Les bienfaits du Taboulé ou Taboulet provençal entre amis

Publié le 18 Avril 2013

 

Rediff, chui OUT

OUI, je sais le taboulé n'est pas provençal du tout
Hier il y avait de la ciboulette et de la menthe au menu, avec une question ; que faire avec.
En principe la menthe me sert essentiellement pour les rouleaux de printemps, le taboulé, l'eau parfumé à la menthe, et pour mettre dans le thé. vous voyez , je suis assez limitatif, bête et peu varié.
La ciboulette, j'en mets au gré de mes humeurs, la plupart du temps elle finit en omelette toute bête.
Donc cette fois j'ai fait un Taboulé méridional avec de la ciboulette en complément de l'oignon

Quelquefois mes goûteurs amoureux de la bonne vie viennent un peu tester les mauvaises ragouniasse du haut Var.
Cette fois ils ont apprécié le taboulé à la ciboulette, et le reste aussi je crois
Ok c'est de la daube qui est sur la table, mais le taboulé était déjà passé
Voici quelques photos du taboulé et de ses ingrédients principaux
Semoule de blé dur ou boulgour au choix, ciboulette, menthe, persil, cerfeuil et raisins sultani
Des olives noires maison
Mauvaises tomates d'espagne et mauvais poivrons de je ne sais où
Laissez reposer une nuit au frais avant de l'assaisonner



Rédigé par jupiter

Publié dans #Entrée froide

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ZAZA 03/05/2013 14:55


BEN MOI J APPELLE CELA DE LA PROVOC !!


lE sUD VEUT LA GUERRE !!


Paris, peut être trois jours de ciel bleu depuis septembre.... Je suis au bord du suicide.


Et un taboulé ça se mange quand il fait beau...


OUIN !!

nounouchouette 21/04/2013 08:51


Tiens tiens,je n'ai pas eu ce message là vendredi?Quelle chance de pouvoir manger dehors!Voilà un taboulé que je vais essayer.


Bises

La Cachina 24/04/2013 06:17



oui, les amis ça aident, mais , pour ce qu'il m'arrive , non



Liliane 19/04/2013 22:39


Je suppose que là c'est du boulgour... Les grains me semblent gros. Merci pour ce rayon de soleil et le grand soleil de Renée et Cricri ! ( y a Cricri qui fait la gueule !!! Il ne veut pasprendre
le balai !!!)
RÔOOoooo bisousssSSSS au Sud et aux sudistes ! Il fait froid à nouveau tout là haut...

La Cachina 24/04/2013 07:00



non c'est du  taboulé moyen précuit


je le fait tremper la veille


bisous



martine 19/04/2013 19:51


et le beau temps en plus , quels  chanceux


 


au plaisir

La Cachina 24/04/2013 06:59



oui martine, et le soleil tape dur à cet endroit



mimi 19/04/2013 19:11


Miam pour le taboulé....


Réponse à "help" : Je reçois pas mail toutes vos parutions et c'est " que du bonheur de vous lire..."  même si je n'ai pas beaucoup de temps... (je prends le temps),  je tiens un café-restaurant 7h à 21h et je suis en cuisine, je suis venue sur votre blog, car j'ai vécu à Bargemon ... de vous lire
me rappel ma jeunesse ..  bon courage à bientôt  mimi

La Cachina 24/04/2013 06:58



houla Bargemon c'est loin de chez moi, il y a des lustres que je ne suis pas passé


merci mimi



mounic 19/04/2013 17:54


ma fille le fait très bien, le taboulé! moi, je le fais, sans plus! mais j'aime bien le manger!!!!il vient de faire trois goutelettes! je taillais (en retard) 4 oliviers, et ban! estrème toi mémé
avant de prendre le ruscle! de gros bisous!

La Cachina 24/04/2013 06:57



fait attention à toi


les oursins c'est meilleurs et rien à préparer, bof juste 4 épines



lizathenes 19/04/2013 17:02


De toutes façons dans le taboulé c'est comme dans le couscous tu mets ce que tu as ...

La Cachina 24/04/2013 06:56



non, pas les coquilles d'oursins !



Miechambo 19/04/2013 15:47


Je viens quand tu veux donner mon avis sur ton taboulé et ta daube  !!


On doit être super bien dans ton jardin pour faire honneur à ces plats.


Je viens de lire ton dernier message, je tiens à te rassurer moi je reçois bien tes newsletters. C'est juste que je suis un peu débordée en ce moment et que je n'ai pas beacuoup de temps à
consacrer à internet. Encore une semaine et je reviendrai plus souvent....promis !


Bises


Michèle

La Cachina 24/04/2013 06:55



merci miechambo


 


ma porte est ouverte



cocosophie 19/04/2013 10:16


moi c'est pareil, baisse énorme de la fréquentation ces derniers jours !!


sophie

La Cachina 24/04/2013 06:34



Merci Sophie



:0014: ♥ dom ♥ 19/04/2013 06:30


Bonne fin de semaine
Bisoux

dom et Thierry (Pas doué pour les commentaires)


La Cachina 24/04/2013 06:40



bizoux



Maria 19/04/2013 06:22


Bonjour la compagnie, comme d'ab tout fait envie mais vu l'heure mon café (le 3 ème) est bien ce qui passe le mieux. Bisous et bonne journée

La Cachina 24/04/2013 06:40



merci, maria