MARDI et MERCREDI : deux galèjades
Il fallait que je contribue modestement à cette journée passée de la Chandeleur, avec une recette archi super facile et légère.
Voici donc une petite recette à faire si vous êtes seul, cela donnera 6 crêpes moyennes ou 4 grosses
Par contre je me pose toujours une question qui turlupine. Pourquoi les crêpes sont elles vendues si chères ?
Pas de panique vous avez tout dans votre placard, à moins que vous habitiez en prison ou en cellule monastique.
- 1 oeuf
- 85 grammes de farine (deux CAS)
- 170 ml de lait demi écrêmé
- 1 toute petite pincée de sel fin
- 20 grammes de sucre en poudre *
- 1 zeste de citron râpé facultatif)
- 1 giclée de rhum (facultatife)
C'est tout, je ne vais pas vous faire une leçon sur comment faire la pâte et la façon de la cuire; Et surtout sur la garniture. Pour moi
c'était juste un peu d'aspartam en poudre
* En remplaçant le sucre de "l'appareil" par de l'aspartam, ça marche , car la température atteinte ne dure pas assez longtemps pour dégrader l'aspartam, donc ce n'est pas une trop grosse charge en sucre pour un diabétique.
Répartition des dialectes provençaux :
Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées
italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans
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