Artichauts violets de Provence à la braise
- Préparez un bon lit de braises (respectez les règlements en vigueur dans votre région)
- Prendre six ou plus, petits artichauts violets bien tendres dans votre jardin, ou celui du voisin
- Les rincer pour faire partir les petits poux éventuels (signe que ces artichauts ne sont pas
traités)
- Coupez les feuilles 1/3 au dessus du cœur, arrachez la queue et enlevez le plus grosses feuilles, oui il n’y a pas d’image je le sais.
- Ecartez un peu le centre de l’artichaut avec vos doigts, disposez les artichauts sur leur base bien à plat sur un grill, salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive
- Disposez votre grill sur votre bon lit de braises et mettre un feuille d’alu au dessus, cela réduira le temps de cuisson et rendra les artichauts plus moelleux
Vous pouvez faire sur un autre grill une bonne cargolade (spécialité Catalane dont vous trouverez la recette ICI), et là, c’est le bonheur des papilles assuré
Boire un vin bien tannique, mais non, pas britannique.
Attention aux braise,le mistral souffle encore!
bisous du soir... 
. (site web) le: 29/05/2007 18:53:44 Bonsoir Jupi,
je préfère les artichaux natures :) avec une bonne sauce vinaigrette !
je caille avec l'air qui passe de partout :(
j'espère que tu vas bien. Passe avant qu'on ne parte, avec André, ce serait sympa !
bonne soirée.
Joël.
(site web) le: 29/05/2007 14:38:59 
Oui je pousse un coup de gueule sur les Blogs : j’ai reçu un mail, ET CE N’EST PAS UN HOAX, demandant de la part des parents de la petite Maddie, enlevée par, présume-t-on, un réseau pédophile afin qu’une action de grande envergure puisse être entreprise sur la blogosphère.
Des photos m’ont été transmises avec demande de mettre en ligne et relayer vers les Blogs, ou envoyer par mail à un maximum de personnes, ce que j’ai fait.
Mes statistiques prouvent que j’ai été lue, mais je constate avoir été insuffisamment voire pas relayée. Les B.R. ou autres notes de notoriété, je m’en contre-balance.
J’aurais souhaité des témoignages montrant que les gens se sentent concernés.
Chacun traîne la patte, et préfère rester dans son microcosme de blogueur, plutôt que de faire un effort. C’est lamentable, je pensais que les blogs pouvaient être solidaires, me suis-je trompée ?
(site web) le: 29/05/2007 09:16:25 
Répartition des dialectes provençaux :
Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées
italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans
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Et les images de même, demandez moi l'autorisation SVP
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je te souhaite d'aller , d'aller bien , d'aller aussi bien que possible .
forza , Jupi-Zeus ! fais nous un petit cou-cou.