Pruneaux à la jupi

Publié le 17 Juillet 2007

Ne vous attendez pas à une recette  à se lécher les babines, question dessert je ne vaut pas un pet de libellulle.

Depuis 4 semaines que je  jouais au Amam dans mon lit avec ma fièvre,   mes réserves de nourriture baissaient tout de même. En raclant les étagères hier je suis tombé sur de vieux pruneaux secs datant de l'Anté-Christ, je les ai fait tremper hier au soir et ce matin de bonne heure vers dix heures j'ai trouvé une vieille pâte brisée dans le congélateur.

Bref voici la recette d'un  machin chose au pruneaux , c'est mangeable , même bon , j'y ai goûté. C'est pas une recette d'été c'est sûr.
Dehors aujourd'hui c'est la fournaise 37° à  l'ombre, ouf premier jour d'été "vrai". Malheureusement le ballet des canadairs continue, encore 400 hectares partis en fumée hier.
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Pour faire ce truc ci-dessous, avec la part qui manque en plus il vous faudra :
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Et bè oui j'avais oublié de prendre la photo, malgré mon diabète j'en ai bouffé

- 1 grosse vingtaine de vieux pruneaux secs, trempés et égoutés
- 2 cuillères de rhum de ménage
- 100 gr de farine mitée
- 80 gr de sucre semoule, sans petites crottes de souris
- 1 APN qui fonctionne
- 15 cl de lait demi écrêmé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs avec la date , s'ils flottent sur l'eau y sont pas frais du tout
- 1 cuillère de rhum pour la gorge
- 1 pâte brisée du commerce sans mite
- 1 four à l'intérieur de la maison
- 1 ventilateur au plafond



Dans une jolie terrine poussièreuse, mélangez dans l'ordre et avec un fouet.
La farine, les 3 oeufs le sucre + le sucre vanillé, faire un appareil bien lisse
Ajoutez ensuite le rhum, touillez, puis le lait, retouillez.
Laissez reposer un poil au frigo qui est super vide en ce moment
Préchauffez le four à 210° centigrade

Mettez le ventilateur du plafond en marche, putan qué fa caou din quel oustaou, -putain qu'il fait chaud dans cette maison-

Dans une moule de 22 cm un peu haut, déroulez la pâte et son papier sulfurisé, disposez les pruneaux dénoyautés , artistiquement et avec amour, versez le contenu de la terrine (appareil), doucement, et enfournez pour 30 minutes , mais cette indication n'est valable que pour mon vieux four , alors surveillez votre cuisson, et pas les cuisses des invitées de la voisine, boudiou  -Bon Dieu -qu'elles sont blanches ces anglaises. Remarquez le travail méticuleux de décoration sur le bord de la pâte !!!!! Zé complètement oublié de le faire.
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Driiiiing sortez , c'est prêt ! Vous pouvez sortir de la cuisine aussi, entre four et le poulet en cocotte que je faisais cuire, la température était montée d'un gros poil. Et ce soir au moment  (23h00) où je vous écrit cette merdouille d'article il fait encore 27° sous abri, quelques téméraires cigales chantent encore. Les pauvres elles en ont bien le droit , après un été sous le soleil à se reproduire , elles mouront, puis leurs larves passera trois années sous terre, c'est pas gai une vie de cigale!

A manger tiède avec un bon thé bouillant sur la terrasse au cagnard

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""Ah oui ! Enlevez les noyaux après trempage""

Rédigé par jupiter

Publié dans #Desserts

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.Silana 14/12/2007 21:14

J'adore votre humour. J'adore les pruneaux. J'adore ce blog. Bon week-end.

Jo�lle 18/07/2007 23:39

Hum ! du coup je file dans le placard manger 2-3 pruneaux ! A+

marithe 18/07/2007 17:28

hum  faudra que j'achete des pruneaux car a la maison j'en ai que deux ...oh marithé .....super recette encore là que tu nous concotes..miam..tu vas mieux ???   oui je l'espère ...ici ba ya du soleil...et toujours ce vent qui rafraichit  mais au moins, pleut pas ..je surveille les infos pour voir les feux  dans ta jolie région ...quelle bande de cons ceux par qui cela arrive ..L'autre jour yavait un garde qui comptait les mégots jetés le long de la route ..il y en avait plus d'une vingtaine .. qui auraient pu déclarer des incendies ......gros bisous mon Jupi ..et bonne journée...

