Les treize Desserts de Noël

Publié le 23 Décembre 2013

 

Si voulez des recettes et des illustration moins con que chez moi allez ICI

http://cornello.over-blog.com/article-les-13-desserts-du-noel-provencal-63584376.html

Image du Blog noeletconfety.centerblog.net

 

 

C'est un accouchement  difficile qui a donné cette liste de desserts ( version début du 20 ème siècle) servie au Gros souper, souper servi avant le réveillons

Le Gros souper à tendance à revenir en Provence et c'est une bonne chose, peut être que cela n'est pas une bonne chose car ils pourraient être taxés , : cela ferait 13 taxes en plus

 

voici une liste, car il faut 13 desserts, pas un de moins, mais plus c'est autorisé

Image du Blog noeletconfety.centerblog.net

En tête les 4 mendiants :

quatre mendiants (figue, amande, noix et raisin sec)

suivi :

du nougat noir,  nougat blanc , noisettes, noix et raisins muscat) (ceux garder au frais dans une remise

puis :


les sorbes (qui tombent en désuettude) , les dayttes (pas de Provence), pommes et poires, les oranges idem, et les melons d'hiver (ils sont vers avec une chair blanche sucré, dit melon de garde)

 

La pompe à huile et fougasse

 

les pots de confiture

les chataîgnes (avec le vin cuit)

les oreillettes quelquefois On est déjà à plus de 13

Certains ajoutent : petits biscuits sucrés, sucreries

 

Image du Blog noeletconfety.centerblog.net

Voila

Tout est défendu , car le diabète qui me trabustent !!!!!! et qui est soigné par des bons à rien

 

Oui je passe un mauvaise période de l'année, que je déteste de plus en plus Si cette liste n'est pas juste , et bé, c'est pas grave, je la referais pas, ne vous étonnez paz si je ne répond pas , because je suis au 4ème dessous

Vous attendiez des photos des recettes , et bé non, si le blog coule, tant mieux


 

 

 

 

Rédigé par La Cachina

Publié dans #Spécialités provençales

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josiane 24/12/2013 10:50


Joyeux anniversaire en retard, escuses.


Joyeux Noël aussi même si c'est une phrase galvaudée, nous pensons aux uns et aux autres et c'est important.


Amitiés et à bientôt en pleine forme.

Gégé 23/12/2013 20:21


Bonsoir à tous,


Toujours de bonnes galejades et de super recettes, mais pourquoi ces comms déplorables. Ils me gachent tout le plaisir.


Mets nous de belles photos à la place.


Bon anniversaire, bonnes fêtes et amitiés à toute ton équipe.


G + MF

Son,ya 23/12/2013 17:48


je te souhaite un heureux anniversaire


profite bien de ta journée


belle fin de journée
gros bisous

robert mantova 23/12/2013 17:38


  je te souhaite un bon anniversaire Jupi!


Je te comprends,les fêtes m'ont toujours gavées,la garande débauche de malbouffe,alors vivons simple et restons cachés,continue à nous servir tes plats anciens et dlicieux...


bonnes fêtes!

marithé :010: 23/12/2013 12:33



René 23/12/2013 11:52


Joyeux anniversaire mon bon Jupi .


Nous sommes nombreux à ne pas apprécier les fêtes. Il manque trop de monde à table !


En plus la surconsomation m'énerve.


Le plus beau cadeau que nous avons et tout au long de l'année, c'est toi, alors fait pas le couillon.


Bonne journée à tous *.

Joël 23/12/2013 11:11


Bonjour Patrick,


Heureux Anniversaire et Joyeux Noël. Que ta santé s'améliore.


Bises et bonne journée à toi et Thomie.


Joël

marithé :010: 23/12/2013 10:55



marithé :010: 23/12/2013 10:54



Santounette 23/12/2013 10:39


Bonjour


Je viens du blog de Dom.

Pour le dessert, une bûche faite maison avec amour, rien de mieux.

Joyeux anniversaire


 


 

Monique 23/12/2013 10:30


Comment ça ? Que le blog coule ? Et ça, juste au moment où le Bon Dieu me le fait découvrir ? Ah non, alors ! Les fêtes, ce sont du commercial, nous le savons tous mais ... nous ne sommes pas
obligés de les fêter en même temps que tous les autres. Perso, Noël, c'est pour mes petits-enfants. Par tradition familiale (tradition inaugurée par moi !), le réveillon de Noël se passe autour
d'une bagna cauda. Pas cher et tout le monde se régale .... et puis, là, diabète ou pas, tout le monde peut manger. Bien sûr, il y a les 13 desserts mais bon ... pas obligée de se goinfrer de
nougats, de chocolats, de marrons glacés et autres friandises délectables. Allez, un bon mouvement, revenez-nous bien vite. Nous avons besoin de vous, de vos coups de gueules, de votre
gentillesse, de vos découvertes et de vos recettes !! (J'ai fait la longe salée : elle est dans mon frigo et ne sera dégustée qu'après les fêtes. J'espère bien l'avoir réussie !!). A très
bientôt. Monique

