La pompe à L'huile version définitive 4

Publié le 10 Décembre 2013

Promis je vais mettre la recette .....si je vais mieux qu'aujourd'hui

 

Hier soir j'ai fait le simili levain et la suite de la recette c'est comme sur l'article précedent 3 CLIC HERE , Tout levée , pousse, cuisson , quantité, blabla

LA POMPE POUR 4 et fait avec la recette N° 3 on fait 2 pompes

 

pompe-et-brioches--8-.JPG

pompe-et-brioches.JPG

Il suffit que couper le pâton en deux, voila, c'est cucu la praline

DSC09494.JPG


Ensuite pendant que la pâte poussait j'ai fais des fruits déguisés comme ils appellent  ça !

fruits-deguises--4-.JPGDes congolais à cuire (c'est pas provençal, hi)

congolais.JPGAvec le reste du pâton on fait de petites brioches que vous pouvez garnir avec un carreau de chocolat et des éclat de noix

brioches-et-pompe.JPGVoila, maintenant je vais faire des palets à l'anis ICI,  pffff, merdum les fêtes


 palets-anis.JPG

 

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Spécialités provençales

Commenter cet article

marithé :010: 18/12/2013 19:26


tout doit être bon car c'est fait par toi jupinou ..miammmmm il reflotte ici  bisoussss

ZAZA 18/12/2013 17:16





Où est la recette des palets à l'anis ??


Existe-t-elle sur votre site ? Merci..

La Cachina 18/12/2013 18:32



merci Zaza


mais bien sur, la voila ci dessous


http://la-cachina.over-blog.com/article-3482012.html


 



Liliane 11/12/2013 10:59


Comme tout ceci est appétissant... En vieillissant j'aime le sucre ! Ba voui ! Le diabète ne m'a pas encore attrapée !!!
Bonne journée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS.

La Cachina 12/12/2013 06:21



c'est pas très sucré la pompe à l'huile Liliane


 


rooooooooooo bisous


le diabète me cours après, et m'a rattrapé



Victorine-Victoire (pas sainte) 10/12/2013 12:31


Sérieux ton histoire de birmans ou galejades à la sauce jupitérienne ? Ah si tu pouvais retrouver l'article, cela me ferait plaisir.


 

La Cachina 10/12/2013 13:12



oui très


 


après le mail tu me crois au moins



René 10/12/2013 10:48


Bonjour Jupi.


Que de bons desserts !! Mais vivement que les fêtes soient passées !!


Bonne journée à tous*.

La Cachina 10/12/2013 12:27



oui, pour moi elles seront sous le signe du bouillon, désolé



:0014: ♥ dom ♥ 10/12/2013 09:38


Ce n'est pas une obligation !


Bon mardi
Bisoux

La Cachina 10/12/2013 12:26



ba, je ne sais plus, j'ai des troues de mémoire


ce matin j'avais 5 gr de sucre, pffffff, c'est la cata


bisous



Victorine-Victoire (pas sainte) 10/12/2013 07:57


Comment t'as fait les dessins sur les gâteaux à l'anis ? à l'opinel ?


J'ai recherché dans tes archives les biscuits à l'anis doux. Je me suis bien marrée en lisant le texte. Sur cette rectte-ci il n'y a pas le lien, les gâteaux sont plus épais. Tu nous dira ? Bises
du matin frais.

La Cachina 10/12/2013 12:24



non seraphina, c'est une longue et triste histoire, j'ai différents moules et sceaux en bois qui m'ont été donné par un ami des forces spéciales (que Dieu le protège) , ces moules et sceaux
viennent de la zone Karen de la birmanie ils servaient à chaque famille pour faire des biscuit de riz pour les fêtes , les sceaux servaient à marquer les pains d'opium


comme celui ci





cet ami a participer à l'extraction de cette minorité birmane pour les installer ailleurs , quelques part  en france , oui mais où


je ne te le dirais pas , j'en ai fait un article, mais z'où le blog est vaste , et le désordere infini sur le mien


et puis voila j'en ai déjà trop dit


bises


patrick qui régresse dans le passé






mado 10/12/2013 07:28


Ben dis donc tu n'as pas arrêté, et tu dis que t'es malade ! Bon courage. Bises.

