Publié le 2 Mars 2012
Maintenant elle est labellisée avec des boucles d'oreille d'un jaune canari. Oh non, ce n'est pas de l'or, juste du vulgaire plastique avec des gribouillis en langue Européenne, et des chiffres partout partout. Son maitre, un peu frondeur a écrit au marqueur noir "Brussello mi fa cagua". Bientôt, elle n'aura plus le droit de sortir brouter dans la garrigue les bonnes herbes odorantes, Bruxelles a dit non, pas d'animaux d'élevage dans la nature, c'est trop dangereux, il faut contrôler ce qu'ils consomment, un mauvais brin de thym irradié par tchernobyl et c'est la catastrophe. Alors comme nous bientôt pauvres humains, elle mangera du granulé de "chépakoi"
Pour cette recette hyper facile, achetez votre fromage de chèvre sur un bon marché, tenez à Fox Amphoux il y un producteur fameux, bon c'est loin d'accord. Le meilleur chèvre pour cette recette est l'Aoc Picodon, mais moâ je n'ai pas les moyens, alors je vais sur mon petit marché local acheter du vrai fromage de chèvre local non AOC
- 2 à 3 picodons par bocal, d'autres variétés conviennent aussi
- 1 pincée de thym sec
- 1 pincée de poivre concassé
- 1 toute petite feuille de laurier
- et de l'huile d'olive
- verser un peu d'huile au fond du bocal
- coller la feuille de laurier sur le côté, et de l'autre coté la branchette de romarin
- faire rasette avec l'huile d'olive, fermer le bocal et l'oublier au moins 3/4 semaines, et des semaines de 7 jours , pas celles des 35 heures
Si vous avez eu un bon contact avec la bergère, vous pouvez vous mettre à la colle avec elle pendant ces 4 semaines et rentrer chez votre régulière en lui disant que les fromages de chèvre étaient meilleurs en Chine et que vous êtes allé en bateau pour vraiment vérifier la qualité sur place