Attention ici c'est du miam classique Pas de morue chantilly ou Eclairs aux anchois C'est presque de la cuisine rétrograde
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Répartition des dialectes provençaux : Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées
italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton. Source : Notre aimable Nadine de Trans
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