Gratin de haricots (étouffe belle mère)

Aujourd'hui 6 octobre 2007 encore une journée de m.... avec du soleil, cela ne cessera jamais ? Pas une goutte de pluie et c'est vraiment alarmant.

J'ai eu une rude journée de ramassage de fraises, et je ne suis pas passé sur vos blog,  en rentrant j'ai vu que vous aviez laissé plein de gentil commentaires , merci.
Promis demain je me repose et je passerai chez vous , voici en cadeau quelques mimi fraises délicieuses

Gratin de haricots ou façon de faire bouffer des Zharicots à ceux qui n'en veulent pas

C'est un peu long à faire mais si quelqu'un demande avec quoi c'est fait , c'est que la partie est gagnée, le persil , l'aïl et la ciboulette sont là pour brouiller les pistes

Il vous faut :
- environ 200 grammes  de haricot lingots cuits, qui vous restent
- 200 grammes de sauce tomates bien arômatisée
- 3 oignons
- 4 tomates cerises qui essayaient de s'échapper
- 50 grammes de lardon fumés
- 5 gousses d'aïl
- 100 grammes de viande de boeuf hachée par vos soins
- du persil
- de la ciboulette
- une cuillère à café bombée de fond de volaille
- un peu d'emmenthal râpé
- 5 oeufs
- 1 verre de vin rouge  12 cl , bin vi , je n'avais pas de blanc
- un hachoir à viande , mais un bon robot fait l'affaire

Sortez les armes

Faites revenir les oignons hachés, la viande, les lardons,  les haricots , les tomates cerises (vraiment inutiles), ajoutez  la cuillère de fond de volaille et mouillez avec le verre de fin rouge, le reste du vin ira rejoindre votre panse , à huit heures du matin cela fait un peu désordre

Chauffez doucettement votre sauce tomate dans une autre casserole
Préparez votre hachoir et passez tout le reste dans sa petite bouche avide, puis versez la préparation qui était dans votre poêle, ce qu'il sort n'est pas vraiment miammesque (bonjour pour nettoyer le hachoir après , c'est ça les idées à la con de jupi). N'oubliez pas de graisser et essuyer votre hachoir avant de le rentrer

Dans un beau cul de poule  (j'en ai jamais vu de beau, seul les coqs de basse cour doivent apprécier je pense ) cassez vos oeufs Kinder et avec un fouet mélangez bien le hachis   
Prenez un plat à gratin et déposez une couche de hachis , de la sauce tomate , et de l'emmenthal râpé
Finir par une couche d'emmenthal

Enfournez pour 25 minutes à 225° centigrade la grille au deux tiers de la hauteur

Voili, on dirait du Hâchis parmentier, mais c'est la feinte. Si vous voulez faire plus gras , mettre quelques morceaux de beurre sur le dessus de ce "gratin" avant d'enfourner . Les gens pèterons pendant toute la nuit en ne pensant pas aux Zharicots, et pour la paix des ménage il vaut mieux un pet libéré, qu'un pet retenu qui remonte par la colonne vertébrale et va direct dans le cerveau pour vous donner des idées de merde , oups.