Salade printanière du jardin (quasi autarcie)

Publié le 16 Avril 2013



Li a de fremo, qu'à un caulet,li dounon lu goust doù poulet, e puèi d'autro que d'un feisan, cresès manja de pissacan *

Il y a des femmes qui, à un chou, donnent le goût du poulet, et puis d'autres qui , quand vous mangez un faisan, vous font croire que vous mangez un pissacan.


Je vous propose une salade facile, vite faites, pleine de vitamine et récréative pour les enfants s'ils sont réfractaires aux crudités
A part quelques exceptions les produits proviennent du jardin

DSC07836Oui je sais, j'ai voulu faire un chat, mais il fait plutôt peur non !

- Coeur de chou blanc, (pas jardin snif)
- Carotte, oui
- Olives vertes ,
de mes oliviers ICI
- Olives noires , de mes oliviers ICI
- Câpres jardin
- Anchois (préparation maison) ICI
- huile d'olive, de mes oliviers ICI
- sel de Guérande (Marithé), poivre de mon ïle dans le pacifique..heuu
- Citron de Ste maxime
Bon ce n'est pas la peine de mettre la recette c'est assez explicite non !

Instrument indispensable une mandoline réglable, le chou et la carotte sont coupés très très finement

DSC07849Et rigolez pas c'est une des mandolines à mon papa
Photographiée de cette façon vous allez dire que je suis sponsorisé par le docteur Guillotin
Il parait que ce modèle de toboggan avec lame relevable sera installé prochainement dans dans les jardins d'enfants. La lame sera relevée la nuit pour éviter les déprédations causées par les grands enfant bêtes. Les tranches de fesses seront récupérés le matin pour être salées

Pensez que les salades et tout le reste protègent vos coronaires......heu, comme les miennes

DSC07687C'est l'intérieur d'une courge, cela ressemble au cerveau d'un homme politique non ?
* pissacan : bolet jaune assez visqueux  , peu apprécié


Rédigé par jupiter

Publié dans #Entrée froide

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Liliane 17/04/2013 21:27


Pour le cerveau de l'homme politique, je suis de ton avis...
Le matou me plait bien et ne me fait pas peur ! Je le trouve plutôt mignon !
Merci à ma Mi... RÔOOoooo bisousssSSSS au Sud.

La Cachina 18/04/2013 08:38



je pense que l'homo politicus, a un cerveau avec une poubelle comme les ordis, mais ils ne la vide jamais , ça déborde et ça fout la merde


 


rooooo bisous



mamiekeke :0026: 17/04/2013 16:08





Je croyais que tu étais au régime mon Jupinou ?


Ta salade est délicieuse j' en suis sûre mais elle me parait


très lourde poind de vue gras , olives , huile d' olives choux ???


Mais je la dévorerais avec le plus grand plaisir car moi j' aime


tout ce qu' il y a dedans .


 


Gros bisous marseillais et à très vite .


Renée (mamiekéké).



La Cachina 18/04/2013 08:33



c'est de la redif René, tu sais je manche pas grand chose


bises



René 17/04/2013 12:12


Bonjour Jupi.


Tu as parlé d'anchois ??? MIAM, non Miaou ..hihi.


Bon mercredi à tous *.

La Cachina 17/04/2013 13:27



les chats ne volent pas les anchois dans les bocaux, je me demande pourquoi, hi



cricri d amour :0025: 17/04/2013 11:35





Joliiiiiiii ton exemple du cerveau,


ça doit être celui de Hollande puisque Ayrault n'en a pas.


Donc tu vis en autarcie, moi je croyais que tu étais dans le Var,


hihihi


Bises mon Jupi.


 

La Cachina 17/04/2013 13:25



à la naissance ils ont du avoir peur de l'ECG de HERO, car il devait être plat


l'Autarcie c'est plus haut, où il y avait la secte , avec le gourou qui avait droit de cuissage


 


bises



lizathenes 17/04/2013 09:37


Comme j'ai deux mains gauche et si on ne veut pas que les pochaines barquettes de  lasagnes soient fourrées avec mes dix doigts je laisserai la mandoline pour prendre une simple râpe bien
facile d'utilisation

La Cachina 17/04/2013 09:44



mais non, tu veux rire, tu fais plein de belles choses !



Maria 17/04/2013 08:34


Joli ton miaouuuuuu!!!


Bisous

La Cachina 17/04/2013 09:45



il fait peur , maria


bisous



:0014: ♥ dom ♥ 17/04/2013 07:43


Excellent, le coup du cerveau !


Bon mercredi
Bisoux Jupinoux


dom


La Cachina 17/04/2013 09:45



je fais ce que je peux Dom


Bisous


 



mireille 17/04/2013 07:33


C'est une drôle de chat roux et blanc ça. J'ai un doute sur la couleur des yeux, de la bouche et, des moustaches mais bon !
Pour les pissacans une seule façon. Les nettoyer (attention les mains), les couper en morceaux, les faire réduire dans une grande sauteuse pour sortir toute l'eau.
Un fois biens secs ajouter, du laurier, du thym, du romarin, de l'ail coupé en dés, des grains de poivre, couvrir de bon vinaigre de vin, fairee cuire à feu vif jusqu'à absorption complète du
liquide. Laisser refroidir. Mettre le contenu de la sauteuse entier dans des bocaux, recouvrir d'huile (pas d'olives ça rancit) de pépins de raisins. Et manger avec de la charcuterie ou dans une
salade, ça vaut tous les cornichons et autres variantes du monde.


Gros bisous Jupinou. Belle journée.
Bises à Li, j'arrive pour la couleur.

La Cachina 17/04/2013 09:47



je suis bien content que tu me donne cette recette, ici il foisonnent et personne ne les ramasse


comme les coulemelle à sttropez , bizarre


merci mireille


gros bisous, je suis monté au bessillon ce matin



catherine B. 17/04/2013 05:04


coucou, juste une petite remarque , les moustacjes du chat ne sont pas tout a fait au bon endroit !!!! bizoux bizoux

La Cachina 17/04/2013 09:48



moi et la déco on est fâché Catherine, pourtant adolescent je dessinais très bien , mais une contrariété majeure m'a couper du dessin à jamais


bizoux