Carla :0010: 18/07/2007 17:11

 bisous du jour !

tanette 18/07/2007 15:24

SUr une terrasse avec un hamac... si possible.

veron 18/07/2007 14:50

Jupi, JE PENSE À TOI......suis en train de faire des farcis, le four tourne à plein régime , je prepare les tomates , les cougettes cuisent en attendant de laisser la place aux aubergines .......et
J'AI CHAUD !

Mog :0060: 18/07/2007 13:25

Bien que n'étant pas trop fana des pruneaux, ta tarte me donne envie d'y gouter. Je comprend que tu n'ais pu résister à en manger une part. Après tout tu t'es donné le mal de la faire. Ici il fait plus chaud mais ce n'est pas la canicule. On alterne la pluie avec le beau temps. Bonne journée Mog

Binicaise 18/07/2007 10:21

L'humour dans la cuisine c'est un plus pas de problème, j'ai aimé.La chaleur merci avec cette température je serai  comme une serpillière , les moustaches sur le carreau.......En Bretagne pas de soucis il fait meilleur mais la canicule ne passera pas.......Bises jacqueline.

~~ Kri ~~ 18/07/2007 09:09

C'est pas trop de saison mais ca me fait saliver quand même!Bonne journée Jupi

Béatrice 18/07/2007 08:54

Superbe ta tarte et je pense délicieuse surtout quand tu prépares ton appareil dans une terrine poussièreuse, ça doit donner du goût..Hi!hi!hi!..je plaisante bien sur mais j'adore trop quand tu présentes une recette, il ne manque que la vidéo. Bises.

Micheletara 18/07/2007 08:51

coucou Jupi :miam !miam ! cette bonne recette j'adore les pruneaux mais surtout cette tarte ,faite avec tant de subtillité provancale elle sens tellemnt bon que je la mange virtuellement quel régale .; bravo au fin patissier que tu es...gros calin de Micheletara

veron 18/07/2007 08:00

en parlant de cigales ......c'est normal qu'elles chantent apres 21H ? je me pose la question depuis l'an dernier . il me semble qu'au temps de mon enfance , la nuit ,elles dormaient .

CATALANE 18/07/2007 07:15

Bon, je garde la recette pour cet automne. Primo, il fait chaud, deuxio, je suis au régime ! Ben oui .... suis de mariage le 18 Août (mon neveu adoré convole), alors il faut que je déleste un peu, et c'est pas en lisant ton  blog que j'y arriverai ! Mais je reviendrai ! Bises

cristina 18/07/2007 06:55

Pas mal du tout cette tarte!Je m'en prendrais bien un morceau!Bonne journée, bisous.

:0014: dom :0010: 18/07/2007 06:32

 J'adore tous les gâteaux à base de pruneaux !!!Je me suis même inventé une recette, avec le gâteau sec de ma mémé, dans lequel je mets des pruneaux ! Mmmmm, c'est bon !!!Il m'arrive même de le faire avec de la crème de pruneaux ...Bisoux,dom

francoise oleron 18/07/2007 05:52

Je n'avais jamais entendu péter une libellule !!!! ta tarte est très sympa, ce matin je vais faire une tarte aux prunes ramassées hierBisous, un beau diapo aujourd'huiFrançoise

Beatrice 18/07/2007 01:36

La cigale ayant chaté tout l'ete se trouva fort dépourvu quand l'hiver fut venu...Pas un seul morceau de mouche ou de vermisseau...Elle alla crier FAMINE chez la fourmi sa voisine... bon ça va je sais que tu connais la suite... nous avons été a la même école celle de la république non ? je me trompe ?Je sens que je vais venir crier FAMINE chez toi un jour lorsque j'aurais terminé de chanter car tes petits plats me mettent l'eau a la bouche.gros mimis bonne nuitamicalementBéatriceps il faut que j'envoie un escalier extraordinaire a ton beauf.