La Cachina 10/12/2013 12:25



non Mado, je triche c'est de la rediff, je suis bien malade


désolé


bises



Françoise 25/12/2012 08:22


Merci pour cette recette ! La pompe est bien gonflée et délicieuse ! Et Joyeux Noël pour vous et tous les votres !

La Cachina 25/12/2012 20:10



Merci Françoise, si la pompe était là , un virus s'est invité cette année à la table de noël, même mon petit fils de 9 mois y a eu droit, ce fut un noël bien gâché cette année, le pire de ma vie


j'espère que votre noël fut joyeux et en famille



Liliane 23/12/2012 18:39


Ma pâte pour la pompe ne veut pas gonfler... Alors j'attends ! Pfff...
BisousssSSSS et prends grand soin de toi ! Ca va aller...

La Cachina 24/12/2012 08:48



au plus tu mets d'huile au moins elle gonfle, il faut mettre l'huile en dernier dans la pétrissage


 


roooooo bisous, ce 24 s'annonce mal, douleurs partout



mado 23/12/2012 08:28


Bon anniversaire, Jupi, et arrête de parler des vieux, j'ai 10 ans d'avance sur toi, mais la chance d'avoir hérité de bons gènes donc une très bonne forme. J'attends toute la famille pour noël,
un très bon moment avec les petits enfants. Bises à toi, et bonnes fêtes.

La Cachina 23/12/2012 10:39



tu sais  selon l'état de ton corps tu peux te sentir jeune ou vieux, mon toubib me dit que j'ai un organisme usé comme une personne de 80, avec ça  le moral ne peut être qu'en berne


profites bien de ta santé c'est le plus précieux des dons que peut faire la nature


bises amicales



la raleuse nonna 23/12/2012 08:09


ils sont beaux tes nuages maya....et la pompe superbe

La Cachina 23/12/2012 10:40



merci Nonna, aujourd'hui je suis OUT pour pas mal de jour



Golovine 23/12/2012 08:04


Bon anniversaire ... Vieux à 61 ans ? Qu'est-ce que je peux dire alors, moi qui suis rentrée dans la 72e année ... 23 décembre, encore un de ces Sagittaire de choc. Mois je suis un Sagittaire du
1er décan, les meilleurs dit-on (hi hi hi hi .. faut bien un peu se passer la pommade hein ?). Je pars à l'instant fêter Noël chez ma fille avec mon ex mari. Il a plus à verse toute la nuit et
maintenant ça continue. Mais je me réjouis de cette journée ! Cher Patrick, je vous souhaite plein de bonnes choses, la santé meilleure possible étant rn tête de liste. Amitiés de Golovine en
Suisse.

La Cachina 23/12/2012 10:42



oui vieux  de vieux car mon organisme parait il selon le toubib parait 80, en plus les sagittaire on mauvais caractère, donc ça me bouffe les tripes , hihi


cette année , pas de fêtes , pour cause maladie dans toute la famille, il n'y a que ma femme qui traverse tout sans rien attraper


 


joyeux noël et profiter de la vie



René l'anchois 23/12/2012 00:01


Joyeux anniversaire Patrick. Bises amicales et sincères.

