Veuillez m'excusez si je ne fais pas mes petites visites chez vous aujourd'hui comme d'habitude, mais je suis très fatigué, j'ai mangé des champignons à l"huile et au vinaigre hier au soir , et je suis presque sûr qu'il y avait un mauvais dans le lot. Alors je mets se petit message et je vais essayer d'un peu récupérer de cette nuit très éprouvante, merci de votre compréhension. La vidéo de cet article n'a rien à voir avec cet empoisonnement , c'est vraiment juste une coïncidence.
Je n'ai pas de fleur aujourd'hui, juste une petite grappe des fruits du buisson ardent pas encore bien rouges, les petits oiseaux sont très friands de ces petites boules, c'est assez plaisant de voir tous ces oiseaux se servir à ce buffet gratuit, je met aussi des petites boules de gras non salé avec un mélange de petites graines afin qu'ils soient en bonne forme pour affronter l'hiver qui sera bientôt là. Il faut que je vous donne à manger aujourd'hui, mais cette recette est assez peu usitée actuellement, heureusement.
AIGO BOUILLIDO (Eau Bouillie)
Plat de pauvres et de misère en Provence et sans doute dans d'autres régions à la même époque.
Mettez dans une casserole 1 litre d'eau, un peu de sel, 2 gousses d'aïl écrasées, une feuille de laurier, une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites bouillir à gros bouillons un quart d'heure. Mettez dans une soupière un jaune d'oeuf frais, battez-le en versant dedans, et peu à peu, le contenu de la casserole, après avoir sorti l'aïl et le laurier ; mettez dedans quelques tranches de pain coupées finement. C'est tout et oui c'est tout. Mangées cette "soupe" à 4, vous ne risquerez pas l'indigestion
Vous vous rendez compte, j'a failli prendre une baffe, moi Jupiter
Répartition des dialectes provençaux : Le Gavot : la plupart des régions de montagne, quelques vallées
italiennes.
Le Rhodanien : le long du Rhône et la Camargue.
Le Maritime : de Marseille au fleuve Var. Au Nord, jusque vers Castellane.
Le Nissart : le comté de Nice, du fleuve Var à Menton. Source : Notre aimable Nadine de Trans
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