Marie Hélène 23/12/2013 10:24


Ah non! Ah non ! ne nous abandonnez-pas ! Vous faites partie de ceux qui me donnent un petit coup de peps , le matin quand j'ai , plutôt , envie d'aller me remettre sous la couette ! Moi aussi ,
j'ai le bourdon quand ces fêtes approchent parce que nombre des miens sont parmi les étoiles ...anciens , cousins , amis , enfant ....Alors , je me lance dans des recettes traditionnelles en
essayant de retrouver le savoir faire familial ....je me plante ! mais au moins j'y mets tout mon coeur , je prends des idées chez les autres ...chez vous les blogeurs , je voyage d'une cuisine à
l'autre ...Beau et lumineux Noël


Marie Hélène

Liliane 23/12/2013 09:20


Joyeux anniversaire mon Jupinou ! Hé, oh, tu ne vas pas nous lâcher comme ça... Tu n'aimes pas les fêtes, tu n'as pas le moral... Mais les fêtes passent... Et pis, quand tu verras le bonheur de
Tristan tu vas te ragaillardir ! Ce n'est pas le moment de fermer boutique ! Aller, tout le monde attend avec impatience tes articles ! Tu crois que j'ai le moral... Et tu en connais la raison...
Tu penses que Noël à trois ce sera gai... C'est juste un moment à passer... Du mieux que l'on pourra...Il faut profiterde chaque jour que Dieu donne !
Bonne journée  au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.

Liliane 23/12/2013 09:13


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..........♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 23/12/2013 08:17


Heureux anniversaire

MARIE 23/12/2013 08:17


You're not alone ... on est plein a avoir les boules en cette période ! tiens d'ailleurs si on s'associait, on pourrait décorer le plus grand arbre de noël jamais vu rien qu'avec les boules qu'on
a de voir des gens "heureux"... je mets des guillemets parce que bien sûr les gens sont heureux parce qu'on leur a dit qu'il fallait être heureux...


Mais je te rassure, y'a rien d'obligé, même s'empiffrer de chocolats et autres sucreries, ce n'est pas obligé... la preuve, tiens, moi qui t'écris, ben là je suis entrain de déjeuner des tartines
de tomate... attention pas de la confiture de tomate pleine de sucre, non de la tomate fraiche !

:0014: ♥ dom ♥ 23/12/2013 07:34


Et aujourd'hui, on dit : Avec une brassée de bisouXXX
Passe une belle et bonne journée entouré de ceux que tu aimes, de près ou de loin !!!
dom



mado 23/12/2013 07:21


Eh Patrick, ce n'est pas le moment de lâcher prise, attends au moins la fin de 2014. Qu'est-ce qu'on deviendrait sans toi ? Allez bon courage. Bisqes.

Catmom 23/12/2013 07:10


Hé bien non je ne veux pas que ce Blog coule... Je viens de le trouver et vous par la même occasion, j'ai beaucoup lu et je me suis bien baladée parmi vos pages, et je me suis régalée (dit elle
avec son accent du Sud) Du coup allez un petit effort, je compte sur vous bien que je comprenne que non Noël c'est pas forcément bien pour tout le monde... Bon réveillon quand même, et à
bientôt... 

mireille 23/12/2013 07:07


Cocou Jupinou.
Depuis que mes parents ne sont plus là nous ne faisons plus les treizes desserts, ils faut être nombreux et, puis ces fêtes nous ennuient.
C'est vraiment trop commercial et je n'en peux plus de voir toute profusion de  bouffe dégueulasse dans les supermarkets !
Arlors maintenant, nous mangeons  comme tous les jours juste deux canapés et un bonne bouteille de vin pour les reveillons et mon plat de lentilles du 1er janvier.
Nous ferons la fête après, lorsque les truffes seront plus mûres et que les rois seront repartis dans leurs pays.


Mais pour les treizes desserts, ceux d'avant la messe tu as raison il vaut mieux plus que moins.
Le diabète Jupi quand tu arrive à un certain âge, il ne disparait plus et personne n'y peu rien, à part de perdre du poids pour le faire baisser, il n'y a pas d'autres solutions mais, il est
toujours là quand même.
Il faut le prendre cool, sinon ça fait encore plus monter la glycémie !
Gros bisous Jupinou.
Bon Noël.

josette 23/12/2013 06:59


coucou cher Jupi, il ne manquerait plus que le " blog coule"


on a trop besoin de vos billets si interessants que je guette impatiemment, comme d 'autres de vos fidèles,j 'en suis persuadée! donc merci pour cette liste de bonnes choses , bien sûr que tous
ne peuvent pas tout savourer, mais un petit bout de quelques unes de ces douceurs, de temps en temps, et la vie est belle.


des bises