Ustensiles traditionnels de cuisine

Oui je vais revenir. Aujourd'hui je suis allé dans le monde des magasins, pouâ, quel merdier, j'en suis revenu entier mais complètement raplapla. Quelle horreur , les prix sont vraiment excessifs, 4 citrons banals 2 euros, 1 kaki 0.90 euros, c'est scandaleux, 0.89 1 kg de pomme de terre, pire encore , 999,99 euros le kg de truffes à intermarché, alors je n'ai acheté que 2 kg de caviar, il faut savoir se serrer la ceinture. Allez, zou , juste pour vous gâcher le 2 Janvier 2008, les franchises médicales entrent en vigueur, alors merci qui .........

Demain 22 ma maman aura 91 ans , et moi c'est juste le lendemain le 23, puis le réveillon du 24, et le repas du jour de Noël, beaucoup de cuisine en perspectives.  Merci Béa j'ai bien reçu ton saucisson et ta carte, milles bisous

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Gnignignignigni, il va y avoir un meurtre c'est sur, j'étais en train de taper une bonne recette de CSJ granies et plafff, une coupure de jus, si je croise un stroumph de l'EDF , c'est sur que je le passe à la broche


Bon passons

Voici quelques ustensiles et outils anciens. Aucun est une contrefaçon, tous ces outils et ustensiles portent un passé pas si lointain tout de même. Certains portent une forte charge émotionnelle de ma part,J'essaie de les faire revivre de temps en temps

Four en terre cuite provençal, le dessous est rempli de braises  , la partie évidée , en bas,est mise dans la cheminée, puis remplie de braises ardentes. La partie haute sert à mettre les mets à cuissons longues


Une jarre à olives ou à huile, cela dépendait des saisons



Une marite émaillée avec son tres pied (trois pieds), je m'en sert encore


Un Rasoir et une Mandoline de mon défun père, qui me servent encore


Une cruche à boire


Un petit Tian à oreilles , pour de petits ragoûts


Une spatule, un couteau éminceur et un tranche lard


Un mortier classique en marbre, et son pilon en buis de Moustier Sainte Marie


Un panoplie très ancienne d'outils pour sulpture sur légumes


Et une daubière classique vernie


Allez , hop , je n'en montre pas plus , sinon le "Nicolas " va venir me les prendre pour renflouer les caisses soit disant vides