Pommes de terre aux oeufs

Article programmé , j'en suis désolé.

Dans  la série on est loin d'être riche, contentez-vous de plats de pauvres, et faites un peu de place dans votre coeur pour ceux qui ne mangent pas à leur faim, qui souffrent pendant que nous sommes absorbés par les préparatifs de nos "agapes".

Si cela continue je serai obligé de manger des

J'ai déjà mangé les pignons , mais pour le reste il faut une très bonne recette pour rendre cette pigne  "mangeable", à ce jour je ne connais pas de recette, seul les écureuils apprécient vraiment tous les petits pignons de toutes les pignes. si vous arrivez à  sentir la fourrure de ces petits rongeurs bien symphatiques, vous verrez , ils sentent la résine.

Donc voici un plat simple de pauvres

4 pommes de terre

2oeufs  

Ail à volonté

Persil aussi cela pousse tout seul

Huile d'olives

Pelez et ne pas tremper les pommes de terre (elles gardes l'amidon), puis faire sauter les pommes de terre coupées en rondelles dans un peu d huile d olive.

Certains farinent les pomme de terre crues, cela donne du croustillant et nourrit encore un peu plus.

Faire durcir les oeufs dans de l' eau 

Les couper en rondelles et les rajouter aux pommes de terre 

Mettre une feuille de laurier 

Ajoutez un verre d’eau, sel, poivre, couvrir et laissez cuire environ 20' selon les pommes de terre (prendre des tendres) 

C’est prêt. Au moment de servir ajouter l’ail écrasé et le persil haché 

C’était économique simple et bon 

Notre terre regorge de richesses bien mal distribuées, alors pensez aux autres, et pas seulement en ces jours de fêtes, le froid, la faim, la soif, la guerre, seront toujours présents après celles-ci.