un bistrot bien sympathique ...

Publié le 22 Juin 2010


Si un jour vous passez dans notre jolie coin de Provence Verte et vous ayez envie de prendre un bon repas de cuisine familiale provençale sans vous faire assassiner comme savent si bien le faire les restaurateurs de la Côte et d'ailleurs,. Alors n'hésitez pas poussez la porte de ce petit restaurant situé  à Fox Amphoux à 12 km aux nord de Cotignac sur la route allant à Riez

jean_serre

DSC08123


Ici point de chichi, mais vous allez pouvoir vous restaurer les deux pieds sous la table, ou dans l'antique bistrot , ou en terrasse ombragée sous de vénérables mûriers. Cela pour la modique somme de 12,50 euros, tout y est compris, de l'entrée au fromage et dessert, mais il vaut mieux réserver le matin ou un peu avant 11 heures, c'est souvent complet, surtout maintenant car il ne faut pas compter faire "terrasse" vu le déluge quotidien, d'ailleurs j'ai filmé comme j'ai pu à bord de mon puissant 4x4  AX Citroën de 1988, mais la route était coupée quelques centaines de mètres plus loin. Bizzzzt, détour de 7 kms, je suis arrivé au miam à 14 heures...

 

Bon, revenons à nos moutons, point de carte  c'est seulement le menu du jour, le vendredi, c'est aïoli obligatoire.

 

Aujourd'hui, vu mon arrivé tardive il ne restait plus de gigots d'agneau de Sisteron (du vrai, pas celui de Nouvelle Zélande , naturalisé Sisteronnais)

 

Bien sûr cette photo va choquer des personnes , mais c'est avant tout en hiver un bistrot ou la clientèle est locale, et beaucoup de chasseurs le fréquente. En été c'est très divers , et il y a beaucoup d'étrangers qui s'arrêtent sur la route des Basses Gorges du Verdon

DSC08121


Un antique poêle à mazout que vous reconnaîtrez tous trône toujours au même endroit depuis des décennies


DSC08122

 

 

Menu du jour : Tout est réalisé maison, par monsieur et madame , natif du village de Fox depuis des générations.
Côté quantité, n'ayez crainte c'est très copieux et vous ne mangerez pas tout, ici pas d'affameur.
J'ai pris les photos  sans flash, et lorsque le service était fini..
Assiette de charcuterie ( andouillette, saucisson, radis, cervelas, mortadelle ) ou céleri rémoulade

PICT0002

Fricot de petit pois avec artichauts et lardons (logique cela allait avec l'agneau)

PICT0005

Sauté de veau (en remplacement)

PICT0004


Salade verte et plateau de fromage laissé à disposition, il y a d'ailleurs un excellent fromage de chèvre frais au romarin

PICT0006

 

En dessert au choix , panna cotta, tarte au poire, ou flan aux oeufs, j'ai craqué pour la panna cotta , excellent d'ailleurs

PICT0007

 

Le pichet, 1/2 de vin  de pays fort honorable est compris

Tout cela pour 12.5 EUROS, le café est en sus

Alors n'hésitez pas, et si vous venez en période de chasse le matin vous aurez droit à l'ambiance locale, bon enfant que j'adore. Ambiance qui a disparu de mon village juste 12 kilomètres plus bas, misère.....

 


Rédigé par jupiter

Publié dans #Spécial Village

Commenter cet article

Galinette 24/06/2010 14:07



Merci pour l'info... Je vais y aller lors de mes prochaines vacances (heureusement qu'elles arrivent bientôt, y'en a marre !!).



jupiter 25/06/2010 09:20



vu que l'âge de la retraite recule il parait q"ils" vont doubler les vacances


heu.....



Fanny 23/06/2010 15:06



Bonjour Jupiter, je suis trop loin pour dire d'y aller bientôt et je ne sais pas si j'aurais l'occasion un jour de passer par votre beau pays mais ce petit restau me plait bien et aumoins je
saurais où aller, tout à l'air bien bon, j'ai déjà hâte de retourner en France cet été pour me régaler de bons produits nationaux qui me manquent tant parfois... Bonne journée Jupiter et gros
bisous



jupiter 23/06/2010 23:29



ces petits bistrots dviennet rares malheureusement



Dianou 23/06/2010 08:28



bonjour mon beau merci pour ton com ! Ne fais pas le timide, ton travail est superbe et reconnu, la preuve ta croix a plus a toutes les copines qui l'on vue et elle restera sur le meuble avec les
roses des sables ! je pensait que la croix et le socle étaient en bois d'olivier, mais ce petit rondin me faisait poser des questions hihihi , il reste avec la croix ! Quand à la bénédiction, ça
n'à pas de valeur pour moi ,n'oublie pas, je suis parpaillot ! Ce qui rentre dans ma maison est bénis, même les amis en ballade dans l'Hérault qui viennent partager l'aïoli avec nous, a
condition que je le sache assez tôt pour dessaler la morue ! Quand a ton petit restaurant, en bas de chez moi il y en a un a 11 euros ou vin et pain compris suivit d'un bon café tu
mangerais charcuterie du pays pintade du jardin et ses légumes ou tourte aux pommes de terre le fromage tradition du coin chèvre et roquefort et un dessert maison fais des fruits du jardin , mais
là aussi il faut réserver car une fois les 25 places assises à moins d'avoir assez de soleil pour manger sous la bignone , il faut attendre la place !hihihi mon petit doigt me dit que tu va te
faire la promenade héhéhe ! aller je te laisse , encore merci mon beau et à très bientôt , amitié dianou



jupiter 23/06/2010 23:32



ah , il se peut que si la forme revient tu sois obligée de desssaler la morue , hihi


non je ne rigole pas



cricri d amour :0025: 23/06/2010 08:01






Ha oui,


je le recommande aussi, ce bistrot ;


c'est Jupi qui nous a fait connaître ce coin merveilleux,


c'est très chaleureux.


Bon maintenant , faut peut être pas trop faire de réclame,


il y aura trop de monde et les prix vont grimper.


Bises mon Jupi



jupiter 23/06/2010 23:32



il vient d'être racheter par Mc Do