Les pêches à la verveine (Mémé Mounic)

Publié le 19 Juillet 2009

Si vous avez la chance de goûter de vraies pêches de vignes vous direz sûrement que c'est la reine des pêches


Jupi me dit sur un commentaire: Ah! les pêches de vignes!

Mon père en avait planté dans presque tous les biens....
(chez nous, le "bien" c'est la terre que l'on possède, où il y a des vignes, ou des oliviers, enfin là où c'est cultivé!)


Ce sont de petites pêches, de la couleur de celles ci...
C'est un régal! Mais il en reste peu.
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Mon ami Robert, du Colombier, m'en avait donné quelques unes, j'ai gardé les noyaux, je les ai plantés, et ils ont fait deux beaux arbres....
Quand les pêches poussent et sont mûres, je les mange avec délice!
Les autres pêches, quand arrive la fin juin, je les fais "à la verveine"....

C'est une recette très facile à faire!

Vous épluchez environ deux pêches par personne.Vous ôtez le noyau et coupez la pêche en six morceaux.
Vous mettez les pêches dans un saladier, vous ajoutez très peu de sucre en poudre, et vous recouvrez de vin rosé (du bon! pas du faux!!!).
Quelques feuilles de verveine citronnelle, lavées et essorées,environ une dizaine...Vous les posez simplement dans le vin.
Tout ça au frais, au moins une heure avant de servir.
Et voilà! c'est simple et c'est super bon!

et gros bisous!
Mémé Mounic

Rédigé par jupiter

Publié dans #Spécialités provençales

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Marc Vincent 25/07/2009 04:54

BONJOUR À MES AMIS ,
DE L'AUTRE BORD DE L'ATLANTIQUE,
NOUS, ICI AU QUÉBEC , RECEVONS DES PÈCHES DE LA PÉNINSULE DU 'NIAGARA' DE LA PROVINCE VOISINE, L'ONTARIO, PLUS CLÉMENTE ET PROPRE À LA CULTURE DE RAISINS ET FRUITS DÉLICATS...
LE FRUIT ADORABLE DANS LE RÉGISTRE DES PÈCHES, EST CELUI DES PÈCHES BLANCHES...
MAIS L'ÉTERNEL MALHEUR EST QU'ELLES SONT CUEULLIES TROP TOT , ET QU'ELLES MURISSENT MAL,,...

loralie 20/07/2009 18:23

J'ai entendu parlé de ces pêches,mais je n'en ai jamais mangé..soit disant que c'est du vrai nectar ^^

Bisous mon jupi, je passe pas souvent en ce moment . j'espère qu'en septembre j'aurai plus de temps ;-)

the-jc 20/07/2009 17:53

j'fais pareil mais sans la verveine  je mets des mures du jardin à la place

michette 20/07/2009 15:25

J'adore les pêches de vigne et j'en trouve encore sur les étals de très bonnes mais elles  sont chères ; tu as de la chance d'en avoir !J'aime l'association avec la verveine ! j'en ai 6 pieds dans mon jardin.Bises reparties à la chaleur.

laurent 20/07/2009 12:50

salut Patrick,ces pêches de vignes sont vraiment très bonnes, il en reste quelques arbres par ici ...très bonne semaine,@+

cricridamour :0025: 20/07/2009 11:42

Hô ben oui,une bonne pêche de vignes c'est un délice;depuis quelques temps j'en trouve beaucoupsur les marchés.Non non, pas des pêches de la péninsule Ibérique,des vrais pêches de la Sté Française.C'est bonnnnnnnnnn, tu m'en feras ?Bises Jupinou

AndreBouchaud 20/07/2009 09:08

C'est la plus forte notre Monique hein!!!! bissssssous A vous deux Marie Dédé

biker06 20/07/2009 08:38

Hello
Et oui c’est Lundi , on entame une nouvelle semaine , mon anniversaire est déjà derrière et je vais préparer à montrer la fête que nous avons fait Samedi soir puis la balade du dimanche matin qui nous auras fait faire 280 km entre France et Italie pour retrouver les traditions d’antan d’une fête qui ne se fait que tous les 4 ans .Un peu comme la coupe du monde de foot sauf que cette fois ci , c’est la révolte des villageois contre le seigneur du village et son droit de cuissage. Tu vas voir bientôt cela, une belle fête ! Bon ! Après tout cela, ce n’est pas la grande forme, mais je vais profiter de ce lundi pour faire les articles, puis remettre en état un jardin qui à subit un mistral terrible dans la nuit de Vendredi. 3 grosses branches d’oliviers et une de cyprès qui sont arrachées. C’est plutôt rare ! Mais c’est désolant !
A bientôt
Pat

tantevictorine 20/07/2009 07:46

Une recette fabuleuse, mais les pêches...introuvables. Bises à vous 2