Recettes Traditionnelles Provençales
La tendance est à tout faire à la "Provençale", ça sonne bien , ça rappelle le soleil , etc patati et patata
Voici donc une recette un peu longue à faire, bien sûr vous remplacez le beurre par de l'huile d'olive
Allez , zou, c'est l'heure de la sieste.
Quand on s'ennuie en Provence on plante des pierres, appelées "Clavùns" en provençal. Pour éviter que les
sangliers viennent les manger on met une clôture électrifiée à trois rangs.
Oh, ça coûte cher les pierres gavées de soleil !
Le plus beau c'est que lorsque on les laboure, il y en a encore plus, bizarre tout de même. La photo est d'aujourd'hui 22 mars 2008 15
heures
Sans rire , on plante quoi dans ces pierres ?
Et oui plus on laboure et pus il y a de pierres, la nature n'est pas radine et c'est bien étrange ce phénomène, mais ça énerve pas mal !
(site web) le: 22/03/2008 11:30:33
faute de grives on mangera tes coquiettes moi j'adores et ça me va bien.....merci grand chef de Cotignac.....
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(site web) le: 22/03/2008 07:35:34
dom
Répartition des dialectes provençaux :
Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées
italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton.
Source : Notre aimable Nadine de Trans
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Je pense que l'on peut planter de la vigne dans cette terre là pour obtenir des raisins de table et non du vin car les raisins de table demandent un sol léger et caillouteux, alors que pour faire du vin il faut un sol riche et drainant.
Amitiés.
Mado.