Epices poulet (test)

Publié le 27 Mai 2010

Aimer est la seule activité qui fasse de nous des mieux que nous.


 

Quelquefois il m'arrive de passer devant un produit qui m'intrigue et de le tester, ce fut le cas il y a quelques jours en passant devant un sachet "mélange poulet", késako !

Ba , oui, le truc qui sert à peindre les poulets avant de les faire cuire, mais au fait quel goût cela donne au poulet , du moins à la peau

Me voili restant tout fier avec mon petit sachet  pas ruineux , à 1, 20 € de quoi peindre plusieurs poulets

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Primo, tester le truc avec un poulet "normal" du commerce, j'allais pas gâcher un beau poulet de ferme non ! 

Ensuite allumer un feu de bois avant la période d'interdiction qui est toute proche maintenant

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Délayer  la poudre magique avec un peu d'huile

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Bourrer le poulet d'olives et d'ail saumuré, histoire de faire bétonnière dans la carcasse, c'est super classe ce string bleu, ils ne savent plus trop quoi inventer

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L'embrocher et le "peindre", on dirait qu'il est déjà cuit. ça c'est une farce à faire, j'y penserai un jour !

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Alimenter le feu avec moultes branchettes, ça c'est pas trop écolo, mieux vaut un bon feu de mazout, la prochaine fois j'utiliserai des vieux pneux


Aller picorer quelques belles cerises . La cuisson d'un poulet en plein air prends bien deux heures avec un feu indirect alors pour ne pas oublier de recharger le feu de temps en temps et cela pendant que vous faites la sieste  j'ai trouvé une astuce.

J'accroche une ficelle autour de la broche et l'autre bout à un poil de ma moustache , attention cela demande des calculs savants . Le réveil est assuré et la cuisson reprendre



C'est long deux heures et en plus le résultat de cette peinture est décevant car cela ne donne pratiquement aucun goût à la peau à moitié croustillante

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Moralité  malgré tout ce qui a marquer sur la composition de ce sachet il va falloir que je modifie la composition de cette peinture et  revenir au classique assaisonnement  thym/ail "naturels"


Demain je ne serais pas avec vous une fois de plus car j'ai rendez vous avec Madame  Roques et Lecoeur (heu...j'espère que le mien va tenir), une broyeuse, pas une broyeuse d'âmes mais de broussailles et la journée sera chaude je crois, bref je vous raconterais si je survis à cette épreuve.

 

image du net

 DEBROUSSAILLEUSE RL1400DIFF VIDEO DE TEST EN LIVE

Rédigé par jupiter

Publié dans #Recette méditerrannée

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Rozéfré 27/05/2010 23:46



Bonne continuation



René l'anchois 27/05/2010 22:37



Bonsoir Jupi.


Donc, il faut que je te renvoie la spatule..Ou bien, je vais attendre d'en gagner une autre.Hihi...Signée ou pas, elle nous plait. Merci.


Aujourd'hui, 2 kgs d'anchois.J'espère les réussir.Pour le moment, le sel devient légèrement gris mais pas encore de saumure en surface.Je me languis qu'elle arrive pour les protéger.


 



mounic 27/05/2010 21:30



salut mon poulet! j'arrive à petits pas! je suis plus que fatiguée, et j'ai très mal aux yeux....et en plus, "ils" m'ont couilloné toutes mes cerises! j'ai la pigne! bisous à bientôt ma biche!
mémé



jupiter 27/05/2010 22:17



c'est qui Ils ?


reposes toi bien et fait attention à tes yeux le soleil tape fort


bisous



cricri d amour :0025: 27/05/2010 19:00






Alors...


ça c'est bien passé avec les dames Roques et Lecoeur,


elles ont fait le boulot sans rechigner !


Tu vas encore te faire du mal.


La retraite c'est de plus en plus loin.



jupiter 27/05/2010 22:18



et bé non, cette S...... m'a fait un caprice en plein après midi à cause de la bougie


je suis moooort


 



bouilloire bavarde 27/05/2010 18:01



il me paraît craquant ce poulet bien doré et cuit au feu de bois mazette!


mes commentaires sont plus épars car je suis en vacances enfin demain c'est fini une petite semaine à Biarritz un temps et l'océan superbes


à bientôt


bises



jupiter 27/05/2010 22:20



te tracasses pas je suis débordé et plein de boulot à l'extérieur


profites bien, le soleil est bien là aussi chez nous, ouff


bises



Flo-Avril 27/05/2010 15:13



Moralité, quand on ne sait pas, on achète pas lol


Gros bisous mon doux Jupi


Amitiés, Flo



jupiter 27/05/2010 22:22



la prochaine fois je vais tester le LSD, on verra bien si ça marche; hihi


grooos bisous et prends bien soin de toi


je t'envoie mille soleils



Liliane 27/05/2010 14:59



C'est vrai que c'est tentant toutes ces cochonneries ! Faut bien essayer... J'en ai toute une collection dont je ne me suis servie qu'une fois... Pas terrible tout ça mais on m'a dit de mettre du
viandox avec du paprika et de l'huile d'olive pour faire crème à bronzer...


Fais attention avec cet engin ! Soigne ton dos !!!


Bisous et bon courage.



jupiter 27/05/2010 22:24



ba j'ai un tiroir de même, mais je viens d'en recevoir d'une copinaute de Tunisie, ça sens bien bon et c'est maison


couo de soleil cet aprem et le dos et moort ce soir


bisous



René l'anchois 27/05/2010 14:34



La spatule est bien arrivée aujourd'hui.


