La pompe à L'huile version définitive 4

Publié le 10 Décembre 2013

Promis je vais mettre la recette .....si je vais mieux qu'aujourd'hui

 

Hier soir j'ai fait le simili levain et la suite de la recette c'est comme sur l'article précedent 3 CLIC HERE , Tout levée , pousse, cuisson , quantité, blabla

LA POMPE POUR 4 et fait avec la recette N° 3 on fait 2 pompes

 

pompe-et-brioches--8-.JPG

pompe-et-brioches.JPG

Il suffit que couper le pâton en deux, voila, c'est cucu la praline

DSC09494.JPG


Ensuite pendant que la pâte poussait j'ai fais des fruits déguisés comme ils appellent  ça !

fruits-deguises--4-.JPGDes congolais à cuire (c'est pas provençal, hi)

congolais.JPGAvec le reste du pâton on fait de petites brioches que vous pouvez garnir avec un carreau de chocolat et des éclat de noix

brioches-et-pompe.JPGVoila, maintenant je vais faire des palets à l'anis ICI,  pffff, merdum les fêtes


 palets-anis.JPG

 

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Rédigé par La Cachina

Publié dans #Spécialités provençales

Commenter cet article
M
marithé :010:
18/12/2013 19:26
<br /> tout doit être bon car c'est fait par toi jupinou ..miammmmm il reflotte ici  bisoussss<br />
Répondre
Z
ZAZA
18/12/2013 17:16
<br /> <br /> <br /> <br /> Où est la recette des palets à l'anis ??<br /> <br /> <br /> Existe-t-elle sur votre site ? Merci..<br />
Répondre
L
La Cachina
18/12/2013 18:32
<br /> <br /> merci Zaza<br /> <br /> <br /> mais bien sur, la voila ci dessous<br /> <br /> <br /> http://la-cachina.over-blog.com/article-3482012.html<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
Liliane
11/12/2013 10:59
<br /> Comme tout ceci est appétissant... En vieillissant j'aime le sucre ! Ba voui ! Le diabète ne m'a pas encore attrapée !!!<br /> Bonne journée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS.<br />
Répondre
L
La Cachina
12/12/2013 06:21
<br /> <br /> c'est pas très sucré la pompe à l'huile Liliane<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> rooooooooooo bisous<br /> <br /> <br /> le diabète me cours après, et m'a rattrapé<br /> <br /> <br /> <br />
V
Victorine-Victoire (pas sainte)
10/12/2013 12:31
<br /> Sérieux ton histoire de birmans ou galejades à la sauce jupitérienne ? Ah si tu pouvais retrouver l'article, cela me ferait plaisir.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
La Cachina
10/12/2013 13:12
<br /> <br /> oui très<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> après le mail tu me crois au moins<br /> <br /> <br /> <br />
R
René
10/12/2013 10:48
<br /> Bonjour Jupi.<br /> <br /> <br /> Que de bons desserts !! Mais vivement que les fêtes soient passées !!<br /> <br /> <br /> Bonne journée à tous*.<br />
Répondre
L
La Cachina
10/12/2013 12:27
<br /> <br /> oui, pour moi elles seront sous le signe du bouillon, désolé<br /> <br /> <br /> <br />
:
:0014: ♥ dom ♥
10/12/2013 09:38
<br /> Ce n'est pas une obligation !<br /> <br /> <br /> Bon mardi<br /> Bisoux<br /> <br />
Répondre
L
La Cachina
10/12/2013 12:26
<br /> <br /> ba, je ne sais plus, j'ai des troues de mémoire<br /> <br /> <br /> ce matin j'avais 5 gr de sucre, pffffff, c'est la cata<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
Victorine-Victoire (pas sainte)
10/12/2013 07:57
<br /> Comment t'as fait les dessins sur les gâteaux à l'anis ? à l'opinel ?<br /> <br /> <br /> J'ai recherché dans tes archives les biscuits à l'anis doux. Je me suis bien marrée en lisant le texte. Sur cette rectte-ci il n'y a pas le lien, les gâteaux sont plus épais. Tu nous dira ? Bises<br /> du matin frais.<br />
Répondre
L
La Cachina
10/12/2013 12:24
<br /> <br /> non seraphina, c'est une longue et triste histoire, j'ai différents moules et sceaux en bois qui m'ont été donné par un ami des forces spéciales (que Dieu le protège) , ces moules et sceaux<br /> viennent de la zone Karen de la birmanie ils servaient à chaque famille pour faire des biscuit de riz pour les fêtes , les sceaux servaient à marquer les pains d'opium<br /> <br /> <br /> comme celui ci<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> cet ami a participer à l'extraction de cette minorité birmane pour les installer ailleurs , quelques part  en france , oui mais où<br /> <br /> <br /> je ne te le dirais pas , j'en ai fait un article, mais z'où le blog est vaste , et le désordere infini sur le mien<br /> <br /> <br /> et puis voila j'en ai déjà trop dit<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> patrick qui régresse dans le passé<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
