La marmite surprise

Publié le 21 Février 2014

on peut faire à manger simplement et "bon" tout en cuisinant à l'extérieur, et utiliser la chaleur gratuite d'un écobuage,  à vous de découvrir ce qu'il y a dans cette marmite qui va cuire deux heures à l'étouffée. Je profite du feu de bois et en voici une autre façon bien pratique  de l'utiliser. Non il n'y a rien à deviner, il y a des couches comme des lasagnes  : de cotes de porc, oignons, endives, pommes de terre, et carotte, et sans gras, des aromates classique et de l'eau, pas d'huile
et croyez moi, même 10 heures après rien n'est calciner est les ingrédient restent intact , sans goût de fumée ! Et bien sur j'ai oublier de faire une photo du mian
un petit rappel, pour les pommes de terre enrobées de papier alu (oui c'est pas bon l'alu) , avec la peau bien sur, c'est une heure dans les braises étouffées, après elles se dessèchent
 








Rédigé par jupiter

Publié dans #Cuisine au feu de bois

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ZAZA 26/02/2014 16:35


Pas de photo de la casserole en fonte sans le couvercle qui nous cache le bon miam ??

La Cachina 26/02/2014 18:56



désolé zaza, j'oublie souvent de faire des photos de recettes si simples, je vais voir car j'ai une recette similaire au feu de cheminée


ci dessous tu pourras voir ce qu'il y a dedans avec des variantes


bonne soirée


http://la-cachina.over-blog.com/article-marmite-du-paysan-au-feu-de-bois--38804261.html



lizathenes 23/02/2014 17:00


J'ai cuisiné avec ma mère dans de grandes cocottes en fonte ... Malheureusement je ne sais pas ce qu'elles sont devenues et je les regrette !

La Cachina 24/02/2014 16:57



c'est dommage, car il ya une charge affective dans ces vieux ustensiles


les trucs en fonte valent une fortune maintenant, j'ai vu sur un site connu une grosse marmite de bivouac en fonte 900 €, "ils sont fous"



:0014: ♥ dom ♥ 23/02/2014 09:28


Bonjour, Jupi
Je te souhaite un bon dimanche.
Bisoux

La Cachina 24/02/2014 16:58



coucou Dom, que ta journée se passe sous de bons auspices


bisoux



Liliane 22/02/2014 22:35


C'est agréable cette façon de cuisiner ! Mais comment fais-tu pour sortir ta cocotte qui a mijoté si longtemps sur les braises sans te brûler, ni piquer ton nez dans le trou !!!
Chez nous les feux sont interdits... Et tu n'as pas intérêt à en faire un ! Des charmants voisins t'envoient les pompiers...
Je t'écris demain... Edgard va mieux, il mange... Moins... Mais il est toujours là à réclamer quand je touche à quelque chose. Hier il a eu un malaise qui n'a duré que quelques minutes à cause
des pilules que je lui donnais... Il marchait en titubant, il se cognait partout en essayant d'aller sur son matelas au salon... Il tremblait de tous ses membres mais ça c'est passé assez vite.
Ca faisait partie des effets indésirables... J'ai tout de suite arrêté ces cochoneries... On a téléphoné au véto qui nous a dit que c'était rare. Le principal est qu'il commence à manger...
Bonne soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.

La Cachina 24/02/2014 17:05



mais je la soir vaec la fourche, non mais, je ne suis pas iron man


les feux sont interdit chez nous aussi (cela se comprend nous avons plus de 400 000 hectares de résineux), mais nous avons des périodes autorisées


tes voisins sont donc chrants , hi


les animaux doivent être comme nous je pense, moins de cochonneries et on va mieux quelquefois


 


rooooo   bisous



NicoleBdu06 22/02/2014 18:14


Bonsoir Patrick....je te réponds concernant ta recherche d'une tablette...Je te conseilles la Samsung GALAXY note 10.1 .... qui est vraiment super...Nous avons 2 ordi fixes mon mari et
moi mais je me sers pratiquement que de ma tablette !!!! Le prix dans les 390 euros mais samsung fait souvent des  promos de -50 euros, va voir sur google c'est bien expliqué...je l'ai
acheté chez Auchan  couleur noire (il y a un stylet avec, mais je ne m'en sert pas!!!) et j'ai achete en meme temps chez auchan une housse etui a clapet (trop peur de la casser ou de la
rayer !!!) special pour cette tablettte prix 25 euros  - bon à toi de voir !!! .....  très belle journée sur la cote d'azur aujourd'hui....le printemps est peut etre là mais je me mefie
de Mars et Avril .... Ta pizza pate fine me fait envie...je vais m'y mettre ce week end...Gros bisous à bientot sur ton blog pour tes bonnes recetes de chez nous !!!
 Nicole

La Cachina 24/02/2014 17:10



merci Nicole,


j'ai eu beaucoup de réponses pour cette samsung


et quelques unes pour une tablettes faites par google


on a eu du mistral et des passages nuageux, il ne fait pas froid, les amandiers sont en fleurs, mais ma mère qui a 97 ans me dit que c'est pas la fin de l'hiver, elle à vu neiger ici, on est à
260 mètres , début Mai


bisous



marithé :010: 22/02/2014 17:56


j'ai oublié les bisous mais tu sais  que je t'aime  mon jupinou  hihi

La Cachina 22/02/2014 17:58



mais bien sur je le sais


 


rooooo bisous, avec soleil + mistral



marithé :010: 22/02/2014 17:56


whaou ça doit mijoter  lentement  miammmmmmmmmm

La Cachina 22/02/2014 17:57



oui, simple pas rapide mais économique, et zéro surveillance



mounic 22/02/2014 15:43


revenons aux bonnes méthodes! 

La Cachina 22/02/2014 17:52



tu verras que tout sera interdit bientôt



René 22/02/2014 11:37


Bonjour Jupi.


Mais tu dois régaler tous tes voisins et même le village à chaque fois que tu fais un plat ou alors tu as toujours des invités !!!


J'espère que le tronc coupé tu vas le bichonner pour t'en faire un petit banc pour regarder murir les olives !! hihi.


Bon week-end ensoleillé à tous *.

La Cachina 22/02/2014 17:56



non pas vraiment, mes voisins mange comme des pinsons


le tronc , heuuu......c'est du cyprès, alors je vais en couper un bout pour faire banc , mais seulement dans X années quand il n'aura plus de résine


 


il fait mistral assez fort aujourd'hui


bonne fin de soirée