roubignolles aux amis. Comme vous savez les ...
L'agneau de Ginasservis (04/10/2007 publié dans : Plats Communs )

Bien sûr vous allez me dire que vous ne connaissez pas Ginasservis Normal, c'est dans le haut Var oublié de tout le monde mais ils font de très bon moutons, garanti brouteur français, non pas les ...
Figues chèvre roquette (03/10/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Voici une recette dans l'air du temps J'utilise ici que des produits natures , de mon village, c'est à dire trois fois rien. Du fromage de chèvre bien parfumé avec un soupçon de romarin Quelques ...
Tian 100% végétarien (02/10/2007 publié dans : Spécialités provençales )

Il faut bien que je passe tous ces putains de légumes de fin de saison, j'en ai marre , du vert et du rouge, je sens que je vais faire une cure chez McDo pour me destresser de tous ces trucs ...
Tomates medium au St Marcelin et sa figue confite (pas provençal, juste pour rigoler) (01/10/2007 publié dans : Divers )

Allez Vaï ça se mange. C'est une entrée hyper simple qui ravira vos invités (vi, je ne fais pas que du "provençal), si vos invités sont de vrais provençaux éviter cette entrée tout de même, je ...

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Commentaires

01/12/2009 11:40:41
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 10:17:57
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 09:50:00
Faire ses olives noires au sel
01/12/2009 09:09:33
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 08:20:43
Lapin au cidre et aux salsifis
01/12/2009 07:57:55
Lapin au cidre et aux salsifis

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Répartition des dialectes provençaux :

Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans

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