Tarte à la Tomate Facile

Publié le 13 Juillet 2012

Ok je sais, je vous délaisse un peu, mais que voulez vous il y a des travaux de jardinage qui ne peuvent pas attendre. Aujourd'hui j'avais rendez vous avec monsieur et madame  Sthill +  monsieur Honda


 


Bon passons à la tarte

 

Tarte à la tomate


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Comme vous le savez je n'achète plus les pâtes à dérouler toute prêtes donc pour cette recette vous allez commencer par faire la pâte comme ICI, ou utilisez une pâte feuilletée du commerce

Pendant ce temps vous aurez le temps de faire le pistou

Il faut :

Pour le pistou

- 1 gousse d'ail dégermée

- 2 branches de très bon persil plat sans les tiges évidemment

- un poignée de feuille de basilic

- un peu d'huile d'olive*

- sel et poivre


+ un blanc d'oeuf et du concentré de Tomate


Pilez le tout dans un mortier


Les tomates

- 3 tomates charnues sans trop de graines (coeur de beuf par exemple si vous avez la chance d'en avoir)


Coupez vos tomates comme ci- dessous

Les saler sur grille et laissez les égoutter afin qu'elles rendent le plus d'eau possible

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Sortez votre pâte feuilletée piquez lègrement le fond à la fourchette ,badigeonnez la avec un blanc d'oeuf, puis avec du concentré de tomates

Garnissez-la ainsi ou à votre façon


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Enfournez pour 40 minutes à 175°

Une fois cuite parsemez votre pistou et dégustez tiède

 


Rédigé par jupiter

Publié dans #Spécialités provençales

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mandraque30 21/07/2012 15:19


exellent cette tarte


si je peux me permettre moi je rajoute du "petit billy" (fromage) sur le fond de la tarte c'est délicieux


merci pour toutes ces recettes

cricri d amour :0025: 15/07/2012 08:07





Alors mon Jupi,


on a fait la fête du 14 juillet....


feu d'artifice, bal, flon flon.....


hihihi


Bises mon bon Jupi.

lizagrèce 14/07/2012 16:26


Facile tu dis ?? ... Je prends !!!


http://maisondeliza.over-blog.fr

veropapilles 14/07/2012 15:53


Superbe cette tarte aux tomates, elle donne vraiment envie de la partager entre amis.

mounic 14/07/2012 11:58


j'ai le balicot, les tomates, l'huile, l'ail! manque juste la pâte à tarte! je vais "cliquer ici" pour voir! bisettes Biche

LadyMilonguera 14/07/2012 11:48


Elle est bien belle cette tarte à la tomate !

René l'anchois 14/07/2012 11:31


Bonjour Jupi.


Alors là, cette tarte je vais l'adorer !! Les coeurs de boeuf commencent à être à point !! MIAM. Ça va me changer un peu de ma tomate nature quotidienne que je mange en promenant le chien , de la
salade de tomates , des sauce à la tomate etc...Je rêve même aux tomates.Hihihi. et bienheureux de les avoir.


Bises à MiLi et LiMi.


Bon week-end à tous.

ghislaine 14/07/2012 09:03


à faire c'est sçur, merci et bon jardinage... ici il ne fait pas beau ....

cricri d amour :0025: 14/07/2012 07:56





 


Ben je croyais que tu devais défiler....


hihihi


Bises mon bon Jupi.

:0014: ♥ dom ♥ 14/07/2012 07:24


Bon week-end.
Bisoux



Barbajuan 14/07/2012 07:20


Coucou c'est bon la tarte à la tomate. Surtout qu'en ce moment les tomates sont gorgées de soleil. Enfin hum chez nous parce qu'ailleurs je crois qu'elles sont gorgées d'eau. Les pôvres !!!!.
http://www.mireillecoeursoleil.blogspot.com