Truffes râpées en salade , pourquoi pas ?

Publié le 10 Janvier 2009

C'est pas trop mauvais non plus les moules lorsque c'est cuit. Si vous êtes sage je mettrais la recette des moules faussement farcies. Peut être pas car c'est trop facile, on verra !


La journée s'annonçait pas trop mal, bref encore du soleil d'hiver finissant ou de printemps sur le début, comme vous voulez. J'avais encore les yeux bouffis de sommeil , car je m'étais endormi sur le tard, ben voui, je compte les pièces d'or de ma pignate la nuit, avec juste une bougie et les volets pleins bien tirés, alors ça fatigue.

En plus il y avait un enfoiré de renard qui était venu sentir le poulailler. Pas con celui la, il pouvait pas bouffer les croquettes du chat comme tout le monde. Avec les économies qu'il faut faire pour la nation, je me suis mis aux croquettes, comme le chat, c'est  le sarko qui va être content.

Au niveau économie il y avait aussi le café, et ce matin j'étais passé aux glands torréfiés comme mes parents pendant la "guerre", berk, même la cafetière m'avait fait la tronche ce matin.

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 Bon c'est pas tout , il fallait que je trouve quelqu'un à faire marronner et il fallait que je fasse goûter mon nouveau café !  Allez , hop quelques glands encore chauds dans la poche je me pointe chez le vendeur de champignons noirs.

Pas de pot pour le café, l'artiste était déjà occupé à son tracteur. Putain con, je voyais encore arriver la corvée de "coupdemain" obligatoire.
- Vé qui je vois ! tu tombes bien il faut que tu m'aides à atteler
- Atteler quoi ?
- Con , pas le mulet ! le tracteur

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- Vouais pour quoi faire ?
- Pour caver les rabasses
- Avecque le tracteur ?
- Oui, le chien est enrhumé il ne sent plus rien cette charogne, alors je vais ratisser large avec la houe, je vais bien sortir quelques merdouilles , tu suivras et tu les ramasseras.
- Tronche, tu veux pas que je tamise le champ aussi !
- Non tu ramasses les plus grosses
- A quatre pattes non aussi ?
Et nous voilà partis atteler la houe
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- Oh, t'as pa peur de tordre une griffe , si désfoâs tu tombes sur une énorrrrrme ?
- Et ta connerie elle est de naissance ou tu es allé prendre des leçons chez le poux à la Bruni ?
- C'est bonne heure pour caver , et si on allait boire un café avant, c'est un mélange spécial Bio ?
- Bio, mon cul, je bouffe chimique moi, je suce pas du Bové ou du Mammaire , ni des conneries de commerce pas équitable, ouchépakoi.
- Tu as tort le mammaire c'est bio, quoique machouiller du silicone , tu as peut être raison.
Je tenais à lui faire cracher les tripes avec mes mauvais glands torréfiés à l'ancienne.
- Après !
- Après quoi ? Les truffes ?

Bref, après le coup des bretelles qui cassent, la terre dans les souliers, les vapeurs d'échappement, les chevilles tordues, j'avais ramassé un petit saladier de merde de rabassettes, les rataillons de fin de saison.

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 Des trucs à nettoyer et à râper, à la mano because la truffe c'est fragile, même petites elles méritent un petit moment de tendresse . 

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 Moment de tendresse que je n'avais pas eu lorsqu'il avait goûté le café, j'avais juste eu le temps d'esquiver la cafetière, mais dans le midi on est pas rancunier, heuu !!! 
- Et si on se faisait une petite brouillade pour petit déjeuner, ça te ruinera pas !
- T'as raison mais tu les nettoies et tu les râpes .
- C'est ça , va chercher les oeufs
Et vas-y que je râpe tout , juste un saladier pour deux

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 - Tu me croiras pas, il y a une enculé de renard qui m'a emballé les poules et les fouines ont ratissé les oeufs
- C'était la nuit des renards !
- Quoi les renards ?
- Non non, rien rien.
- Tu sais ce qu'il te reste à faire ?
- Non ? ( j'ai le droit de faire l'innocent)
- Va chercher tes oeufs !
- Quoi ? mes oeufs, tu sais combien ça coûte un oeuf ? Moâ je les vends au estivants, pas aux affameurs qui font trimer un pauvre vieux derrière un tracteur, alors tes truffes on va les manger en salade. T'as vu la taille de tes truffes et la taille de mes oeufs,alors il y a pas photo ! Et je vais pas acheter des oeufs chers et mauvais chez le marchand au village, ça marque mal tronche ! 