mado
10/12/2013 07:28
<br /> Ben dis donc tu n'as pas arrêté, et tu dis que t'es malade ! Bon courage. Bises.<br />
Répondre
L
La Cachina
10/12/2013 12:25
<br /> <br /> non Mado, je triche c'est de la rediff, je suis bien malade<br /> <br /> <br /> désolé<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
F
Françoise
25/12/2012 08:22
<br /> Merci pour cette recette ! La pompe est bien gonflée et délicieuse ! Et Joyeux Noël pour vous et tous les votres !<br />
Répondre
L
La Cachina
25/12/2012 20:10
<br /> <br /> Merci Françoise, si la pompe était là , un virus s'est invité cette année à la table de noël, même mon petit fils de 9 mois y a eu droit, ce fut un noël bien gâché cette année, le pire de ma vie<br /> <br /> <br /> j'espère que votre noël fut joyeux et en famille<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liliane
23/12/2012 18:39
<br /> Ma pâte pour la pompe ne veut pas gonfler... Alors j'attends ! Pfff...<br /> BisousssSSSS et prends grand soin de toi ! Ca va aller...<br />
Répondre
L
La Cachina
24/12/2012 08:48
<br /> <br /> au plus tu mets d'huile au moins elle gonfle, il faut mettre l'huile en dernier dans la pétrissage<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> roooooo bisous, ce 24 s'annonce mal, douleurs partout<br /> <br /> <br /> <br />
M
mado
23/12/2012 08:28
<br /> Bon anniversaire, Jupi, et arrête de parler des vieux, j'ai 10 ans d'avance sur toi, mais la chance d'avoir hérité de bons gènes donc une très bonne forme. J'attends toute la famille pour noël,<br /> un très bon moment avec les petits enfants. Bises à toi, et bonnes fêtes.<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 10:39
<br /> <br /> tu sais  selon l'état de ton corps tu peux te sentir jeune ou vieux, mon toubib me dit que j'ai un organisme usé comme une personne de 80, avec ça  le moral ne peut être qu'en berne<br /> <br /> <br /> profites bien de ta santé c'est le plus précieux des dons que peut faire la nature<br /> <br /> <br /> bises amicales<br /> <br /> <br /> <br />
L
la raleuse nonna
23/12/2012 08:09
<br /> ils sont beaux tes nuages maya....et la pompe superbe<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 10:40
<br /> <br /> merci Nonna, aujourd'hui je suis OUT pour pas mal de jour<br /> <br /> <br /> <br />
G
Golovine
23/12/2012 08:04
<br /> Bon anniversaire ... Vieux à 61 ans ? Qu'est-ce que je peux dire alors, moi qui suis rentrée dans la 72e année ... 23 décembre, encore un de ces Sagittaire de choc. Mois je suis un Sagittaire du<br /> 1er décan, les meilleurs dit-on (hi hi hi hi .. faut bien un peu se passer la pommade hein ?). Je pars à l'instant fêter Noël chez ma fille avec mon ex mari. Il a plus à verse toute la nuit et<br /> maintenant ça continue. Mais je me réjouis de cette journée ! Cher Patrick, je vous souhaite plein de bonnes choses, la santé meilleure possible étant rn tête de liste. Amitiés de Golovine en<br /> Suisse.<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 10:42
<br /> <br /> oui vieux  de vieux car mon organisme parait il selon le toubib parait 80, en plus les sagittaire on mauvais caractère, donc ça me bouffe les tripes , hihi<br /> <br /> <br /> cette année , pas de fêtes , pour cause maladie dans toute la famille, il n'y a que ma femme qui traverse tout sans rien attraper<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> joyeux noël et profiter de la vie<br /> <br /> <br /> <br />
R
René l&#039;anchois
23/12/2012 00:01
<br /> Joyeux anniversaire Patrick. Bises amicales et sincères.<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 06:14
<br /> <br /> Merci René, cela ma fait plaisir, que la santé soit avec toi<br /> <br /> <br /> <br />
M
mounic
22/12/2012 23:25
<br /> ici le diabète Maya!!!!!!!!!!j'arrive!!!!!!!!!!!!!!!Comme on est (presque) le 23, je te dis BON ANNIVERSAIRE!  comme ça ,je suis la première! Ecco! bisous mon Jupinou! mémé<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 06:17
