Chapatis et Chapatas

Jean Claude le Marbré* n'aurait pas fait mieux. A force de fabriquer des cailloux dans mes reins, il fallait bien que quelque chose sorte, et la miracle, non pas miracle car je suis un être exceptionnel comme dit ma doctoresse vu que je n'ai jamais rien comme les autres. Exemple si j'ai un microbe, c'est sur que se sera un groscrobe, si c'est un virus , il n'est pas répertorié et c'est sûr que je l'ai chopé en passant près d'un météorite.
Bref, au lieu de faire un infâme calcul tout hérissé de piquant qui tombe au fond de la cuvette des WC, j'ai fait une perle bien nacré, si si je le jure.
Le plus dur c'est la boite présentoir qui ne voulait pas passer.
Donc dans cette perle , j'ai vu l'avenir. Et bien il est pas beau, le nain est toujours là, toujours en couple mais ils ont vieilli et ils ressemblent au couple Ceaucescu, les carrioles ont remplacé les voitures et les gens ont des visages de malheureux.
Devant cette vision apocalyptique , je me suis dit qu'il fallait commencer à faire du miam de très pauvres, d'où les chapatis
Comme je n'ai pas encore vendu mon APN pour 1 kg de farine vous aurez droit au photos
La perle magique par contre pas question que je la vende, je l'ai montée en pendule et elle m'indique la direction de la nourriture. La première fois que je l'ai utilisée elle m'a conduit chez Fauchon, merde alors. La seconde fois dans le frigo de ma voisine, Vide !!! La troisième ce fut plus fructueux, je suis tombé sur une rabassière*, mais que faire de toutes ces truffes sans oeufs, sans huile, alors je troqué ce kilo de truffes contre un kilo de pomme de terre.
Patati et papata

Au fait ! Est ce que les poissons rouges pètent
Demain je me pencherai sur cette question

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CHAPATIS

Rien de plus simple et de bon marché

    150 grammes de farine T55
    1 bonne pincée de sel  
    1 noix de veurre
    de l'eau selon la quantité de farine
    2 mains

En principe on peut les faire cuire dans une poêle, mais tout de même la cuisson se fait en deux fois
Faire une boule en pétrissant farine, sel et eau
Divisez en petites boules comme une grosse noix
Laissez reposer 10 minutes

Pendant ce temps faire ce petit bricolage

Il s'agit simplement d'une brique réfractaire sur un gaz, mais vous pouvez utiliser  un poêle ou l'envers d'un grill en fonte

Oui, je sais le gaz n'est pas nickel et le grill pas impec, mais c'est dans mon garage
Étalez les boules avec un petit bout de manche à balai (propre) sur un plan fariné, une à la fois

Faire cuire au fur et à mesure (pas facile de faire les photos en même temps) comme le montre les photos ci-dessous

Dès que les petites cloques se forment passez sur l'autre foyer à flamme nue, les galettes vont gonfler comme par magie

Tartinez de beurre (j'ai mis de l'huile d'olive)

Vous pouvez mettre dans ces galettes des purées de légumes compactes et épicées, même des pois chiches au cumin par exemple

Faire participer les enfants ils seront ravis en Europe,

Vous trouverez une version en vidéo sur un magnifique blog  de "cuisine  végétarienne et cuisine indienne" où la gracieuse cuisinière s'appelle Pankaj, de délicieuses recettes toutes en vidéo vous y attendent

PAR CONTRE LES GOSSES EN INDE NE DOIVENT PAS RIGOLER TOUS LES JOURS ? SURTOUT SI LEUR VENTRE CRI FAMINE.
Et j'ai honte d'avoir fait cela juste pour savoir le faire

* jean Claude le marbré : alias JC Vandame
* rabassière : endroit où l'on trouve des rabasses (truffes)