Gâteau de semoule aux pêches blanches

Publié le 24 Janvier 2012

Attention j'en vois qui commence à ricaner, car en principe ça rate.Le plus dur sera de trouver les pêches blanches en cette saison
ou alors des givrées sous la neige en haute montagne vers 4000 mètres

Petit dessert facile à faire, le plus dur est de trouver de véritable pêches blanches des vignes, ces pêchers étaient cultivés , parsemés entres les ceps de vignes traditionnellement dans notre coin de Provence par les viticulteurs.
L'arrivée des tracteurs et de la mécanisation des tâches ont sonné le glas de ces merveilleux pêchers aux fruits si délicatement parfumés.

Pour le Gâteau semoule , rien de révolutionnaire, de qui plus est , les desserts ne sont pas ma tasse de thé, pire , je suis un rate tout, et cela c'est encore confirmé aujourd'hui.

Gâteau de semoule

DSC08972

- 100 grammes de semoule fine
- 1/2 litres de lait de vaches du Valais occidental
- 100 grammes de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 20 grammes de beurre
- 50 grammes de raisin secs trempés dans du rhum, un par un
- 1/2 pêche par gâteau (décoration)
- 1 pincée de sel
-  Quelques feuilles de menthe fraîche pour la déco
-  (facultatif) 1 feuilles de gélatine et un peu de grenadine (si vous voulez la voir il faut retourner le gâteau , lol)

Plus un peu de blabla pour cette putain de gélatine , une idée à la con sortie tout droit " de mi cabeza"

Faire bouillir un demi litre de lait avec une gousse de vanille, ajouter  100 grammes de sucre semoule, et remuer jusqu'à ébullition, retirez la gousse de vanille. Versez en pluie votre semoule fine et baisser le gaz ou plaque. bien mélanger pendant 20 minutes et laissez gonfler afin que la semoule absorbe le lait

Retirez du feu et ajouter  les deux oeufs battus en omelette et le beurre, puis  les raisins et remuer lentement avec un fouet

Versez votre préparation dans un plat beurré et allant au four, cuire 15/20 minutes minimum à 180

Constatez le désastre et essayez de mettre de la gélatine mélanger à de la grenadine qui doit fixer les feuilles de menthe , et bonjour la cata la gélatine est passée au travers

DSC08950

Malgré cet échec j'ai marqué le gâteau avec mon mini emporte pièce , il va falloir que j'investisse car cela donne des gâteaux rikiki la praline

coupez quelques tranches de pêche pour faire un déco ratée, ben voila c'est tout, sniff.

Rédigé par jupiter

Publié dans #Desserts

Commenter cet article

:0091: LilyFlore♥ :0010: 26/01/2012 22:30


kikou jupi, je revoila juste à temps pour te souhaiter une bonne année et si possible sans séjour de vacances à l'hosto, car il y a mieux si tu veux je t'ibndiquerai des coins plus sympa lol. Je
me fait plus que rare mais j'ai de nouveau des ennuis de santé qui me tienne très éloignée du blog. Ce soir j'ai pu venir à l'ordi et j'ai fais juste 3 blogs amis tu vois c'est pas la grande
vitesse.


Bigs bisous et bonne fin de soirée

Tante Victorine 26/01/2012 15:59


Maintenant je vais faire des oreillettes (seule=galère)en pensant à toi. Je suis triste de te savoir pas bien, et je t'embrasse.

minoute 25/01/2012 20:57


Ca a l'air super bon et la présentation est très classe, j'en salive déjà.


Prends soin de toi !

mounic 24/01/2012 21:25


je viens d'en faire un (sans pêche) avecune recette prise chez Julia; il était bon! tu vas à peu  près? bisettes

Dame de Coeur 24/01/2012 20:56


bonsoir JUPI !!!les peches blanches j'en ai dans mon jardin c'etait un terrain ou il y avait des vignes est j'ai un pecher donc des peches au congel en Touraine aussi il y en a encore dans
quelques vignes !!! le gateau de semoule mon mari adore demain il rentre de l'hopital est je vais en faire un tu me donnes une bonne idée !!!j'espere que tu vas mieux?je ne suis pas beaucoup sur
le net en ce moment pas beaucoup suivi les blogs !!!porte toi bien 


bisous

Liliane 24/01/2012 17:55


Tu trouves que c'est moche... Moi pas ! Mais ce ne sont pas les desserts dont je rafole. Mes enfants adoraient ça ! Maintenant je ne fais que ce que j'aime... Ma pâte à pompe à l'huile est en
train de lever... Avec beaucoup d'eau de fleur d'oranger...
Bisous mon Jupinou.

René l'anchois 24/01/2012 15:53


Bonjour Jupi.


Le sucré ne m'attirant pas, si j'ai des pêches de vigne, crois moi que je vais me les deguster lentement. On en trouve encore quelques unes mais comme les vignes disparaissent pour les fruits à
part les grands crus bien sûr c'est dur d'en ramasser 2 à 3 kgs vu leur grosseur.


Ce matin, j'ai filtré mon vin de noix!! Que c'est long mais qu'estce qu'il va être bon. Dégustation dans 15 jours.


Bonne journée à tous.


 

lizagrèce 24/01/2012 12:56


En ce moment ce sera despêches en boîtes

dianou 24/01/2012 08:04


bonjour mon jupinou , rhoo mais non pas la cata, c'est zoulis et ça doit être bon , moi j'en reste au caramel dans un ti moule, la purée de semoule aux raisins rhum dans le ti moule, frigo
démoule et peut être fruit à côté mais il y a déjà les raisins donc tu vois tes essais et bien bravo , pitchoune ! Bon mon poisonnier a mis la clef sous la porte , donc plus de calmar frais je
vais evoir me rebattre sur les boites de blanc de calmar cru d'inter marché , mais là pour la cuisson???? allez bisous, dianou

:0014: ♥ dom ♥ 24/01/2012 07:41


Dans le Poitou aussi, on a des pêches blanches dans les vignes.


Bon mardi.
Bisoux

cricri d amour :0025: 24/01/2012 07:39





Ça m'a l'air sympa, ce petit plat,


comme d'hab !


Bon, je me dépêche faut que j'aille voir Sarko à Marseille ...


hihihihi


Bises mon bon Jupi.

barbajuan 24/01/2012 07:19


J'aime beaucoup le gâteau de semoule si tu le fais, car les desserts et moi, ça fait 2 au moins. Quant aux pêches blanches de vigne on attendra au minimum juillet si on en touve des vraies car,
maintenant ils en cultivent exprès intensivement et les vendent très cher car c'est devenu """tendaaaaaaance". Gros bisous et bonne journée à tous. Mireille

marie 24/01/2012 07:04


coucou JUPITERun de mes desserts préférés avec le gateau de riz mais ce n'est pas le meme gout! à ajouter sur ma liste de courses car je n'ai plus ni semoule fine ni floraline car Carrefour est à
coté du docteur ou je vais porter mes derniers résultats;suis anxieuse car 2 jours bien,et hier dormi tte la journée avec mal partout;ben, on verra!je croise les doigts et toi,peux-tu continuer à
nous lire? et retrouves-tu un petit peu de forces; gros bisous:  MARIE.

Annie 24/01/2012 06:37


Merci pour l'idée!bon mardi,bisous

Sylvie la savonnière 24/01/2012 04:26


il est pas si vilain que ça ton gateau de semoule, c'était un de mes dessert préféré avant!!!!!!! l'intolérence au gluten