Dimanche 6 septembre 2009
La cuisine Sévillanne
et poutant Dieu sait que la cuisine Adalouse peu produire des merveilles
Le titre déjà me faisait tiquer, mais la vidéo me l'a bien confirmé.
Pourquoi les cuisiniers ont inventé des recettes, et cela dans tous les pays du monde, pour en arriver à ça ?
Du roquefort et des pâtes à la Sevillanne.
Le malheur c'est que la majorité des "gens" trouve cela normal puisque la majorité des recettes actuelles sont comme ça.
Bien sûr c'est de l'assemblage de produits en principe bons.
Mais bientôt, ce ne sera plus que cela.
Une salade par exemple sera obligatoirement composée de ...... tout et n'importe quoi
Les pâtes même les plus simples subiront des additions d'épices ou arômates bizarre, bonjour les allergies futures et croisées
Le sucré sera associé au salé systématiquement
Manger avec les doigts, ou sans couvert, sera tout à fait banal, Mc Do a déjà pris une longueur d'avanve pour produire de futur édentés
La mondialisation de la cuisine va faire des ravages et tot niveler par le bas.
Tant pis, je ferais pareil, en mangeant assis sur une pierre, un quignon de pain de mon four avec un oeuf gobé, deux cébettes, quelques fèves et des radis, du
saucisson, puis un reste de fromage "couyent" de la jarre qui sommeille dans la cave,le tout
accompagné d'eau de source et d'abricots secs.
Bien sûr il me faudra mon vieux canif Opinel non fabriqué en China
Cela est de la régression aussi, je mangerais sans couvert des produits bruts, comme un rétrograde que je suis
Autrement je peux faire aussi da cuisine Provençale "actuelle" , choucroute à la menthe et aux escargots de bourgogne
Depuis de nombreux mois que je me ballade dans les recettes de cuisine de Net, je constate une chose , que les "vraies" recettes sont de plus en plus difficiles à trouver, noyées dans un fatras
de préparations rocambolesques, toutefois je compare souvent les recettes que je connais parfaitement avec celles de Wykipédia,
et là j'ai très souvent d'heureuses surprises, , faites en
autant.
Par jupiter
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Comme vous le savez presque tous , il fait chaud en ce moment en Provence
J'étais en train de finir mes Dolmadakia inspiré de la recette de Liza Grèce lorsque ce fut le branle bas de
combat; sirène, fumée, etc... un feu de forêt venait de démarrer sur la commune avec un léger vent d'Est, tout l'après midi fut un carrousel d'engins aériens
Comme j'étais très fatigué du dos , je ne suis pas allé voir sur place se qu'il se passait. C'est donc en parfais touriste que j'ai pris quelques clichés de mauvaises qualité depuis ma terrasse
Rassurez vous les quelques hectares furent vite circonscrit
Pour la recette des Dolma ou feuilles de vignes farcies , je ferais l'article en temps utile si cela vous intéresse
bises à tous
Les photos sont prises avec le Zoom numérique , ne vous étonnez pas si celles ci ne sont pas fameuse. Toutefois si un gentil donateur veut me faire cadeau d'un D90 Nikon, je ne le refuserait pas
....
Deux petits Canadairs CL 415
Une petite vidéo bien nulle, ba oui je fais le touriste
Un bell bien coloré
Un canadair qui ramasse des pignes
Un Bell qui regarde si le canadair lui a laissé des pignes
Le canadair vient voir si le Bell ne lui a pas sacagé son nid
Bell au repos, le pauvre il transpire
Par jupiter
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