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 Moralité, on a mangé des truffes râpées, en vinaigrette avec un peu de Ketchup , de la moutarde de dijon, et un soupçon de sauce soja, mais pour les amateur de sucré/salé, vous pouvez ajouter du Nutella et des fraises tagada.
Juste pour lui niquer la journée. On rigole pas avec les oeufs ici.
 

Rédigé par jupiter

Publié dans #Galèjades

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eleonora 13/01/2009 19:36

Je te disais bien que tu avais des airs du beau Raimu dans ton dialogue...j'ai eu le sourire bonne mère d'entendre de telles choses merveilleuses bel ami...tu es adorable

eglantine 13/01/2009 14:03

Dis donc, on lésine pas chez vous, c'est la méthode forte pour déterrer des truffes... t'as pas été un peu trop optimiste pour la charrette ? et c'est toi qui a la poule aux oeuf d'or ?

sergio 12/01/2009 08:40

et la remorque,elle sert à quoi dans tout ça?Excellent Jupi,en grande forme.

mémé 11/01/2009 21:17

sont trop pales tes oeufs! c'est pour ça que t'es malade!!!je crois même que t'as la fièvre! et pas que dans le genou!!!bon, comme je suis sadoulée par pépé que je mène encore demain voir les infirmières, je te laisse à tes champignons hallucinogènes! bisous de mémé mounic

Julima et les chats 11/01/2009 20:17

Youhou hou mon Jupi :o) !Ok, j'ai raté la neige sur le Var mais il faut dire qu'on en a assez de la neige à Minouland, même que ça ne dé-neige pas d'un poil. Because les oreilles j'ai déjà tricotté deux bonnets sinon rien à signaler... ah, si bonne année 2009 tagada et rigodon :0010:Chuis pas sure d'aimer le parfum des truffes mais celles de mes chats sont trop mimi.. PS. - 17 °Cbizzzzzzzz et à bientôt

mamie-ja 11/01/2009 20:11

Bonsoir Jupi - comme dab tes recettes et tes bons mots me ravissenttous les jours - Fait-moi un coucou car j'ai perdu ton adresse e-mail et je voudrai te filler une petite recette qui me vient du fin fond de l'Italie (par ma belle mère) et qui irait bien parmi les tiennes Cordialement -    Bisous              Mamie-ja

Isa 11/01/2009 18:04

t'es pas un peu radin mon jupi  un oeuf contre une truffe non ??  c'est commerce équitable ...   et en plus aller les chercher ave un tracteur ???   je rêve !!!!  je n'ai jamais vu de truffe pour de vrai    des fois ya des petis bouts dans ce que j'achete mais je trouve que cela n'a pas de gout...alors que les tiennes  me font baver sur mon clavier ..jez vais m'électrocuter ..gros bisous jupi      ..suis en train de faire une galette   un peu grillée ..snif

maryse 11/01/2009 15:21

c'est encore mieux une bonne brouillade!ta cafetière ressemble à celle de ma gr mèrre dans le temps evec une chaussette hé oui!!!b dimanche!ici moins froid et soleil!

:0091: lili Flore :0010: 11/01/2009 13:52

J'ai relu avec plaisir cet excellent article en étant encore éclatée de rire, pauvres malheureux qui êtes obligés de manger des petites truffes en salade. Pas drole la vie à la campagne LOL. Bon dimanche toujours sous la neige et le froid moins vif, il fait encore -3° contre -14 cette nuit, j'ai plus d'eau au premier étage, tout est gelé, j'ai hate de voir le dégel et les éventuels dégats. Bigs bisous

Marie-France 11/01/2009 10:30

Les moules farcies, là tu parles à un fille de la mer, donc ça me connait. Par contre les truffes, pour le moment hé bien je n'imagine pas du tout le goût que ça peut avoir. On m'en a donné une, il n'y a pas longtemps, j'étais ravie, je l'ai essayée en cuisine.... aucun goût !! fade de chez fade ! après avoir vu des émissions à la télé, je me dis qu'elle devait venir de Chine ! Donc, en résumé, un jour je ferai l'effort financier d'en acheter, mais en étant sûre de la provenance.Sinon, une petite question à toi, tu dois sûrement savoir : l'amie qui m'a offert ladite truffe l'avait mise dans un petit bocal rempli d'armagnac ; il parait que c'est ainsi qu'on peut les conserver ; j'avais l'impression que l'alcool allait m'enlever tout le goût de la truffe.... bon, comme elle n'en avait pas, aucun risque !!! mais j'aimerais bien ton avis sur la question.Désolée pour le commentaire si long et bon dimanche sous le soleil de Provence.

