Clafoutis aux abricots déshydratés de mon jardin

Publié le 29 Août 2007

 
Mon petit Renard Coquinou est revenu me voir Hier au soir, je suis arrivé à lui chiper 3 photos que vous verrez dans l'article de demain

Voila qu'en fouillant dans un placard, j'ai retrouver dans une petite boite en carton mes abricots  séchés au soleil de l'année dernière, même pas mités.

Par contre ils ressemblaient à des infâmes bouts d'écorces inconnues
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Etant exxxxtrèment avare avec les biens que la nature nous offre, j'ai décidé de les faire revivre au travers d'un banal clafoutis. Ils étaient contents car cette attente dans le noir les avait rendus très moroses, voir de l'eau et la lumière était leur plus vif désir
L'eau étant rare par chez nous , je me suis levé de bonne heure pour récolter les gouttes de rosée, piouff quel travail. J'ai donc mis ces abricots extra secs à gonfler une nuit entière avec un mélange d'eau et de rhum, couvert avec un film plastique

Le lendemain j'ai ai ensuite épongé au maximum car il ressemblaient à des méduses échouées sur une plage, la couleur aussi n'était pas terrible, mais ils avaient gardé leur bonne odeur, plus une petite pointe de rhum
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Comme ils étaient tout sec au départ ils se trouvèrent bien serrés dans le moule de cuisson
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Ensuite j'ai fait un appareil à clafoutis bien lisse (ici), et j'ai fait cuire 30 minutes à 200° centigrades, à la sortie du four j'ai saupoudré de sucre comme un banal clafoutis . A manger tiède avec une petite boule de glace vanille.

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C'est évident que cela donne un gout différent par rapport au fruit frais , mais c'était pas mal, et dame nature était contente, il ,ne faut pas gaspiller ses merveilles qu'elle nous offre
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Rédigé par jupiter

Publié dans #Desserts

Commenter cet article

marco 09/09/2007 10:55

Excellent   avec de superbes photos .Merci pour les recettes.Marco

jullia 01/09/2007 21:43

Dis tu m'en donnes un petit bout de ton clafoutis aux abricots.....Bisous du soir à mon Jupi préféré.....

Christian 30/08/2007 23:18

Bonsoir Jupiter,Un magnifique délice ! Avec ton climat, ils vont vite de déshydrater !Bises en te souhaitant un bon week-end,Christian

:0091: lili :0010: 30/08/2007 23:17

tu as mis du vrai sucre cristalisé hum pas très bon LOL, je t'en prendrai bien une belle part, mais le temps que je vienne la chercher les abricot seront de nouveau tout déssechés. sniff sniff.Tu as vu comme la nature est en colère en ce moment, certaines région sont en train de bruler et d'autre sous les tornades, l'équilibre de notre belle planéte bleue est rompu et rien ne va plu. J'ai mis une suite au domaine de Villarceaux  et ses 32 sources.Pases une bonne fin de soirée sous un clafouti de bigs bisous, sans trop de sucre lol

katy 30/08/2007 22:25

La façon dont tu présente tes abricots  mon bien fait rire, biz 

momo 30/08/2007 22:19

mais c'est la caverne d'ali baba chez jupi...les abricots séchés ....et la goutte de rhum...et tout est pret chez jupi...un vrai chef ...!!!bonne nuit jupi

titi 30/08/2007 22:17

un ptit gateau de tabatha pour te remercier de ton soutien...car je ne suis pas encore titi ...gros calins jupi

Célimène 30/08/2007 20:53

Coucou ma biche : j'ai un petit moment et je viens te lire en vitesse en voilà une bonne recette je me ferais bien inviter pour  déguster ce sacré clafoutis aux abricot sec de chez sec...mais avec ta main d'As des As tu as réussis a faire une merveille et je me régale virtuellement moi qui a une faim de loup ce soir...nous sommes aller  faire un tour au pont du gard  et j'ai mis mon BERET.......lol....lol....et mes pantoufle a trous..trous.....lol...lolje suistrés heureuse que ton coquinou est revenu te voir ..vois-tu je pris trés fort pour ne pas que les chasseurs de malheurs le tue..@@@+++++++++++++gros calin de Michelotte

marithe :0010: 30/08/2007 14:55

coucou Jupi je suyis contente pour ton renard.. c'est super qu'il revienne mais gare aux chasseurs ... J'aime le clafoutis, avec tous les frutis .hummmmmm mais je n'ai jamais mangé aux abricots...et pis c'est pas cette année que je vais manger des abricots vu le prix ....Ils sont fous  !!!!!!!!   mais j'ai pas pensé aux abricots séchés tiens ...je te fais un gro bisou et bonne journée et tu sais quoi   il fait beau ..si si  tu rêves pas ...

ashe 30/08/2007 14:34

Jupi,j'aime bien vos recettes-normal, j'habite dans le var-, et suis très heureuse de savoir coquinou toujours en vie.Pour le reste, je vous souhaite beaucoup de bonnes choses.Vous verrez!

ANGEL 30/08/2007 14:17

C EST QUAND MEME SUPER BON ;;; BISOUS

Bastet 30/08/2007 11:53

Coucou,Olala je bave là ! Il est 11h52 et je commence à avoir faim et ton clafoutis aux abricots à l'air extraaaaaaaaaaaaaaaa !!! :Plol pour la ratatouille en b..... ;)Bon Jeudi !=^..^=

Célimène 30/08/2007 10:01

Bonjour mon Jupi : sais pas des abricots ,ils ressemblent a des pruneaux séchè sur arbres ...lol...lol; mais enfin j'en ferais qu'une bouché de ton supert clafoutis ..miam ! miam ! un vrais délice fait avec une main de maître ...comme d'habitude et je sais que ton Coquinou à du ce régalé le veinnard...passe une bonne aprés-midi ...un calin a toi et a Coquinou de Célimène

~~ Kri ~~ 30/08/2007 09:37

 le résultat est agréablement inattendu!Pourtant on aurait dit des champignons centenaires :-O

Béatrice 30/08/2007 08:48

Les abricots ont aimé faire trempette avec la chaleur que tu as . Pour nous c'est toujours le mauvais temps, hier une journée de m..... avec orages et déluge toute la journée. Et ton petit renard, tu as des nouvelles? Bisous, je t'envoie un peu de pluie....

véron 30/08/2007 08:00

Françoise semble avoir des nouvelles du renard (?) peut on avoir quelques infos nous aussi ?
sans la boule de glace, pour moi , STP .

cristina 30/08/2007 07:55

Dis,Jupi, tu veux pas venir faire un peu la cuisine chez moi?!!!!Bisous.

mamina 30/08/2007 07:46

Secs tes abricots, ils ont bein aimé faire trempette pour ce clafoutis qui a vraiment bonne allure.Bisous.

tanette 30/08/2007 07:15

Ne pas gaspiller : surtout des abricots gorgés de soleil....Un si bon fruit.

francoise oleron 30/08/2007 06:56

C'est le clafoutis que le petit renard t'a refusé, moi je l'aurais mangé, j'adorebisous JupiFrançoise

CATALANE 30/08/2007 06:32

Mais c'est que j'en mangerai bien une part pour mon petit déjeuner de ce clafouti ! Jupi, tu mérites trois toques !!! Bises

Norvégienne 30/08/2007 02:08

Comment ça va Jupi ?Ton clafoutis est plutôt réussi ! Je dirais même grandement appétissant !J'ai un peu moins le temps de cuisiner mais j'apprécie tes bonnes idées de recettes.Norvégienne ;-)