La Cachina 23/12/2012 06:14



Merci René, cela ma fait plaisir, que la santé soit avec toi



mounic 22/12/2012 23:25


ici le diabète Maya!!!!!!!!!!j'arrive!!!!!!!!!!!!!!!Comme on est (presque) le 23, je te dis BON ANNIVERSAIRE!  comme ça ,je suis la première! Ecco! bisous mon Jupinou! mémé

La Cachina 23/12/2012 06:17



Oui maya l'abeille fabique du miel, qui a un indice glycémique très très élevé, deouis je ne manque plus que du miel de cabrian


merci Mounic, maintenant la sénilité me guette d'année en année


bisous , que la santé soit avec toit



Liliane 22/12/2012 21:51


Dommage que tu sois si loin... Pourtant j'ai cru te croiser cette nuit !!! Tu distribues... C'est pour la caserne de pompiers tout ça !!! Ou c'est pour l' anniversaire de ta maman alors ? Elle a
de la chance d'avoir un gentil fils comme toi ! Longue vie à elle...
RÔOOoooo bisousssSSSS au Sud.

La Cachina 23/12/2012 06:21



je distribue au voisin ou je congèle pour les petis dej


ma maman était malade hier, elle ne pouvait pas manger


 


rooooo bisous



mado 22/12/2012 20:39


Mais tu as une forme incroyable. Tant mieux. Tes nuages Mayas, chez nous ce sont des moutons de beau temps. Mais on ne les voit pas en ce moment. Elle est bien petite la fenêtre pour laisser un
commentaire et l'encre bien claire. S'il y a des fautes tu voudras bien m'en excuser. Bonnes fêtes de fin d'année à vous tous. Et à l'an que vin.

La Cachina 23/12/2012 06:25



la forme est en train de partir un peu tout les jour Mado,  j'en suis navré, mais la santé ça se commande pas , même le père nowel, n'a pas ça en rayon, il faut interceder directement auprès
de dieu, mais je n'ai pas son mail


je ne gère pas les fen^tre commentaire, c'es OB qui doit encore d........er


bonne f^tes et que la santé soit présente toute l'année pour toute la famille


patrick



Golovine 22/12/2012 17:26


Belles pompes, belles photos, beau temps, bel élan, me voilà toute revigorée par votre enthousiasme ! Merci cher Jupi et bon dimanche pour demain.

La Cachina 23/12/2012 06:27



merci Golovine, le temps remonte bien le moral ici, le gris  on essaye de le fuir


bon préparatifs de Noël et que la santé soit avec vous


patrick



René l'anchois 22/12/2012 16:16


Non non, je suis bien resté là. Au fait si à Cotignac tu croises un certain Patrick Mont...... tu lui souhaiteras un très joyeux anniversire de ma part  en temps voulu car je ne sais pas si
je pourrai le faire.


Bises Jupi.!!!!

La Cachina 22/12/2012 16:30



et oui c'est demain, 1 de plus, 61, je suis un vieux maintenant, c'est la vie


merci René


bises et joyeux Noël à toute ta famille






Mistigri13 22/12/2012 15:45


A vous tous y compris notre irremplaçable Patrick je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année  avec de nombreux moments inoubliables en famille ainsi de bonnes
vacances d'hiver


Joyeux Noël et Bonne Année !!!!

La Cachina 22/12/2012 16:29



Merci Mistigri,


que vos fêtes de fin d'année se passent dans l'allégresse et le bonheur de la famille






Mireille 22/12/2012 14:51


Et ben ça y est! Ouf quel suspense! Je trouve que ta pompe ressemble à une fougasse. Mais elle est belle et bien dorée.
Mais tu en fait bien des choses. Vous êtes 50 pour Nowel?
Mais ça y est les jours rallongent maintenant.
Gros bisous et belle journée.

La Cachina 22/12/2012 16:17



ba, je recommence plus. pour noël avec les malades dans la famille on risque se retrouver deux couillons, hihi, alors 50 c'est pas demain la veille, je congèle ou  je donne


je fait des fougasses, mais toujours trop grosses


 





 


gros bisous










michelotte 22/12/2012 14:18


bonjour comment vas-tu ?


Pour moi sa ne vas pas trop j'ai un traitement très loud a supporter je me soigne sérieusement ,mais j'ai guére de courage.