<br /> <br /> Oui maya l'abeille fabique du miel, qui a un indice glycémique très très élevé, deouis je ne manque plus que du miel de cabrian<br /> <br /> <br /> merci Mounic, maintenant la sénilité me guette d'année en année<br /> <br /> <br /> bisous , que la santé soit avec toit<br /> <br /> <br /> <br />
L
Liliane
22/12/2012 21:51
<br /> Dommage que tu sois si loin... Pourtant j'ai cru te croiser cette nuit !!! Tu distribues... C'est pour la caserne de pompiers tout ça !!! Ou c'est pour l' anniversaire de ta maman alors ? Elle a<br /> de la chance d'avoir un gentil fils comme toi ! Longue vie à elle...<br /> RÔOOoooo bisousssSSSS au Sud.<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 06:21
<br /> <br /> je distribue au voisin ou je congèle pour les petis dej<br /> <br /> <br /> ma maman était malade hier, elle ne pouvait pas manger<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> rooooo bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mado
22/12/2012 20:39
<br /> Mais tu as une forme incroyable. Tant mieux. Tes nuages Mayas, chez nous ce sont des moutons de beau temps. Mais on ne les voit pas en ce moment. Elle est bien petite la fenêtre pour laisser un<br /> commentaire et l'encre bien claire. S'il y a des fautes tu voudras bien m'en excuser. Bonnes fêtes de fin d'année à vous tous. Et à l'an que vin.<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 06:25
<br /> <br /> la forme est en train de partir un peu tout les jour Mado,  j'en suis navré, mais la santé ça se commande pas , même le père nowel, n'a pas ça en rayon, il faut interceder directement auprès<br /> de dieu, mais je n'ai pas son mail<br /> <br /> <br /> je ne gère pas les fen^tre commentaire, c'es OB qui doit encore d........er<br /> <br /> <br /> bonne f^tes et que la santé soit présente toute l'année pour toute la famille<br /> <br /> <br /> patrick<br /> <br /> <br /> <br />
G
Golovine
22/12/2012 17:26
<br /> Belles pompes, belles photos, beau temps, bel élan, me voilà toute revigorée par votre enthousiasme ! Merci cher Jupi et bon dimanche pour demain.<br />
Répondre
L
La Cachina
23/12/2012 06:27
<br /> <br /> merci Golovine, le temps remonte bien le moral ici, le gris  on essaye de le fuir<br /> <br /> <br /> bon préparatifs de Noël et que la santé soit avec vous<br /> <br /> <br /> patrick<br /> <br /> <br /> <br />
R
René l&#039;anchois
22/12/2012 16:16
<br /> Non non, je suis bien resté là. Au fait si à Cotignac tu croises un certain Patrick Mont...... tu lui souhaiteras un très joyeux anniversire de ma part  en temps voulu car je ne sais pas si<br /> je pourrai le faire.<br /> <br /> <br /> Bises Jupi.!!!!<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 16:30
<br /> <br /> et oui c'est demain, 1 de plus, 61, je suis un vieux maintenant, c'est la vie<br /> <br /> <br /> merci René<br /> <br /> <br /> bises et joyeux Noël à toute ta famille<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mistigri13
22/12/2012 15:45
<br /> A vous tous y compris notre irremplaçable Patrick je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année  avec de nombreux moments inoubliables en famille ainsi de bonnes<br /> vacances d'hiver<br /> <br /> <br /> Joyeux Noël et Bonne Année !!!!<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 16:29
<br /> <br /> Merci Mistigri,<br /> <br /> <br /> que vos fêtes de fin d'année se passent dans l'allégresse et le bonheur de la famille<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mireille
22/12/2012 14:51
<br /> Et ben ça y est! Ouf quel suspense! Je trouve que ta pompe ressemble à une fougasse. Mais elle est belle et bien dorée.<br /> Mais tu en fait bien des choses. Vous êtes 50 pour Nowel?<br /> Mais ça y est les jours rallongent maintenant.<br /> Gros bisous et belle journée.<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 16:17
<br /> <br /> ba, je recommence plus. pour noël avec les malades dans la famille on risque se retrouver deux couillons, hihi, alors 50 c'est pas demain la veille, je congèle ou  je donne<br /> <br /> <br /> je fait des fougasses, mais toujours trop grosses<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
M
michelotte
22/12/2012 14:18
<br /> bonjour comment vas-tu ?<br /> <br /> <br /> Pour moi sa ne vas pas trop j'ai un traitement très loud a supporter je me soigne sérieusement ,mais j'ai guére de courage.<br /> <br /> <br /> Je viens te souhaitez une bonne fête de Noël et fin d'année.<br /> <br /> <br /> Quand tu veux viens me faire un petit coucou.<br /> <br /> <br /> calinou de Michelotte<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 16:04