Tiuscha 11/01/2009 10:22

Ben pour une fois, c'est un billet déprimant... Vous n'êtes que des pôv paysans avec vos milliers de truffes, bah, ce ne sont que de gros champignons après tout !

claudiane 11/01/2009 09:21

Bonjour Jupi , quel drame, manger les truffes avec des cochonneries américaines ! Tu l'aurait dit, je t'apportais les oeufs tout chaud de dessous la poule , ou dessous les cannes, on en manque pas des oeufs par ici ! Mais des truffes, pas ! Bast , tu m'à fais bien rigoler , t'est un artiste toi , gros bisous dianou

cricridamour :0025: 11/01/2009 08:16

Bonjour mon Jupi,oui pour les moules j'suis toujoursd'accord, c'est bon.Le café , non merci beurk!!J'ai déjà du mal à supporter le vrai, alors le glandouyeux!!.Tu vas pas faire les soldes ?Bises Biche

:0014::0010:dom:0075: 11/01/2009 05:34

mdrrrrr ! Ben, dis donc, t'es pas du sud pour rien, toi !!!Mais t'as raison, c'est vrai : les oeufs, ça se respecte ...Bon dimanche ! Bises glacées ...

envolée sauvage 10/03/2008 21:38

et bien dis donc ! moi qui n'avais pas le moral ce soir, j'ai eu un ti coup de soleil avec ton article ! et je vois que ton café n'a pas fait d'amateur ! dommage, je te l'aurai liquidé moi lolllll et jolies truffes que voilà ! pas évident à dénicher ces tites plantes ! on dirait des mottes de terre ! faut avoir l'oeil ! et pour les oeufs, faut pas charrier quand même lollllll ! tu avais fait un sacré boulot pour ramasser tout ça ! j'avais besoin d'un retour aux sources ce soir, et je me suis dit que tu allais bien me proposer de quoi me remonter le moral !! merci mon Jupi !!!!plein de gros bisous pour toi

Suzanne 24/02/2008 15:55

Bonjour Jupi. Moi, j'aimerais bien voir des recettes de saucisses sur ton blog. J'ai acheté un hachoir à viande et j'en ai fait une fois mais j'ai plutôt raté mon coup. Aurais-tu quelques bonnes recettes? Bonne journée.

Tiuscha 23/02/2008 10:24

Je pâlis d'envie à la vue de ton panier doeufs frais et de truffes à profusion, ça sent bon l'omelette truffée cette histoire, avec mes pauvres 3/4 truffes, j'ai du mal à assumer mes envies !

:0014:dom:0010::0075: 23/02/2008 05:33

Ca va, cher Jupi ???Tu n'aurais pas une recette originale pour cuisiner un bon lapin fermier ?Bon week-end ! Bisoux.

neinei 23/02/2008 03:04

desole c'est perdu pour les 2
va te console sur artde-chine
j'ai mis les reponses
bonne journee biz
qing et rene

loralie 22/02/2008 20:13

pas sur d'aimer les truffes comme ça , le café non plus d'ailleur lolBon week-end jupi ;-)

:0091: lili Flore :0010: 22/02/2008 18:59

punaise manger des truffes de cette façon c'est horrible, le soleil de cet été vous a tapé sur la cafetière, pas celle pour les glands toréfiés. Quand je pense qu'ici je ne peux me payer que des pelures de truffes alors que vous en avez à ne savoir qu'en faire, c'est po juste.  Comme dab, je me suis bien amusée à te lire.Le renard qui aime tes poules c'est ton coquinoux où un autre?.bisous, bonne fin de journée qui a été bien douce mais sous la grisaille

Nadine de Trans en Provence 22/02/2008 15:52

Il se trouve que le papillon de l'amitié est venu me voirParti de je ne sais quiil m'a dit de le libérerpour qu'il puisse aller volerdans tous les coins de Franceet qu'il traverse les océans et le mers pouraller jusqu'en Guyanne, en EgypteIl ira même en Chineje te le passe à toi !Garde-le si tu le veuxou fais-le passer à tes amis.__________________ZZ________________ZZZZZ_______________ZZZZZZZ_____________ZZZZZZZZZZZZ__________ZZZZZZZZZZZZZZZZ______ZZZZZZZZ_ZZZZZZZZZZ__ZZZZZZZZ__ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ___ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ____ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ_______ZZZZZZZ_ZZZZZZZZ_______ZZZZZZZ__ZZZZZZZ_______ZZZZZZZ__ZZZZZZZ________ZZZZZZ____ZZZZZ_________ZZZZZ________Z__________ZZ___________

marithe :0059: 22/02/2008 14:20

qu'est ce que c'est que cette recette ???   tu mets du nutella dans ts truffes ???   MDRquelle histoire mon Jupi ..il t'en arrive de drôles de choses  hein ..Ta cafetière me fait penser à celle de ma maman ...une pensée bien nostalgique ...gros bisous  mon jupi  ...bonne journée ....

