Samedi 29 décembre 2007
Je vous propose pour sortir un peu du commun le soir du 31 pour les sédentaires qui ne font pas la fête comme moi par exemple, de faire :
En entrèe un simple et bonne "roustide" toute simple devant la cheminée
Puis une
Poule ou Dinde à la sauce aux carottes et aux olives vertes
ou à la sauce poulette
L'accompagnement, je le laisse à votre discrétion, ainsi que le dessert
C'est vous qui choisissez, la recette sera publiée le 31
Cela sortira un peu du classique saumon /foie gras dont la qualité est de plus en plus tirée vers le bas
En entrèe un simple et bonne "roustide" toute simple devant la cheminée
Puis une
Poule ou Dinde à la sauce aux carottes et aux olives vertes
ou à la sauce poulette
L'accompagnement, je le laisse à votre discrétion, ainsi que le dessert
C'est vous qui choisissez, la recette sera publiée le 31
Cela sortira un peu du classique saumon /foie gras dont la qualité est de plus en plus tirée vers le bas
s la tête c'est tout de même plus léger que des lazagnes et en plus il y a du bon chou et des champignons.
Le principal ingrédient est le chou, du bon chou, le chou blanc que lon trouve facilement en ce moment, achetez le bien serré et sain , la
fraicheur se voit au feuilles extérieures, il est dense et lourd,
Art. L.335-2.
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