Elle est magnifique et en plus c' est une " collector ".


Merci Jupi ça me fait vraiment plaisir.



jupiter 27/05/2010 22:25



heu....je ne l'ai pas signée , hihi, en ce moment je suis à la bourre



lizagrèce 27/05/2010 13:57



Comme je n'ai pas envie de foutre le feu à tout le quartier (je suis " nouvelle" arrivante, ça ferait  désordre la "soirée voisins" ...) alors je viens chez toi
pour le déguster



jupiter 27/05/2010 22:26



fait griller des sardines les voisins rafollent de cette suave fumée



René l'anchois 27/05/2010 10:37



Bonjour à tous.


J'achèterai peut-être de ce produit pour la blague du poulet cru-cuit.  Hihi.


Fais bien attention au tour de reins avec ta machine même si elle est tractée.


Bon soleil à tous.


 



jupiter 27/05/2010 22:27



et effet il est plus beau cru que cuit



Brigitte 27/05/2010 10:05



Bonjour Jupiter - Oui le fameux string élastique, quand tu le coupes que le poulet est cuit tu te prends la sauce plein le chemisier ou alors je ne suis pas assez délicate pour le
déculoter. Bon courage pour le gazon, attention de ne pas tourner en rond pour le tournis. Bisous. 



jupiter 27/05/2010 22:28



rien ne vaut la bonne vieille ficelle


c'est pas du gazon mais de la broussaille, dur dur  aujourd'hui


bisous



michelotte 27/05/2010 09:13



bonjour Patou comment vas-tu depuis ce temps ?..
moi je suis avec mes vertiges BRRRRR..mais ce matin cela va un tout petit mieux..


dit donc ton feu est immence sais pour faire cuire une autruche je crois ., car ton poulet ce perd dans ce foyer
mais d'ici je sens le parfum de tout ce gros
paquet  de poudre pour poulet que je ne sais de quoi il est fabriquer et toutes ces couleurs au quel il est entourer une vrais main de maître dont toi seul ai capable de faire on en mange
des yeux virtuellement merci mon grand chef !..


gros calin de


Michelotte



jupiter 27/05/2010 22:33



justement je pensais à toi je te croyais outre méditerranée


holala encore tes vertiges, !  je pense qu'il y avait de la brique pilée car cela n'avait aucun goût , même pas le piquant du piment


gros bisous et prends bien soin de toi



marithé 27/05/2010 09:12



kessécé  que  cette mixur  pour peindre le poulet ???  ah la la  on en verrra tous les jours de ces cochonneries ...


 


rien ne vaut le poulet  badigeonné  avec  notre sauce à nous ...


 


dis donc, tu as  trouvé un bel  appareil mais   va  falloir jouer du coude   car  faut  le pousser ce truc là  alors fais
gaffe,     te fatigue pas trop mon jupinou ..et mets  des lunettes  et une combinaison de  cosmonaute  car  ça  va voler  ....les épines


 


courage alors pour cette journée   et  gros bisous  de ton amie



jupiter 27/05/2010 22:34



ben j'en achèterai plus, vive le fait maison


non la broyeuse est auto tractée mais elle va trop vite pour ma cadence, c'est pas réglables en plus sur ce modèle


 


je suis moort


 


gros gros bisous



applemini 27/05/2010 08:23



ce type de mix je l'achete dans les magasins chinois, et c'est pas mal du tout; sinon une solution : le faire soi- même en etant généreux sur le paprika qui colore les viandes.


une idée à lancer : le string pour poulet, j'aime autant que ce soit de la volaille à manger plutôt que de petites "poulettes" de 15 ans qui en portent!! lol



jupiter 27/05/2010 22:37



oui mais je n'ai pas les dosages pour les épices, je voudrais bien !


il y a bien longtemps que je n'ai pas vu de poulette en string dans mes collines et pas question d'aller sur la côte il sont tous fada l'été



:0014:dom 27/05/2010 08:09



Ce serait trop beau si, pour ce prix, on retrouvait vraiment le goût des épices naturelles ! Pourtant, j'ai travaillé un peu dans la restauration et le chef cuistot avait un grand pot avec une
mixture dont il badigeonnait ses poulets et c'était vraiment délicieux. Mais je pense qu'on ne trouve ça que pour les professionnels et en grande quantité, pas en petits sachets ... Il me semble
en avoir vu dans un Métro (je ne sais pas si on a le droit de faire de la pub ! )


Bon jeudi ! Bisoux raplaplas ...




jupiter 27/05/2010 22:39



bof OB ne m'a jamis rien dit pour la pub


je crois que se sont des épices de "remballe" ou de "rénovation" pour poulets ayant la DLUO largement dépassée


bisous


mort mort ce soir



cricri d amour :0025: 27/05/2010 07:54






Fait gaffe quand même !


C'est vicieux ces engins !


Bises mon Jupi.



jupiter 27/05/2010 22:39



elles sont deux les vicieuses


bises



biker06 27/05/2010 07:29



Coucou





Profitons bien de cette belle journée ensoleillée et chaude ....


@ +


Pat



jupiter 27/05/2010 22:41



t'as raison cela nous manquait


coup de soleil cet aprem, en plus je m'y attandais, faut être couillon comme moi


 


profites bien c'est la belle saison pour les ballades



marion 27/05/2010 06:42



Moralité t'as perdu 1 euro 20 mais t'as gagné un string bleu, chanceux va



jupiter 27/05/2010 22:41



oui mais j'ai pété l'élastique du string huileux, hi