Peser sans balance (mémento des mesures)

Merci à toutes et à tous de ces gentils mots pour la Saint Patrick

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Au Sud il y avait le Rosé
Ailleurs il y aura le Rosé Coupé
Si vous avez regardé la TV hier au soir vous avez pu voir en action la politique et le commerce. Bruxelles veut encore imposer un grosse connerie, faire du rosé avec du blanc et du rouge mélangés ! Remarquez "les vaches à hublots" ça aussi c'est un pur scandale


Aux armes Citoyens !

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Nos mémés faisaient des recettes excellentes sans pour cela avoir des poids et mesures au gramme près, d'ailleurs bien souvent chez les marchands les denrées étaient vendues à la mesure. Et encore j'oublie le troc, une vache = 3 cochons = 6 moutons = 100 poules = 3260 oeufs = 200 kg de farine = 500 jk de pommes = 100 kg de beurres = une petite tarte tatin

Les pommiers sont en fleur

Par contre elles avaient des mesures, souvent des verres , et cuillères. Elles réalisaient les recettes en plus grandes quantité aussi, donc moins de risque d''erreurs

Par contre elles avaient des mesures, souvent des verres , et cuillères. Elles réalisaient les recettes en plus grandes quantité aussi, donc moins de risque d''erreurs

Le cognassier bourgeonne

Voici un petit mémento pour vous aider

Partons du plus petit au plus gros

Sont exclus de cette liste les mesure provençale, pessu, pétoule , banaste, pam, poil de fèdes, rail de poivre gris, etc....


La  CUILLERE A CAFE  en or
 rase est egale à 7 grammes d'eau
=  7 g de beurre
=  6.7 g d'huile d'olive
=  4 g de farine
=  6 g de riz (cru évidemment)
=  5 g de sel fin
=  5 g de sucre semoule ou smoul
D'accord je n'ai pas tout pesé, j'ignore combien pèse un cuillère à café de pétoules de brebis

La  CUILLERE A SOUPE en argent
rase est égale à 20 grammes d'eau, sachez que dans  un litre il y a 1000 gramme d'eau
=  2 cl de liquide (combien de cuillères à soupe contient la méditerranée ?)
=  18.5 g d'huile d'olive
=  20 g de beurre
=  12 g de farine
=  18 g de riz cru
=  16 g de sel fin
=  14 g de semoule
=  15 g de sucre en poudre

Panoramix utilise le verre en or pour faire sa potion magique, si vous avez la recette je suis preneur

LE FAMEUX VERRE A MOUTARDE  en cristal de bohême
=  2 dl de liquide soit 200 grammes d'eau (important pour les MAP)
=  189 g d'huile d'olive attention 190 g et la recette rate
=  120 g de farine
=  180 g de riz cru
=  150 g de sucre semoule

Pour le poid d'un sac de riz , il faut voir notre cher Docteur K , docker à l'occasion