Omelette aux câpres du jardin

Un petit cadeau tout d'abord, Jupi avec son papa, défense de rire, nan je ne suis pas une fille ,  la mode à cette époque était comme ça, dur pour un garçon, non ! C'était barboteuse ou jupette.

L'omelette aux câpres

Un tout petit rien, en fait, c'est  une recette qui est en train de disparaitre.

Cette fois elle est faites avec les câpres de mon câprier du jardin, de l'année dernière, précisons tout de même

Bien souvent cette recette revenait souvent dans les assiettes et sur les tables Provençales des années 50/60, maintenant très peu la font, dommage, bof cela ne casse pas des barres non plus.

Menu pour ce midi

Quelques tranche de concombre au sel
Omelette aux câpres
Une de tranche de jambon découenné
Une belle pêche
Un café à l'ombre du mûrier
Un cigare (toxique et mortel pour jupi, tant pis)
Une sieste
Quelques fourmis

Passons à le réalisation de l'omelette.
Rincez trois cuillères de câpres au vinaigre essorez les, puis les sécher au sopalin ou au soleil, selon la région , ouif. Vous pouvez un piler les câpres.
Comme je n'avais que très peu de câpres j'ai rajouté une boîte 1/2 de champignons, et bè je fais comme je veux non !

Faire revenir le tout dans une poêle Tefal ou autre, avec une cuillère d'huile d'olive, et une spatule en bois AOC, puis ajoutez un peu de persil haché, une gousse d'aïl écrasée, puis tout ce qui vous passe par la tête, lime, langues de vipères, brosse à renard etc.

Fouettez 6 oeufs fortement , pensez à votre percepteur cela vous aidera, salez, poivrez, puis une pointe de muscade , incorporez le contenu de la poêle dans le cul de poule et laissez reposer 5 minutes le temps de coupez les tranches de concombre.

Ensuite faites une omelette tout bêtement, juste une peu baveuse mais pas trop.

Prenez votre plateau repas, et allez sous le mûrier, manger votre repas sur la vieille table en fer trouée. Faites vous servir le café par vos serveuses Bâlinaises, sautez dans le hamac, ho molo, le looping est vite arrivé. Changer de bras et tombez dans ceux de Morphée. Réveillez vous plein de fourmis rouges, putain ces connes aiment bien prendre les cordes du hamac comme raccourci. Je vais écrire à sarko, il va faire mettre des radars et des panneaux , cela doit cesser.

Changez d'endroit et sautez dans votre puissante voiture 4x4 pour finir la sieste dans un cabanon plein de scorpions gros comme des langoustes.

Pitin les fenouils sauvages sont plus haut que ma tuture

Il vous plait ce petit cabanon , pas plus gros qu'un mouchoir de poche ?
Bin , il n'est pas à moi.

Continuez à votez pour les galéjades , autrement je vous met d'office "la soupe au pistou pour les nuls" et là , il faut s'attendre au pire du pire.

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