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Dimanche 11 novembre 2007
Tout d'abord une petite rose en peau de pomme rouge  pour les dames

 

rose_pomme


Cela n'est pas une histoire, c'est en faisant la recette du gâteau de pommes de terre de ma mémé que l'idée m'est venue. Comme une illumination tombée du paradis des joueurs de pétanque *
La pétanque vient de "pieds tanqués" *, c'est à dire que les pieds ne doivent pas sortit du cercle lorsque l'on joue à ce jeu.
Le classique "jeu Provençal " nommé "La longue" permet de faire un pas en dehors du cercle pour les pointeurs et trois en courant pour les tireurs. La pétanque se joue avec deux boules par joueur, trois si c'est un "tête à tête", les boules oscillent entre 600 et 700 grammes et sont creuses
Avant c'était des boules en buis cloutées, les plus riches avaient leurs boules marquées de leurs initiales par des clous en laiton

Voici une paire de boules faites avec du buis du Verdon


DSC03261

La paire est dépareillée, le cloutage est différent

DSC03263


DSC03267

Bref revenons à la pétanque qui tanque.

Tanque est employé ici en temps que "tanque  fam" (coupe faim, bourratif), en réalité on dit un "estanque fam", ou étouffe belle-mère.

Pour réaliser ce semblant de triplette (ensemble de trois boules) il faut au préalable faire  cette préparation et en subtiliser quelques louches pour faire des boules ;  je n'ai pas trouvé de moule adéquat pour faire des boules bien rondes et bien lisses

Ben oui c'est minable, mais ça se mange

DSC03246


En préparation :
"Le Cotignac" et sa vraie recette
"la confiture de coin à l'ancienne"
"La marmelade de coings" confiture épaisse et réduite , pour le nappage de certaines "tartes"


Source wykipédia
*   Le jeu provençal donnera naissance en 1907 à la pétanque, lors de la partie historique à La Ciotat où un champion de jeu provençal, Jules Hugues dit « le Noir », ne pouvant plus jouer à son jeu préféré à cause de ses rhumatismes, s’est mis un jour, à tracer un rond, envoyer le but à 5-6 m, et, les « pieds tanqués », à jouer ses boules pour se rapprocher du cochonnet. Ceci se passait sur le terrain de boules d’un café "La boule étoilée" [terrain baptisé ainsi en clin d'œil aux boules cloutées de l'époque] dont les propriétaires s'appelaient Ernest et Joseph Pitiot. Les deux frères comprirent vite l'intérêt de ce sport, notamment Ernest qui s'appliqua à en finaliser les règles. La pétanque était née !

Il faudra néanmoins attendre le premier concours officiel à La Ciotat en 1910 pour que le mot soit officialisé. Le terme vient des mots de l'occitan provençal "pied" et tanca "pieu", donnant en français régional l'expression "jouer à pétanque" ou encore "pieds tanqués", c’est-à-dire avec les pieds joints et ancrés sur le sol, par opposition au jeu provençal où le joueur peut prendre de l'élan.

 

par jupiter publié dans : Remontons le temps commentaires (23)    ajouter un commentaire

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Source : Notre aimable Nadine de Trans

 

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