La riche provence, une relique et Lei manjo limbert*

Publié le 9 Décembre 2011

Hier le reportage de FR3 a fait croire que la Provence est un pays riche, ou était, bref un jour je vous parlerais de la réalité du temps d'avant, que je n'ai pas connu heureusement. Du "Ruscle", des Restanques à "pounchus", des clavuns, et autres "divertissements" que nos paysans devaient endurer à longueur d'année
Je pourais vous parler de ce qui est caché derrière la carte postale du Var, mais je ne le ferais pas
Par contre je peux vous donner une recette pour cuisiner la "couleuvre", et oui, il paraît que la couleuvre se mangeait dans le Var au début du 20ème siècle
Même les lézards vert, appelés ici Limbert ou Lambert.
Les Habitant de Puget sur Argens les faisaient sauter à la poêle sans la peau, et il paraît que que leur sobriquet était
"Lei manjo limbert"
Les mange lézard vert

Alors n'allez pas croire que l'on fait la sieste sous un figuier en attendant que les figues mûres nous tombent dans la bouche

A part ça on est riche de soleil, et bien sûr on jette l'argent à la mer, mais oui, l'Argens, notre petite rivière qui traverse notre Département pour aller se jeter à Roquebrune sur Argens
C'est comme ça , les Niçois nous on volé notre Fleuve "Var" qui ne coule plus chez nous, et ça ce n'est pas commun , c'est unique en France

Comme il faisait beau j'en ai profité pour astiquer et photographier quelques unes de mes reliques qui ne servent plus à rien. Ces photos sont assez banales, mais se sont de chers souvenirs

Rédigé par jupiter

Publié dans #Galèjades

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Liliane 12/12/2011 00:08


C'est une photo du jour ? Quel soleil ! Quel ciel bleu... C'est tout ça qui me manque !
Tu as si bien astqué ton casque que l'on te voit dedans comme dans un miroir ! Il est bien beau ce casque... Tu es nostalgique... Si on pouvait refaire le chemin à l'envers... Tu ne crois pas
?
Gros bisous, bonne nuit.

jupiter 12/12/2011 15:35



non, mais aujourd'hui il fait soleil mais le mistral souffle froid


la nostalgie n'apporte rien de bon, le retour est impossible et si la vie ne nous a pas donné ce que l'on voulait , c'est qu'on lui a pas assez demandé



Marichante 11/12/2011 00:13


Ben tu vois Jupi, les pompiers sont venus aujourd'hui pour leur calendrier. Je leur ai donné des sous avec plaisir : ma fille a fait un AVC cette semaine et a été transportée en urgence à
l'hôpital. Elle est passée très, très prés ... mais, grâce à des gens comme ça, elle s'en sortira. Alors ton casque, je l'aime bien et toi avec !!! MERCI.

jupiter 11/12/2011 13:38



j'espère qu'elle n'aura pas de séquelle



René l'anchois 10/12/2011 18:38


Bonjour Jupi.


ça doit faire  du bien de ressortir des objets personnels quelquefois si ce n'est pas pour faire une déprime.


Personnellement j'ai un carton rempli que je n'ai pas encore ouvert depuis que je suis à la retraite!! Pourquoi, je ne sais pas.


Tu connais le respect que j'ai pour les soldats du feu pour avoir été souvent à leur contact.


Je n'ai jamais mangé de hérisson, lézard ou couleuvre et pourtant le petit Nicolas nous en fait avaler des couleuvres  Hi.


Tu as raison de préciser qu'il y a toujours une face cachée dans une carte postale.


Pour Barbajuan, notre porte-bonheur ici dans la maison est une salamandre , ça doit changer suivant les régions . Je me demande ce que les parigos doivent avoir ?? Hihihi.


Bonne fin de week-end à tous.


 


 

jupiter 11/12/2011 13:39



oui, ça fait pas toujours du bien de resortir le passé


oui on la salamandre sur l'écusson avec "ignem strictendo"



marie 10/12/2011 13:02


COUCOU jupiter, dis c'est-toi qui l'as astiqué pour la photo,parce que , l'on en prend plein "les mirettes",et çà veut dire que la forme revient ds un beau paysage tel que le tien qu'on voit
derrière!!! MERCI A VOUS TOUS LES POMPIERS ( VOLONTAIRES OU DE METIER) du VAR et D'AILLEURS quand on a de grands feux!!! la prévention a l'air de faire son effet car combien de vies et maisons
avaient vous sauvées et on a moins de feux,je trouve!il y en a qui y ont laissé leur vie ,ne pas l'oublier! une année,FREJUS-ST.RAPHAEL était entouré de 3 enormes feux,aux ISSAMBRES les campeurs
ont fuit par la mer!!!encore MERCI à nos "anges" veilleurs et sauveurs; quant j'hahitais ds un grand domaine  privé (parcelles de 5000 à 6000m carrés,çà n'existes plus! mais nous avons
revendu en vieillissant,mais je regrette mes bois et la garrigue!) nous étions à 10 km de   FREJUS  et PUGET,, mais dépendions de PUGET- SUR - ARGENS (nous avions un raccourci
par puget-sur-argens et j'y allais souvent) et les vieux ,  à la pétanque ou au soleil, nous racontait l'histoire de la couleuvre ( la recette est ds le livre que tu as cité mais
avec la peau je crois,je ne sais plus et n'ai pas encore sorti ts les livres de cuisine des cartons) :recettes du var et du haut var),et,ils nous disaient aussi: quand l'ARGENS coule,il y a
de l'argent,quand il coule plus,misère,il n'y a plus d'argens!!! on le comprend!  quant au hérisson,j'en ai mangé un peu de trop en IRAN ,pour avoir un peu de viande fraiche,  car
pour les petits français un camion de ravitaillement par semaine de TEHERAN à la   frontière irakienne (3000km) ds les montagnes kurdes;les américains n'en parlons pas leurs
hélicos arrivaient ts les jours avec meme pain et lait!!! mais pas partageurs du tout! ),c'est délicieux,(nous c'était des porc-épics,çà pullulait), mais je pouvais pas voir les
"dépiauter,ils ont des petits doigts comme nous! et quand à nos petits lézards verts sur le mur de la villa,je n'y touche jamais,et,il y en a qui ne sont pas craintifs,j'en ai un qui reste près
de la fenétre de la cuisine sans se sauver !!!   remets- toi vite,gros bisous,amiitié sincère bien que virtuelle : MARIE.

