Publié le 4 Janvier 2007

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Publié le 4 Janvier 2007


Voici deux jarres typiques de la Provence

la première est en terre cuite vernissée et sert à élaborer et conserver les olives en conserves "olives cassées au fenouil par exemple"
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La seconde en grès avec couvercle  (protection contre les rongeurs) sert à faire le fameux fromage "le Broussin" fromage au lait de brebis, mais beaucoup s'en servait pour garder le saindoux fin salé
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Une vénérable daubière très ancienne mais un peu cassé
 


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Rédigé par jupiter

Publié dans #Divers