Christian 22/02/2008 13:35

Bonjour Jupiter,Presqu'un vrai conte provençal ! Parlant des renards, nous en avons qui passent tous les jours chez nous !Amitiés et bon week-end,Christian

biker06 22/02/2008 13:02

Fache d'eux !! quel article , humour et serieux à la foi !! donc on va pas trouver chez toi la derniere Tassimo !!C'etait mamiekéké qui m'avait parlé de toi je crois !!Ca , c'est un site qui m'interresse avec les bonnes recettes et traditions de provence. Moi qui suis à cheval sur 2 cultures la Nissarte avec sono Giordano et la Provencale avec les Bonnifay.D'ailleurs je t'ai mis en lien et j'ai fait une inscription à la news.Je reviendrai car je suis en train de renover une maison au cannet car les enfants attendent leur mutation de savigny sur orge dans l'eesone et de revenir au pais !!!! tu peux pas savoir comme ils sont malheureux la haut mais administration oblige.Allez ! @ + Pat

cristina 22/02/2008 11:51

Je sens que tu retrouves la forme, c'est super.J'aime beaucoup la photo de la cafetière!Bonne fin de semaine,bisous.

cricridamour :0025: 22/02/2008 11:03

Quel gâchis...... de la truffe au quechtup !!!!!!! ښ∞♫Ћұښca va pas!!!!!!!!!Bon tu es en forme et je préfèrebises

sborgnanera 22/02/2008 10:36

- Oh, t'as pa peur de tordre une griffe , si désfoâs tu tombes sur une énorrrrrme ?- Et ta connerie elle est de naissance ou tu es allé prendre des leçons chez le poux à la Bruni ?O putain, j'en ai encore les larmes aux yeux !!!!et celle là, elle est énorme aussi : Moralité, on a mangé des truffes râpées, en vinaigrette avec un peu de Ketchup , de la moutarde de dijon, et un soupçon de sauce soja, mais pour les amateur de sucré/salé, vous pouvez ajouter du Nutella et des fraises tagada.Juste pour lui niquer la journée. On rigole pas avec les oeufs ici.ca me fait penser à la femme de mon rabasseur qui me disait :"mais si vous saviez comme je reve d'une frisée à l'ail, ici, y'a toujours de la truffe, de la truffe et de la truffe, y'en a partout et j'en peut plus"incroyable non ? et c'est pour ça que ton histoire de ketchup / moutarde / truffe, ca ne m'étonne pas

Bastet 22/02/2008 09:58

Coucou,y'en a pour une fortune, sont trop beaux ces oeufs on dirait des faux !!! lol :DBon Week End !=^..^=

neinei 22/02/2008 08:57

miamiam chez toi
desole pas facile de venir avec la censure chinoise, il faut faire des astuces.
bonne journee amities
qing et rene

Michelotte 22/02/2008 08:38

Bonne journée mon Jupi ,je suis trés contente que tu vas mieux...avec cette Galéjade je vois que ton morale et au beau fixe...lol....lol..  quand a manger les truffes de cette façon surtout en vinaigrette sais vrailment affreux mais une bonne omelette miam !miam ! j'aimerais en avoir une toute petite car cela fait au moins  des années et année que j'en ai plus manger ..dire qui en on de la chance les ramaser a la pelle sa aussi sais détèriorer la nature vous n'avez pas honte tout les deux ...brk ! brk ! brk ! vous êtes de VIILAIN !pour pas dire autre chose je me retien tu pouras le lui dire...   voilà pour toi   ..si j'ai bien lu aurais-tu revu Coquinou ???je l'espére de tout coeur...pourais-tu me le dire ...gros calin de Michelotte

Gil 22/02/2008 07:38

waouh ! ça en fait des truffes râpées ça !ça devait embaumer...

francoise oleron 22/02/2008 06:10

Contente de te retrouver, mais je vois que tu as encore un peu de soucis, des truffes vinaigrette et avec du ketchup, quelle horreur.... alors ton petit renard fait des siennesBisousFrançoise

:0014:dom:0010::0075: 22/02/2008 05:39

Tu prends quoi, comme médocs, Jupi ??? Des truffes en salade avec du ketchup !!! Ben couillon, on aura tout vu ... Tu dois avoir de la température ... Un bon grog sans eau et ... retourne te coucher ;-) ! lolllBon vendredi ! Bisoux. PS : gros problèmes de connexion, alors, si je suis absente quelques jours, il ne faudra pas s'inquiéter ...