Publié le 18 Novembre 2012

Pour faire passer la pilule, voila ce que vous aurez lundi, promis.
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Mesdames, veuillez  excuser d'avance mes propos très choquants à vos égards qui vont suivre, mais qui veut  la faim veut les moyens

 A force de nous gonfler le mou avec la crise alimentaire , et tous les prix qui partent dans tous les sens, il fallait bien que je trouve une  solution autre que "Soleil Vert" de Richard Fleisher
     Pas facile pour les denrées de bases comme le dentifrice et le déodorant. Les journaux télévisés nous alignent des statistiques en criant tout haut des énormités, ou des propos débiles, genre : les produits cosmétiques sont restés stables et l'eau de mer est toujours gratuite pour le moment.
Bon, et bien essayez de faire une omelette avec un shampoing aux oeufs , ou une béchamel avec du lait de toilette bébé.
     Les vaches vont peut être devoir manger de la vraie herbes et Tintin va bouffer Milou.
Pour les céréales je n'ai pas encore trouvé la parade, mais pour la viande , si.
   Toutefois l'investissement initial a été lourd, mais la matière première est gratuite, et en plus vous pouvez choisir sur pied. Pour un bon croque madame, mieux vaut une citadine  peu grasse , inactive élevée à la télé réalité et adepte de la cuisine végétarienne , qu'une body builder en salle, juste bonne pour un pot au feu ou même qu'une rurale élevée en plein air, bio, mais tannée par le soleil et qui peu sentir le mouton ou la chèvre.

L'appareil ci dessous , fourni avec son livre de recette, donne de meilleurs résultats avec de la viande tendre. Je vous conseille tout de même de la faire jeûner, un peu comme les escargots, mais moins besoin de la passer au vinaigre et au sel afin qu'elle bave comme les gastéropodes pré-cités.


croque_madame_1Image du net
Hannibal Lecter & Co
Made in USA

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Rédigé par jupiter

Publié dans #Galèjades

Publié le 17 Novembre 2012

 Renée, notre amie Mamiekéké m'a envoyé une bonne recette classique de pain d'épice

Ba, oui le pain d'épices n'est pas provençal, mais vu le temps cela valait le coup d'essayer, et franchement cette recette est facile et en plus elle est excellente.

PAIN D'EPICES



- 275 g de farine de seigle, ou complète

- 300 g de miel

- 1 paquet de levure chimique

- 1 pincée de gingembre

- 1 pincée de muscade

- 1 pincée de cannelle

- 1/2 c à c d'anis étoilé (badiane)

- 1/2 verre de lait

- 1 tasse de thé très fort

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude


Piler l'anis étoilé. dans un mortier ou avec un vieux moulin à café


Mélanger les ingrédients en començant pas le miel et les épices, puis ajouter la farine, le thé; le lait et la levure chimique

Faites une pâte bien lisse sans grumreaux

Laisser reposer 30 minutes

Verser dans un moule à cake.bien beurrer


Enfourner à four doux   140/150°C pendant 1 heure.

 

Laisser refroidir une nuit, vous couper des tranches et les congeler séparées par un film ou un papier sulfurisé



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Rédigé par jupiter

Publié dans #Desserts