Je viens te souhaitez une bonne fête de Noël et fin d'année.


Quand tu veux viens me faire un petit coucou.


calinou de Michelotte

La Cachina 22/12/2012 16:04



je vois que c'est pas la joie, en plus avec les fêtes c'est plus dur à supporter


je viens te voir


bises


patrick






Tiuscha 22/12/2012 13:28


beau boulot ! Les fruits déguisés on m'en a réclamé aussi, il faut que je casse des noix :) Je te souhaite de belles fêtes !

La Cachina 22/12/2012 15:54



c'est ma femme ce matin qui a cassé quelques noix, volés aux sangliers qui adorent ça


merci Tiuscha


bonne fêtes de fin d'année






Lou vièi gardian 22/12/2012 13:03


Les galines (ma bru et ma femme) elles sont en train de faire pareil. Et elles vont nous faire le nougat du mendiant que moi j'adore ça, et quand on le partage avec une belle, c'est une
déclaration. Il y a 30 ans, quand notre histoire n'avait pas encore commencé, elle avait un mendiant entre les doigts, je le lui ai ôté et kje l'ai avalé tout rond. Elle a cru que je me payais sa
coucourde, mais j'essayais seulement d'éviter qu'elle le donne à un autre. J'ai eu raison. Et plus tard, dans mes bras, elle m'a avoué qu'elle avait été bien contente que je le fasse, parce
qu'elle aurait voulu me donner le "mendiant", mais qu'elle n'aurait pas osé.


Le nougat du mendiant, c'est une belle figue séchée, fendue sur l'épaisseur en laissant une  "charnière", qu'on fourre d'un cerneau de noix (ou deux, si on est galavard, comme moi et mon
fils) et qu'on passe doucemanet au four pour faire mieller. Puis on se régale.


Bouno festo de Calendo a touti.

La Cachina 22/12/2012 15:51



belle histoire , aganter une donzelle avec un mendiant c'est pas courant


mon père m'en faisait régulièrement, c'est bon ce goût de mile que dégage la figue chaude


mais le nougat noir je préfère , même c'est du péché de gourmandise


 


que tout se passe dans le bonheur pour ces fêtes de fin d'année


patrick



Miechambo 22/12/2012 12:50


E bé........tu as bien "oeuvré" ce matin ! Je suis beaucoup moins courageuse que toi, j'en fais moins à la fois


Pour ce qui est de la cuisine provençale aujourd'hui j'ai des pieds paquets qui mijotent tranquilou et pendant ce temps je fais la tournée des popotes des copines et des copains


Bises


Michèle

La Cachina 22/12/2012 15:48



en ce moment c'est le spleen , j'ai pas envie de faire des trucs longs, pour tripes, ou pieds et paquets j'adore,


bises



lizathenes 22/12/2012 12:23


Hum ! les fruits déguisés j'en mangerai des kilos !!!

La Cachina 22/12/2012 15:47



moi aussi, mais , halte diabète, grrrrr, c'est pas une bonne période pour moi



René l'anchois 22/12/2012 11:59


Bonjour Jupi.


Quelques jours d'absence pendanr lesquels j'ai bien été occupé. Je n'ai eu qu'une petite demie-heure quotienne poue gérer mes mels et le blog. Heureux de retrouver la cachina ! Une bonne pompe
!!!!Quel délice !!!!


Bises à Li et bonne journée à tous *.

La Cachina 22/12/2012 15:46



je me suis dit, ça yest il parti à  Gudarach voir les mayas men



Marithé :0010: 22/12/2012 11:54


t'as fait tout ça ?? mais c'est pour un régiment de mayas ???  bravo mon jupinou et merci de ces belles photos, ici comme hier ba il pleutttttttttttttt

La Cachina 22/12/2012 15:44



il fait gris maintenant à 1545, comme je te disais , je donne volontier, aux voisins aussi