jupiter 11/12/2011 13:41



on ne mange plus les lésards vert, les pauvres ils sont utiles et bien rares maintenant


 


oui, j'astique moi même avec un produit spécial car les tâches de "retardant rouge" sont très difficiles à faire partir



La dame du haut 10/12/2011 12:09


leï manjo poupre. Fraxinois ou toulonnais ?


leï saute messuges ? Ste Maxime ou Roquebrune ?

jupiter 11/12/2011 13:42



en réalité on est ici "lei mange rigardéli"  , salade sauvage



Lou vièi gardian 10/12/2011 09:54


Il brille tellement, le casque, qu'on voit un petit morceau du photographe. Vous avez raison d'y tenir et d'en être fier, parce que les pompiers, ce sont des héros "anonymes" (sauf certains qu'on
connaît personnellement) et j'ai infiniment d'admiration pour eux.


Le limert, ça ne me tente pas trop (parce que j'en ai un qui revient prendre le solei sur le mur de ma terrasse et j'aurais peur de manger mon ami ou un membre de sa famille). Les hérissons, ça
m'est arrivé d'en goûter chez mon ami Pablo, qui est gitan. C'est pas mauvais du tout mais ça me fait quand même vergogne parce que d'abord ils sont utiles et puis aussi ils sont tant mignoun.


 

jupiter 11/12/2011 13:52



merci


quelquefois de mauvais souvenirs reviennent en sortant les reliques


 


non, je ne mange pas les limbert, si rares et utiles, et je n'ai jamais gouté de hérissons


mais du cochon d'inde oui (berk c'est gras même en civet)



:0014: ♥ dom ♥ 10/12/2011 08:30


Une belle partie de ta vie ...


Bon week-end.
Bisoux


jupiter 11/12/2011 13:53



oui belle mais qq fois pas très rigolote



La dame du haut 10/12/2011 08:29


Ca ne me vient pas à l'esprit maintenant, mais je crois que presque chaque village varois avait son sobriquet, surtout en lei manjo.... Faut que je me renseigne. Je me suis permis de te citer
aujourdh'ui, en rapport de Noêl qui approche. Très belle, ta dernière photo. Bises du pays gelé.

jupiter 11/12/2011 13:54



merci beaucoup, nous somme "lei mange rigardèli" dans mon village



cricri d amour :0025: 10/12/2011 07:51





 


Hé oui, je pense que dans l'esprit des gens


le Var est représenté par St Trop et quelques villes du littoral;


alors signe de richesse.


La LGV passera à Cotignac....non ;


tu vois vous êtes pôves.


Bises mon bon Jupi.

jupiter 11/12/2011 13:55



St Trop quésaco ?


 


la LGV sortira per le tunnel de la falaise et passera sur le Cours ! pitin



barbajuan 10/12/2011 07:43


Comme tu le sais mon Papa était Varois et Sapeur Pompier dans le Var et j'ai moi aussi gardé queques reliques qui ne me servent qu'au souvenir dans une vitrine, à part une : sa hâche tombée au
milieu des flammes dans  l'incendie  des Maures en 1948 (si je ne m'abuse) et retrouvée 6 jours après par son adjoint Mr Pitalugue (ça ne s'invente pas un nom pareil) au milieu des
fumerrolles le manche presque entièrement consumé la ferraille noire. Je l'ai vernis et m'en sert de presse papier. Quant à moi Monégasque/Niçoise je suis désolé de t'avoir volé le Var. Je coyais
qu'en Provence les lézards verts portaient bonheur ? Remarques on mange bien encore du hérisson dans nos montagnes niçoises. Bisous Jupiter et bon Samedi à tous. Mireille

jupiter 11/12/2011 13:57



les hérissons se font rares, mais ils sont trop mignons, j'en ai jamais mangé


 


ba, maintanat les pompiers c'est du âssé, sortir les reliques font mal qq fois



mado 10/12/2011 07:34


Ben dis donc il brille ton casque. Pourquoi se cacher ou avoir honte d'aimer ses reliques ? Elles nous ont construites et fait avancer dans la vie, plus ou moins bien, mais en tous cas, on est
là. Continues à les astiquer, pour ton seul plaisir. C'est déjà suffisant. Bonne journée.

jupiter 11/12/2011 13:58



et bien qq fois cela remue des mauvais souvenirs