<br /> <br /> je vois que c'est pas la joie, en plus avec les fêtes c'est plus dur à supporter<br /> <br /> <br /> je viens te voir<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> patrick<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
T
Tiuscha
22/12/2012 13:28
<br /> beau boulot ! Les fruits déguisés on m'en a réclamé aussi, il faut que je casse des noix :) Je te souhaite de belles fêtes !<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 15:54
<br /> <br /> c'est ma femme ce matin qui a cassé quelques noix, volés aux sangliers qui adorent ça<br /> <br /> <br /> merci Tiuscha<br /> <br /> <br /> bonne fêtes de fin d'année<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
L
Lou vièi gardian
22/12/2012 13:03
<br /> Les galines (ma bru et ma femme) elles sont en train de faire pareil. Et elles vont nous faire le nougat du mendiant que moi j'adore ça, et quand on le partage avec une belle, c'est une<br /> déclaration. Il y a 30 ans, quand notre histoire n'avait pas encore commencé, elle avait un mendiant entre les doigts, je le lui ai ôté et kje l'ai avalé tout rond. Elle a cru que je me payais sa<br /> coucourde, mais j'essayais seulement d'éviter qu'elle le donne à un autre. J'ai eu raison. Et plus tard, dans mes bras, elle m'a avoué qu'elle avait été bien contente que je le fasse, parce<br /> qu'elle aurait voulu me donner le "mendiant", mais qu'elle n'aurait pas osé.<br /> <br /> <br /> Le nougat du mendiant, c'est une belle figue séchée, fendue sur l'épaisseur en laissant une  "charnière", qu'on fourre d'un cerneau de noix (ou deux, si on est galavard, comme moi et mon<br /> fils) et qu'on passe doucemanet au four pour faire mieller. Puis on se régale.<br /> <br /> <br /> Bouno festo de Calendo a touti.<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 15:51
<br /> <br /> belle histoire , aganter une donzelle avec un mendiant c'est pas courant<br /> <br /> <br /> mon père m'en faisait régulièrement, c'est bon ce goût de mile que dégage la figue chaude<br /> <br /> <br /> mais le nougat noir je préfère , même c'est du péché de gourmandise<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> que tout se passe dans le bonheur pour ces fêtes de fin d'année<br /> <br /> <br /> patrick<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miechambo
22/12/2012 12:50
<br /> E bé........tu as bien "oeuvré" ce matin ! Je suis beaucoup moins courageuse que toi, j'en fais moins à la fois <br /> <br /> <br /> Pour ce qui est de la cuisine provençale aujourd'hui j'ai des pieds paquets qui mijotent tranquilou et pendant ce temps je fais la tournée des popotes des copines et des copains <br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Michèle<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 15:48
<br /> <br /> en ce moment c'est le spleen , j'ai pas envie de faire des trucs longs, pour tripes, ou pieds et paquets j'adore, <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
lizathenes
22/12/2012 12:23
<br /> Hum ! les fruits déguisés j'en mangerai des kilos !!!<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 15:47
<br /> <br /> moi aussi, mais , halte diabète, grrrrr, c'est pas une bonne période pour moi<br /> <br /> <br /> <br />
R
René l&#039;anchois
22/12/2012 11:59
<br /> Bonjour Jupi.<br /> <br /> <br /> Quelques jours d'absence pendanr lesquels j'ai bien été occupé. Je n'ai eu qu'une petite demie-heure quotienne poue gérer mes mels et le blog. Heureux de retrouver la cachina ! Une bonne pompe<br /> !!!!Quel délice !!!!<br /> <br /> <br /> Bises à Li et bonne journée à tous *.<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 15:46
<br /> <br /> je me suis dit, ça yest il parti à  Gudarach voir les mayas men<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marithé :0010:
22/12/2012 11:54
<br /> t'as fait tout ça ?? mais c'est pour un régiment de mayas ???  bravo mon jupinou et merci de ces belles photos, ici comme hier ba il pleutttttttttttttt<br />
Répondre
L
La Cachina
22/12/2012 15:44
<br /> <br /> il fait gris maintenant à 1545, comme je te disais , je donne volontier, aux voisins aussi<br /> <br /> <br /> <br />